終於吃到很難訂位的小六食堂了!
這天在中午前往享用無(wú)菜單料理,除了前菜、湯、及甜品外,有三條魚(yú)並分別以蒸、烤、味噌入味,另外生魚(yú)片、掠拌、烤物、炸物、冷盤(pán)等,共有十一道料理,每樣料理雖沒(méi)有太驚人的味道,甚至有的還很普通,但瑕不掩瑜,食材很新鮮,菜色很豐富,而且份量也足,各位猜猜這樣一人份多少錢(qián)呢?
容許艾方妮先賣(mài)個(gè)關(guān)子,先來(lái)瞧瞧小六食堂這天準(zhǔn)備的菜色。
基本上小六食堂在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)就不再接訂位電話,所以務(wù)必在此規(guī)定的時(shí)間內(nèi)打電話,才有人接電話。另外接受兩個(gè)星期前的預(yù)約,例如1日可訂15日,2日訂16日,以此列推;另外也有開(kāi)放現(xiàn)場(chǎng)候位。
入口處不免俗地有酒瓶的擺設(shè)。
店內(nèi)除了一般座位,在吧檯也設(shè)置了一排的座位。
這個(gè)版面全是酒單,品項(xiàng)蠻多的。(未成年請(qǐng)勿喝酒,喝酒請(qǐng)勿開(kāi)車(chē))
小樹(shù)師傅見(jiàn)我們拍照拍個(gè)不停,就拿出這野生鮫鯊嚇唬我們,其實(shí)是告訴大家他們家的漁獲有多新鮮啦!
後方的黑板寫(xiě)的是當(dāng)天漁獲的特製菜單。
小六食堂的全名是"?丼飯居食屋",也就是以產(chǎn)品是以丼飯為主打,而且生魚(yú)丼飯一直頗受歡迎。另外也有定食及日式小菜可選擇。
坐定位,告知服務(wù)人員預(yù)算後,就開(kāi)始上菜了!
胡麻韭菜。
涼拌炙燒比目魚(yú)鰭邊肉。
為數(shù)不少炙燒過(guò)的比目魚(yú)鰭邊肉,舖在洋蔥絲上,並調(diào)以特製醬汁,與平常握壽司的吃法不同,但比目魚(yú)的油脂化得剛好,吃上幾口都不覺(jué)油。
綜合生魚(yú)片,當(dāng)天四人用餐,每樣都準(zhǔn)備得剛好一人一份。小六的生魚(yú)片就是新鮮,給的魚(yú)片也有相當(dāng)?shù)暮穸取,F(xiàn)磨的哇沙米也是加分。
這海膽的色澤真的很漂亮,鮮甜自是不在話下。
味噌入味的烤魚(yú),肉質(zhì)細(xì)緻,味噌味道恰如其份。
石狗公,魚(yú)肉緊實(shí)鮮美。
清蒸馬頭魚(yú),以宜蘭野生昆布加上香菇、金針菇、豆腐的蒸魚(yú),蒸魚(yú)精華湯汁都保留可飲用,一點(diǎn)都不浪費(fèi)。
之後還將昆布切小片,方便食用。
鹽烤天使紅蝦,蝦肉品質(zhì)佳,尺寸不小有飽口感。
手工雞肉丸-塗了少許醬汁及七味粉,油亮亮地賣(mài)相不錯(cuò)。
雞肉肉質(zhì)軟嫩,調(diào)味也獲好評(píng),只是私心希望若能加點(diǎn)荸薺增加口感會(huì)更好。
明太子焗烤筊白筍,艾方妮本來(lái)就很喜歡筊白筍,加上明太子及起司,誰(shuí)受得了??
炸天婦羅
魚(yú)漿還蠻細(xì)緻好吃的。吃到這已經(jīng)有點(diǎn)飽了!
?醃漬蕃茄、黑豆及醃蘿蔔,在炸物後出現(xiàn),清爽了口腔。
櫻花蝦飯團(tuán),大概是怕我們沒(méi)吃飽,雖然艾方妮已吃得有點(diǎn)飽,但烤櫻花蝦的香味加上海苔的脆口感,仍忍不住完食。
飯團(tuán)、味噌湯及甜點(diǎn)是同時(shí)上菜的。其實(shí)湯及甜點(diǎn)表現(xiàn)算普通,但在我們口腹皆滿足的狀況下,似乎也不在意了。
好了!吃飽後賣(mài)關(guān)子也賣(mài)夠了吧!答案該揭曉了吧!
這天我們的是600元的無(wú)菜單料理,真的CP值超高的!晚餐更有800元以上的搭配,大家都開(kāi)始期待下次來(lái)吃晚餐了!
艾方妮愛(ài)嘀咕:小六食堂提供的日式料理口味上比較偏臺(tái)式,也沒(méi)那麼精緻,但是食材新鮮給料大方,真的很超值。
也是日本料理,也有生魚(yú)片~
【中和】二男小家料理~新鮮美味賣(mài)相佳的平價(jià)丼飯
【行天宮站】大匠平價(jià)日本料理
也在附近~
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~店家資訊~
小六食堂
地址:臺(tái)北市中山區(qū)松江路259巷8號(hào)
電話:02-2506-0065 (記得在指定時(shí)間才有人接電話喔!)
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 11:30~14:00 18:00~21:00(每周日休)