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前些日子到了臺中，吃了一間舒服又好吃的漢堡店，

這間店其實已經(jīng)很有名氣了，從一店拓展到有二店，

隱藏在巷弄中的排隊美食-田樂漢堡For Farm Burger

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田楽漢堡置身於小巷中，保留巷弄間的固有特色，

並未因為開設餐廳而破壞這裡原本間的住宅和諧....

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老屋再造的改建保留原有的木質(zhì)特色，

老闆希望將乘載了時代與感情回憶的老屋，

用不同的方式讓更多人認識它們~

老闆賣的是食品也是回憶也是空間，是幫助文化繼續(xù)的傳承....

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田楽漢堡For Farm Burger使用的都是大地上的資源，

對食材的品質(zhì)都有堅持，當日要準備的葉菜都是當天清洗才製作。

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太陽照燒雞腿堡160元

麵包滿紮實的，肉很嫩很香火侯控制得宜，

但呈現(xiàn)半熟狀態(tài)，在口中很滑順，照燒醬濃郁程度剛好，

不會讓你覺得鹹也不會沒有味道，個人覺得如果是早午餐來食用，

這味道剛剛好呈現(xiàn)點到為止的味覺。

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薯條真的是帶皮馬鈴薯下去炸，表面上撒上些少許辛香料，

並未壓過馬鈴薯本身的味道。

荔枝紅茶部分則是覺得稍嫌可惜，

紅茶味道淡偏澀，茶香不夠開，荔枝與紅茶並未完美結(jié)合，

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田樂豆腐堡

使用味噌醬鹹鹹甜甜的，非常適口，以為大片味噌醬會膩口，

但是完全不會，豆腐本身只有豆腐香火侯拿捏得準，煎得非常香，

而且非常大塊，味噌醬將無味的豆腐變得非常的可口多滋。

除了豆腐外他還加了一塊超大塊的香菇，香菇本身肉質(zhì)厚又多汁，

咬一口香菇可是會溢汁的，非常好吃的創(chuàng)意素漢堡！

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玉米濃湯

玉米、勾芡、濃湯與奶香表現(xiàn)得非常完美，

缺點是沒有蛋而且有點貴。

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豆乳布丁

布丁很特別是加了黑糖漿和麵茶粉，

完全不會不搭，有創(chuàng)新的感覺也有古早的味道，

布丁的口感感覺吃起來吃起來像是乃烙，

單單吃沒有沾到粉與醬可以吃的到一點點淡淡的很像豆?jié){的香氣。

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我覺得這裡的感覺很悠閒，全程都採自助式的方式，點餐拿刀叉等等，

在敲打這篇的同時不經(jīng)意地讓我又懷念起了臺中的陽光，

想念起這美味幸福的漢堡....

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田楽漢堡For Farm Burger

地址:臺中市西區(qū)美村路一段102巷1號

電話:04-2327-2782

營業(yè)時間:11:30-21:30

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