Item: 明卿蝦仁飯
Rating: 3.75
Author: 小詠

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餐廳：臺南.中西區(qū)-明卿蝦仁飯

地址：臺南市中西區(qū)民族路二段218號

營業(yè)時間：11:30-08:00

電話：(06)222-1860

用餐日期：2014/02/02

價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
? ? ? ? ? ?蝦仁飯 NT.70/其他飯類 NT.65
? ? ? ? ? ?鍋燒意麵/炒大麵等等 NT.60-NT.75
? ? ? ? ? ?湯類 NT.10-NT.20

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過年的10攤臺南小吃包肥之旅，真是可怕的深淵，

尤其事後在整理照片的時候，總會驚嘆自己怎麼這麼能吃啊(抖)。

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蝦仁飯原不在既定行程內，臨時起意是要去吃海安路的集品，

不過過年期間沒開，找了資料，

才發(fā)現(xiàn)還有這間比較少人討論到的明卿蝦仁飯。

明卿就在民族路上，赤崁樓旁有一區(qū)很熱鬧的小吃區(qū)50嵐旁一帶，

這才發(fā)現(xiàn)，前陣子吃的阿忠漁粥碰巧也是在這邊。

小小一間不大，而且招牌很不醒目，裡面佈置很簡單，

就餐臺跟幾張桌椅而已，我常從這經(jīng)過，卻也很常忽略過它。

明卿的餐點種類並不算太多，單純幾種飯麵類為主，

再搭配三四樣湯品，簡單幾樣也能吸引到不少人潮。

單看主食的價位，其實當下會覺得有點小貴，

但看到份量跟吃下口後，就不會這樣覺得了。

照理蝦仁飯是招牌，但跟蝦仁飯相比，

我個人更喜歡它們家的炒意麵，而且好大一盤，

下次不走爆食行程自己來吃也會覺得很超值呢。

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【蝦仁飯】NT.70?

這碗飯個頭不大，就跟我們平常一碗飯的飯量差不多。

雖然單價看似略高了些，但上來鋪了整碗都是滿滿的洋蔥火燒蝦，

也可真說是誠意十足的了。

原擔心火燒蝦的顏色會跟牠的外觀看起來一樣的清淡，

吃下口才能感受到濃郁的蝦子鮮味。

一值覺得蝦仁飯是個很妙的東西，飯的顏色很像炒飯，

卻又不像炒飯的顏色那樣深，調味也沒那麼重，

本身就有味道又有炊飯般的濕潤，

這樣矛盾又衝突下的產(chǎn)物，竟也能有令人意想不到的好味道。

鹹味中又有洋蔥的甜味，很具古早味哩。

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【炒意麵】NT.75

因為我是負責吃的那個，沒想到前一攤才在小公園吃過擔仔意麵，

狗學長又點了炒意麵，當天根本就是意麵的一天啊啊啊。

而且這炒意麵真的很大一盤，裡面有豬肉/蝦/高麗菜等等配料，料多實在。

麵條又Q又香又有咬勁，光這份就夠兩人吃。

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臺南.中西區(qū)-明卿蝦仁飯