位於中和連城路上的嚐嚐久久
開幕已有一段時(shí)間
今天一股想吃熱炒的fu湧上來
想起之前在八德店的印象還不差
今天在來中和店一探究竟
(應(yīng)五大名廚之邀~是巴度邀吧
招牌看板依舊沒變
斗大的每盤99元是強(qiáng)打項(xiàng)目
店內(nèi)一律圓桌或方桌
加上矮凳
很有吃薑母鴨的那種fu
明亮的燈光加上酒促小姐的穿梭
╰(￣▽￣)╭快炒店就是要這樣阿
飲料與菜單是分開的
嘖嘖~連蘋果西打都要40加一成╮(╯_╰)╭
飲料不是便宜項(xiàng)目
菜單上面還有小朋友的最愛
不過今天沒小朋友
當(dāng)然是大人的菜啦
6菜一湯
加上一成服務(wù)費(fèi)
總共是665
我忘了這邊是大盤
還點(diǎn)了這麼多菜
碗筷
杯子 湯匙
打包用的袋子全部自取
(看來服務(wù)費(fèi)是端菜費(fèi)用)
每天會(huì)有一種菜特價(jià)10元~限點(diǎn)一次
另外還有主廚每日推薦的5種隨意菜色
除了白飯外
豬油也是讓人懷念古早味的
自行DIY~失手可能變成油飯
這邊是~~~?
要往某VIP包廂嗎
居然是洗手臺(tái)及烘手機(jī)(⊙o⊙)
一點(diǎn)都沒沾染快炒店的氣息阿
我還以為來到哪家高級(jí)餐廳呢
陶板沙蝦
百元料理也有高級(jí)享受
鋪滿粗顆粒的海鹽
10條沙蝦環(huán)繞著
底下加熱的同時(shí)
可看到從蝦頭部份開始轉(zhuǎn)變顏色
服務(wù)人員提醒等全部都變紅之後
再蓋上鍋蓋燜一分鐘
可以動(dòng)手囉
現(xiàn)剝~保證原汁原味
可惜我們燜了久些
讓沙蝦水分流失了點(diǎn)
但依舊不減其美味v(￣︶￣)y
蔭豉鮮蚵
重口味的下飯菜色
份量相當(dāng)有誠意
仔細(xì)一撈
牡蠣還不少
雖沒有碩大肥美
也沒有發(fā)育不良的混雜其中
(￣y▽￣)╭ 加上醬汁~扒掉一碗飯
蛤蠣絲瓜
份量中規(guī)中矩
但這道是規(guī)在炒青菜類
湯汁大放送嗎
絲瓜滑嫩
不會(huì)像有的吃菜瓜布一樣(─.─||||
蛤蠣沒有搞自閉
清淡不鹹
又帶點(diǎn)甜的湯汁
這道當(dāng)成湯很適合
本日特價(jià)
一盤10元的小魚豆干
份量一點(diǎn)都沒縮水喔
小魚乾不小了
有吃到魚肉的感覺
豆乾炒的火侯剛好
如果是要配酒
湯汁收乾些
(#￣▽￣)o╭╯ 辣椒多點(diǎn)~馬上變身為下酒菜
砂鍋魚頭
這麼大一鍋(￣口￣)!!
上面滿滿的豆皮及白菜
魚頭的Size不馬虎
即使是99元
基本款配備一點(diǎn)也不差
只是湯頭味道看似濃郁
喝起來卻頗淡
大量的凍豆腐
金針菇
加上寬版粉絲
這一鍋我投降了
根本吃不完阿
烤牛小排
份量沒有讓人驚艷
安全過關(guān)
是沾黑胡椒粉
與其說是粉
顯而易見的顆粒
辛香微辣
片成一口大小
肥瘦比例在口腔中完美演繹
既有豐腴的口感
也有不軟爛的咬勁
帶點(diǎn)筋的狀態(tài)
本日首推╰(￣▽￣)╯
被摧殘了幾片的月亮海鮮餅
有的還有凹陷情況
餅皮與內(nèi)餡不成比例
吃起來空虛失落(還我蝦子來~~~
下次還是乖乖點(diǎn)現(xiàn)炒
別點(diǎn)這種菜色
嚐嚐久久
大盤又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的價(jià)格
躲開一些表現(xiàn)頗"憂"的菜色
不失為一好地點(diǎn)
?
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