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先前在團購網買的鑫屋優惠券
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服務生很熱情 生魚片品質不錯
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但二訪令小賈非常不悅 6人同行加上折價券
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大約是花了NTD8300(折價卷扣3000)
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卻連一塊魚肉生魚片都沒吃到
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栗與小賈一致認為這價格太超過
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因此折價券經過栗同意就自行吸收 不與友人收取
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第一次栗與小賈單點生魚片覺得CP值很高
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於是便在開工第二天找了一群好朋友共襄盛舉
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去之前有個小插曲是栗開工第一天就接到鑫屋的電話
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店家打來確認的口氣說「ＸＸ小姐你知道今天你有訂位嗎」
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栗楞了一下後 開始與店家確認現在是play蝦咪game
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原來店家以為栗是訂開工第一天
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當然還是很客氣地請店家幫忙保留隔天位子
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畢竟栗一行人真的是要去吃飯呀
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栗可以理解等不到客人的狀況
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可是如果客人已經在路上 聽到這樣的口氣應該會滿傻眼
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不管如何 為了避免再有這樣的損失 後來也是跟店家說
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其實可以前一天與客戶確認
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有了前一天的電話 栗當天非常緊張地提早到
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不知道是否剛開工 晚上沒有甚麼客人
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服務生看起來沒有之前那麼有活力
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聽說前一天客滿 可能有點累了
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點菜時 老闆很熱情的在後面推薦菜色
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朋友想要點口味辣一點的清酒
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因此老闆也推薦了這罐15.5度的天吹吟釀酒約NTD1600
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平常不太喝酒的栗 嘗了一口還真的覺得挺辣舌的
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裝清酒的酒瓶栗家裡也有 栗媽有天逛街看了喜歡
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就買回來當花瓶作裝飾
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中間的洞是用來放冰塊 這設計栗非常喜歡
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店家招待了馬鈴薯燉肉 栗有些失望
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當然私心地喜歡上次來吃的苦瓜
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二來就是 如果是日式料理店 會期望馬鈴薯燉肉是放的是牛肉
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生牛肉沙拉 栗認為這道表現不錯
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肉慢慢嚼也不會有腥味 蛋汁讓整體口感更為滑順
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第一張的照片是上次栗與小賈點的上和盛品生魚片
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其中生蠔上的醬小賈是稱讚的不得了
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因此這次加碼點了
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第二張的上和盛品生魚片
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看到生蠔上桌真是太棒了 朋友也喜歡這樣清爽的味道
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甜蝦頭的殼都去掉而且干貝上還有一些ウニ
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吃到一半的時候朋友竊竊私語地說怎麼沒有生魚片
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栗心想也許是等下才會上吧
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但後來這道就是我們的生魚片了
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沒有吃到魚肉生魚片令小賈有點傻眼
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對朋友也不太好意思
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這道菜則是很少吃到的尖梭魚
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油質很多 吃起來很是彈牙
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炸天婦羅則主要是以蔬菜為主
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栗認為表現普通 沒有特別令人驚艷
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但整體吃起來搭配日式醬油 雖是炸物但很清爽
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炙燒鮭魚與尖梭握壽司
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（這盤結帳時要價NTD2500 up）
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因為鮭魚與尖酸的油質都算多
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口感滿豐富的 而且鮭魚上還有ウニ
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但到目前為止 吃太多油花多的魚肉
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同行的朋友已感到膩了 因此就開始吃柚香醃蘿蔔
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這道烤香魚剛上桌時 栗有點被它的驕傲模樣嚇到了
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栗本身愛吃生魚片 但有點怕看到魚皮
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魚本身沒有用太多調味做料理
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魚肉如同它堅硬的外表 非常地扎實
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炙燒比目魚鰭邊肉握壽司上面依舊放了ウニ
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比目魚鰭邊肉上沾上一點醬汁微烤 吃起來不錯
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但可惜米飯有點不夠緊實 筷子夾了就散
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起司烤米茄 這道很特別
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老闆說米茄是日本品種 從形狀來看
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栗以前在日本逛超市只看過長長胖胖的茄子
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這道料理是米茄上面放上飯以及起司
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鮭魚捲 鮭魚捲剖面看甚是漂亮
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但先前吃過太多有油質的魚
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再繼續吃鮭魚已經有點膩了
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同行的大姊再也吃不下了
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結論
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二訪鑫屋料理已不如初訪驚艷
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當天的魚都是油質多的類似口感
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因此嚐不出料理的層次
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二訪大約是花了一萬以上
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但一口魚肉生魚片都沒吃到
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炙燒鮭魚與尖梭握壽司一盤要價三千
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這樣的價格 小賈說已經可以吃鯈樂的無菜單料理
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常陪客人吃明水菁饌的栗媽 只覺得栗的晚餐這是場鬧?。啵?/span>
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鑫屋日式和食料理
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電話：02-2392-1799
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地址：臺北市中正區杭州南路一段63之一號
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?營業時間：?11:30 - 14:00, 17:30 - 21:00
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