和記肉骨茶麵專賣店
地址：高雄市苓雅區成功一路157號
電話：07-535 2661
服務時間：11:30–13:30、17:45–20:30
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高雄知名老店家"和記肉骨茶麵專賣店"，連我家人都被收服了
這家知名的馬來西亞肉骨茶店鋪，還沒用餐時間就開始排隊了
人潮幾乎沒有斷過，雖然很多人說店家態度不好
不過我覺得有所堅持，才能持續提供餐點的品質
不願意等待的就無法享用到
當天我用餐時沒有遭受到不好的對待，覺得店家還蠻客氣的
可能剛好運氣好吧～家人來買時也說店家態度不好，臭臭
所以一切就運氣吧XDDD，好吃比較重要
店內牆面滿滿的報章媒體報導加持，讓店內客人搶搶滾
還不到用餐時間就開始排隊，就為了品味好吃的肉骨茶餐點
來自馬來西亞的肉骨茶，採用30多種藥材熬煮湯頭
店內不僅肉骨茶受到歡迎，臺南泡菜、滷味、腳筋飯等等也大受好評
店內裝潢很陽春，能感受到歷史悠久的氣圍
牆面的位置採用沙發椅，帶有些微港式飲茶的氣息
沒有華麗的氣派裝潢，採用較LOW的懷舊感
用心在製作食材，供應穩定品質的餐點
尼力對馬來西亞的餐點沒接觸過，所以無法比較好與壞
指能依照自己喜好度來做分享
碳烤紅茶 10元
紅茶是自家自己熬煮，裡面有添加紅砂糖，喝起來味道稍微淡雅
紅茶要甜味道才會提昇，風味算順口，不致於到好喝階段
一大杯才10元的紅茶，可以點來喝看看
腳筋飯 70元
一個人用餐點的菜色有限，就點我自己想吃的餐點"腳筋飯"
裡面有附贈肉骨茶湯，我個人喜歡吃乾的餐點，湯品麵食比較不愛
腳筋滷的很透，口味帶有一點甜度
腳筋帶有QQ的口感，搭配入口即化的菜頭好好吃
腳筋的肉質很好咀嚼，兩三下就可入喉，味道算是蠻爽口的
滿滿的滷汁香氣很開胃，會忍不著一直扒白飯食用，胃都打開了
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搭配的酸菜帶甜順口，很南部風味的酸菜，讓我很愛
肉骨茶內添加有蔥花，感覺帶一點臺臺的味道
中藥材的香氣沒有很厚重，湯頭算很爽口
香氣會在嘴裡迴盪不燥熱，還蠻清新好喝的
很開胃的腳筋飯，下次我想吃看看豬腳
人家明明有名的是肉骨茶麵XD..........
肉質滷到很軟嫩好咀嚼，腳筋帶有Q度，口感有點像軟骨飯的肉
一個人吃這樣的餐點就很有飽足感了
口味很清爽，難怪中午來用餐看到很多阿北阿桑即阿公阿嬤級的老饕來享用
清爽風味，食材好咀嚼，就能得到老一輩的歡心
加上帶有南部的甜度，難怪我爸媽也對和記馬來西亞骨茶麵很熱愛
而且是尼力阿木大力推薦我來，還遞給我店家的名片XDDDD
阿爸也特地買過好幾次，每次都等待超過半小時以上的等待
每次吃一定罵一次，罵完又在來買，就是有這種魔力阿
滷味 50元
綜合滷味，不能選擇品項，都是店家搭配好的
這樣一盤50元算便宜，份量還蠻多的，滷汁很爽口
裡面還有腸子，滷的很透，好咀嚼好吃
值得等待的人氣美食，我果然體驗到了
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和記肉骨茶麵專賣店的態度不好名聲雖然眾所皆知，不過還是吸引很多老饕繼續回流
像尼力家人每吃一次就罵態度一次，不過還是持續回流阿～
尼力自己去用餐沒有遭受到不好的態度對待，反而店家還蠻客氣的
所以一次就是靠運氣？！
不過品質真的很不錯，即使是小菜都很重視
讓餐點可口好吃，會想再品味的和記肉骨茶麵專賣店
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和記肉骨茶麵專賣店
地址：高雄市苓雅區成功一路157號
電話：07-535 2661
服務時間：11:30–13:30、17:45–20:30
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