▲不知道多久沒有去換過體驗券，這次因為要去東區逛逛，索性就看一下有沒有券可以換。沒想到還真的讓我給換到了一張吉甜不辣(延吉店)的體驗券。
所以，小畢這次就要開始介紹吉甜不辣啦!!
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本次體驗的內容：
招牌吉絲麵1份
吉甜不辣(大)1份
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▲從對街來看，紅色的招牌配上大大的字體，吉甜不辣整個非常醒目。不過老實說，小畢是認甜不辣三個字再配上地址才確認這間店家，那個"吉"......好吧!!小畢對這種字體不行......。
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▲甜不辣的部分小碗是$50，大碗是$65；吉絲麵則是分大利吉絲麵和招牌吉絲麵，差別在於大利吉絲麵是兩份麵，而招牌吉絲麵是加了甜不辣和一份吉絲麵，喜歡多樣化的口味可以考慮招牌吉絲麵。
在店門口的料理臺上，就可以看到許多甜不辣的配料，很乾淨很透明化，也沒有看到蟲蟲在亂跑亂飛。
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▲像是丸子、黑輪、甜不辣等，店家不會一次放很多下去煮，如果煮太久變爛反而失去了他的口感。倒是蘿蔔則是越煮越好吃，吸滿飽飽的湯汁可以說是最佳狀態。
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▲店家在門口除了有掛價位的牌子外，還有圖片及說明可以參考，才不會看到菜單不知道差在哪裡。
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▲雖然不是很了解烏梅汁和甜不辣有什麼特殊的關係，但是似乎是這家店的好料之一。
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▲首先，先從大吉甜不辣介紹吧!!大吉甜不辣由竹輪、雞捲、甜不辣(條狀)、甜不辣(片狀)、蘿蔔、貢丸、鱈魚丸、炸餛以及油豆腐組成，上面淋上的則是特製的味噌醬，口味沒有像甜辣醬那麼甜也少了一點辣味(這對愛辣成癡的小畢情何以堪)
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▲在口感方面，蘿蔔煮得夠爛和油豆腐一起吸收了湯汁的味道美味至極；而甜不辣則沒有討厭的軟爛感，取而代之的是Q彈又紮實的口感，魚漿味也有出來。雞捲煮得比外面用炸得還要軟一點，但也是不失口感。其他像是鱈魚丸、貢丸等則是平平和普遍所吃差不多。
吃到一半，小畢問了畢媽：「怎麼沒看到豬血糕?」，畢媽：「古早的甜不辣沒有加豬血糕XD」，畢：「可是我小時候吃就有啊!!」，畢媽：「你小時候民國幾年?我小時候民國幾年?」......
好吧~~還是趕快結束這個話題，換到下一道招牌吉絲麵好了。
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▲招牌吉絲麵除了有雞絲麵外，還放了一些甜不辣、油豆腐和丸子。蛋的部分可以選擇半熟蛋或是蛋花，小畢去的時候店員是有詢問，如果有特別指定記得還是要講一下。?
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▲除了甜不辣外，雞絲麵的份量足以讓小畢覺得有飽足感，雞絲麵吃起來口感比較硬和平常吃的雞絲麵有些許差異，要說Q也不是，就是比較像米粉少點Q的口感。
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▲當然，以小畢愛吃辣的程度看來，不加點辣對不起自己。然後......，小畢很誠心的告訴大家，不敢吃辣絕對不要加太多，加這麼一小匙就有辣感了。
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▲這時候搭配上半熟蛋，就可以使吉絲麵多了另一種不同的風味。
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▲吃過甜不辣的應該都知道，甜不辣吃完就是要和店家要碗湯來喝，吉甜不辣是採用自取的方式，旁邊附有小碗可以直接取用，也可以直接拿著吃完甜不辣的碗來裝，湯和剩餘的醬混在一起風味尤佳。
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▲最後，趕緊趁著客人都在外帶的空檔拍一張，空間不是很大，但是許多人都是外帶，倒是給了我們來店的客人舒適的環境。
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▲話說酸梅湯並不是這次體驗的內容，店家送了兩杯給我們，味道很濃很酸，比較建議搭配著喝，完全止渴啊!!
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後記：
1.店家服務態度蠻親切。
2.衛生環境不錯，沒有看到蒼蠅等蚊蟲。
3.份量吃的飽，價格適中，CP職算是中等。
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其他資訊：
營業時間~
11:00AM-11:00PM
?地址：臺北市大安區延吉街134-1號
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其他小吃：
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