去年初訪壽司滿載時，僅晚餐提供吃到飽，午餐以單點方式營業(yè)，一年後已全面改為吃到飽形式經營，花費的價錢與單點時期相差不多，就能享有日本海鮮料理吃到飽。提供的食材內容有：日本海鮮料理、燒烤、炸物、鐵板燒、熱炒、鍋物、沙拉吧、甜品、飲料等百種精緻料理。在臺北要以僅僅六百元吃到包括海鮮等上百種食材的機率幾乎是很難，更不用說在東區(qū)，壽司滿載大膽的以全面吃到飽經營，在平日中午時段都還吸引爆滿的人潮。
價錢依時段有所不同，成人從620元至720元不等，週一的美女晚餐夜有優(yōu)惠，在暑假期間，店家推出更驚爆的優(yōu)惠，請跟著看到文章結尾就知道囉！
樓層的平面面積算是大。整層樓層都是店面空間，座位圍繞著料理檯與沙拉吧檯，從兩到四人座位到團體包廂都有適合的座位，像是居酒屋的放大版，大量的木質裝修妝點出古樸與野性的氣氛。
環(huán)境與去年差異不大，走道動線沒有很寬，感覺服務人員走來走去送餐要東閃西閃很辛苦，希望帶小孩用餐的家長不要讓小孩在店內東奔西跑，才不會發(fā)生危險。每桌桌上都有用來點菜的圈圈，上面有桌號，用來點熱炒與鐵板燒的菜，點完服務人員會送上，其他日本海鮮料理、炸物、鍋物、沙拉吧、甜品、飲料為自助自取。
無限暢飲的臺灣金牌生啤酒與咖啡飲品區(qū)，提供咖啡與茶類飲品，咖啡豆是星巴克的咖啡豆，拿鐵加的是純鮮奶。
啤酒配炸物與熱炒最下酒，因不喝酒又想專攻海鮮沒碰。
汽水、果汁與冰沙。
甜點櫃：種類不少的小蛋糕與其他點心。
八種口味的哈根達斯冰淇淋：挖冰淇淋的勺有放入容器，水是會流動的以保持衛(wèi)生，這是小地方但我覺得非常重要，看過有的店只是放進去，沒有水在流動清洗也就算了，還浮著一層厚厚的融化的冰淇淋液體，看了胃口盡失呀！
現打果汁與冰品區(qū)：有現打綜合果汁、巧克力奶霜、京都宇治抹茶奶霜、古早味黑糖剉冰。
各區(qū)的料理有專門的師傅負責，且戴有口罩罩著，在確保衛(wèi)生之下為客人料理，包含店長在內的服務人員都很親切有耐性，而且很搞笑XD，會跟客人聊天哈啦。此為新增的現烤現做手工 Pizza及比利時鬆餅區(qū) ，在平日的晚上及假日全天都有提供，隔壁是串燒吧， 在平日晚餐及假日全天時段提供。
左到右：現烤布蕾與哈根達斯冰淇淋、芒果剉冰、鬆餅。鬆餅出的份量小，不易浪費，現烤有綿軟麵香，現烤布蕾焦糖香濃，布蕾較淡，但算是好吃。
現切生魚片
沙拉
炸物燒烤區(qū)：有照燒雞腿、紅麴叉燒、南乳雞腿、芋頭、蕃薯、山芹菜、蟹肉起司、鹽烤海魚。
這四樣有吃到的是照燒雞腿，雞腿切好，骨也幫你去好，甚至幫你吸油，夾進盤就可以入口，從皮到肉有甜香的照燒醬味，平常不喜歡吃雞皮，因為太香了都捨不得不吃，雞肉雖然已經切開，還能感受到嫩且有汁。
鮭魚炒飯、大腸麵線、料很多的味噌湯，有大量的魚肉、豆腐，去年初訪的味噌湯就好喝到我連喝好幾碗，而去年有放白蘿蔔，今年放高麗菜，多了臺式風味一樣好喝。
現點現炒區(qū)：菜色會定期更換
鐵板燒與現做壽司手捲區(qū)菜單。
左上：塔香蛤蜊，朋友直呼這蛤蜊也太肥，肉鼓鼓的好飽滿，吐沙吐得乾淨，九層塔香最重，醬汁調拌得的濃度不重鹹，吃兩盤都覺得不夠。
右上：四季肥腸：一口香與一口脆的肥腸與四季豆，四季豆些微油炸到一點點脆，有多種調味料如蒜頭與辣椒爆香，及肥腸帶來的新鮮不腥味，有不輸熱炒店的水準。
左下：糖醋魚片：醬汁比例我的口味覺得甜度稍高，豆乳雞翅要趁熱吃，軟了就有點乾了。
鐵板燒類：黑胡椒牛排
吃到的筋比較多一點。
香煎松阪豬
肉脆不膩，外面煎得脆內部有肉香，這一盤在外面單點就不少錢了，來這吃一盤就有好幾片真開心。
蒜香煎圓鱈：
肉質細緻的鱈魚用煎的稍加調味就很好吃，在調味上已做得足夠，有蒜香與黑胡椒，醬的話可以不用加，附一顆檸檬擠就好。
冷藏櫃有各式生熟食：海帶結、南瓜玉米蛋豆腐、深海鯛魚皮、加州酪梨捲、芥末鯛魚、炙燒鮭魚握壽司、魚子醬炙燒甘貝、辣味味噌旗魚、水果、壽喜燒料理食材。
自助壽喜燒區(qū)
壽喜燒的肉片放在冷藏櫃，想吃哪些食材自己放下去煮，這區(qū)攻得不多只煮了幾片肉，煮好的肉片覆著壽喜燒甜甜的醬汁，灑上辣椒粉提味，甜甜辣辣的挺好吃，也有看到店員定時在清鍋內殘留的肉末，很細心。
我很喜歡握壽司類，整體用量與生魚片及醋飯調製的比例無醋飯多料卻少的空虛感，生魚片都有切到一定厚度，又用以妝點，顏色好看，口味多元豐富，其他的壽司類配色豐富用料多，不愧是做壽司的專業(yè)店。
北海道大干貝
一顆約有十元銅板這麼大，看顏色是有煎還是烤過，但也只輕微帶過，留下該有的柔軟甘甜。
夏日新鮮涼筍+極鮮甜活Taco
這隻章魚很大隻，肉肥又厚，讓我嚼得臉有點酸XD，搭著當日新鮮的夏日涼筍與美乃滋，涼筍不代苦味，脆甜爽口，想單吃涼筍可向手捲師傅點。
綜合生魚片：
有鮭魚、鮪魚、旗魚、鯛魚、黃金魚，現殺現流非冷凍，一樣也是吃到飽，光吃生魚片就值回價錢了，順著魚肉紋路有不同切法刀工，顏色由潛至深，味由淡至濃，初段的鯛魚味道清淡，中段的鮭魚味道甘甜帶油層，後段的鮪魚脂豐肉嫩，不同風味一樣柔軟。
冷盤區(qū)
以開在東區(qū)的店，訂定這樣的消費價，還能端出這樣的食材品質，非常物超所值，有單點的精緻性與吃到飽的豐富菜色，難怪人潮爆滿，不想花大錢吃海鮮，壽司滿載是海鮮狂熱者不可錯過的一間店，想以更實惠的價錢吃到請注意文末訊息。
壽司滿載週年慶，平日午餐吃到飽 大優(yōu)待活動，自即日起至2013/7/31止，每人只要550元〈免收服務費喔！〉，即可享受極精緻的日本海鮮料理吃到飽，連平日午餐不提供的：北海道大干貝、加拿大鮭魚卵、以及現烤法式焦糖布蕾，都拿出來優(yōu)惠網友，週年慶老闆真的殺很大，每日限定名額100名喔！！還在等甚麼 馬上訂位！！！
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中餐時段:11:30-14:00 $520免服務費(原價$620)?
晚餐時段:17:30-22:00? $720免服務費 ?
壽司滿載
地址：臺北市忠孝東路四段333號2樓(國父紀念館1號出口)
02-2731-9716、02-2731-9316
網址：http://sushi.life.com.tw/?act=act_1
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