在天母有這樣一間日式拉麵店nagi凪
隱身在新光三越後面的小巷之中
nagi凪在臺北東區跟西門町都有店
天母則是十月才開的
雖然離市中心比較遠
不過仍然人氣不減
即使是濕冷的臺北冬天
依舊有著排隊的人潮
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店裡面有人坐著等
外面也有不少人在排隊呢
在menu上有四種口味
豚王－原味豚骨拉麵
赤王－辣味噌口味
黑王－黑芝麻加上墨魚汁
翠王－這超特別，友人有點，是羅勒加上起司粉
另外還有一種口味沒有在上面的限定王
這個月的限定王是卡拉姆久拉麵
好吧....我承認我比較傳統
所以我選擇了豚王拉麵囉
換我們進來等了
坐在櫃檯對面的椅子上
這時服務生就會拿客製單來給我們自己填
這點很特別也很不錯
可以依照自己喜好去做出每個人喜歡的拉麵
上面的選項有湯的濃度、蒜蓉、
叉燒種類、麵的種類跟硬度等等
最下面還有可以加點的選項
牆上有個看板
總共有九種口味
不過這裡只有四種口味
希望以後可以吃到其他口味囉
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這裡上面有列出一些海外的分店
這次到訪的是臺灣天母
是第21家，開幕於2013.10月
桌上有一些配料
這是蒜頭還有可以擠壓的
喜歡蒜味的朋友可以自己添加
桌上的辣豆芽跟辣酸菜
這可以無限取用
辣豆芽味道還挺不錯的
另一邊則有鰹節醬、胡椒、芝麻、七味粉等等
桌上有水壺可以自己倒水喝
這跟日本拉麵店一樣～哈
辣豆芽
感覺有一點味噌的味道
不算是太辣而且很"涮嘴"
接著就是今晚的主角拉麵
這就是我點的豚王拉麵
上面有滿滿的蔥花
還有我剛剛畫的一點點小辣醬
這裡的拉麵沒有附糖心蛋
需要額外加點
我點的是豬肩肉的叉燒
雖然不小片但是厚度有點薄
因為本人很愛吃肉
不夠厚咬起來感覺不太過癮
總共有兩片
今晚選擇的是粗麵
選的是硬的口感
滿有嚼勁的
這個湯我選擇也是濃的喔
雖然不像有些拉麵店那樣很濃很稠
也沒有像有些拉麵店的湯滿滿的豬背脂
但是他的香氣也是很濃烈的
換個角度想也比較健康一點啦
另外友人點的翠王拉麵
吃起來很有義大利麵的感覺
一開始吃還不錯但是後來有點膩
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總結：
最近臺北拉麵店開的速度真是超級快
彷彿怎樣都吃不完
當天本來要去西湖吃豚骨家?結果撲了空
想起之前有許多網友推薦的nagi
於是穿過自強隧道到了天母
雖然我對拉麵店要收服務費這件事不太同意
除了送麵之外也沒主動來倒水
更別說其他服務啦
但是這間nagi凪的味道很不錯
還算是值得回訪的店家喔
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餐點美味度:★★★★☆(麵本體有嚼勁，湯頭也很香與濃厚)
交通便利度:★★★☆☆(捷運芝山站有點距離，開車停車不便)
環境舒適度:★★★☆☆（座位還算舒適，桌與桌間有點近）
價錢合理度:★★☆☆☆(要加一成服務費不太能接受，另外配料稍嫌少)
服務良好度:★★★☆☆(服務生還算有禮貌)
再回訪程度:★★★★☆(偶爾會去吃)
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店家資訊：
店家名稱：nagi凪天母店
店家地址：臺北市士林區天母東路50巷10弄2號1-2樓
店家電話：02-2871-6633(不可訂位）
營業時間：11:30~22:00
官方網站：http://www.n-nagi.com/store/overseas/
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