前陣子在新聞看到報導說有好吃的素食高檔餐廳。
現在為了環保和健康越來越多人開始吃素，
這次買餐券和家人聚餐來吃據說好吃又氣氛的原素食府！
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原素食府講究的是原創原味的設計主軸，
淡色系的原木及石材當為整體空間的主角。
以簡約、典雅的質樸建材為基準，
另廣泛採用與大自然呼應的設計慨念。
這家位在板橋府中站捷運出口的「原素食府」，
是去年底才開幕的吃到飽素食 餐廳。
餐廳佔地570坪，可容納450個座位，
搭配上開放式廚房的設計，中 西式佳餚、
餐檯一區一特色的規畫，還有專人服務的甜點吧～
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和以前的刻版印象大大不同，
那些秤重而簡單的的素食小館，
也可以變成這樣明亮寬敞室內空間，
因此收費也較高，
收費為:
午餐$530元+10%，下午茶$330元+10%，晚餐$590元+10%。
用餐時間
午餐 11:45 - 14:00
午茶 14:30 - 16:30
晚餐 17:45 - 21:00
來這裡之前其實不免和大家一樣會有一點擔心，
畢竟肉和動物油作的點心超香的，全素食不知道如何？
實際來用餐後，環境氣氛很好而餐點吃起來也都不錯吃，
如果想品嚐素食吃到飽，會是一個不錯的選擇。
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這裡提供百種以上素食，
自助餐臺的設計是一區一特色為主調，
和農民合作的當季時蔬沙拉區，養生私房菜餚，
壽司區，汆燙熱炒區，麻辣燙區，一皿一食之精緻手製時蔬，
炒冰區，異國料理，港式糕點區，湯品部，多樣式之pizza、
義大利麵及燉飯區。
據說是請知名糕點師傅製作，
創作多種手感烘焙中西糕點。
素食的外在更是引人注目十分可口。??
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這是餐廳的入口處，
也是可口又漂亮的蛋糕點心區。
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這樣精緻又漂亮的點心區讓我想找機會來吃下午茶啊～
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杯子蛋糕。泡芙和各式蛋糕外型十分漂亮繽紛。
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這裡還有馬卡龍和麻糬喔！
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旁邊有販售山葵餅等天然生機餅乾和糙米。
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這裡也有賣網路的知名礦鹽蘇打餅乾，
之前我和同事訂購等了很久的時間。
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用餐區佔也很大又很寬敝。
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如果有訂位或許還能坐到有景觀的區域。
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這是我用餐的位子，
位子雖然簡單卻又有一種高雅感覺。
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因為還沒到用餐時間，
餐廳貼心讓我們先進入休息但熟食區沒有開放。
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巧克力點心餅乾都排列整齊
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當季水果也都大量的供應
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左起：蜂蜜水果醋。蔓越莓汁。柳橙汁（喝起來有果粒是現壓那種口感）
最右是奇異果及優格冰沙
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另有沖泡熱品的熱茶機和咖啡機
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十多種茶品從暢銷到特別的味道任您選。
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咖啡機可依喜好將看的到咖啡豆沖成您要的熱咖啡。
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熱桔茶和烏梅汁也都很天然。
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各式湯品，有巧達湯。黑輪。魚翅羮。蕃茄湯。紅豆湯等。
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冰淇淋也是聽說不能錯過的。
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脆餅和烤披薩。
義大利風和墨西哥食物也可以變素食。
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焗烤南瓜和各式的香料可添加在義大利料理中。
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有辣年糕泡菜，但我取用了義大利麵。
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國民小吃麵線
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港式點心也不容錯過。
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日式炸物（茄子。地瓜）
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麻糬。馬蹢條。芝麻球。
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三絲炸春捲。菊花酥。叉燒酥。奶黃酥。蛋搭
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咖哩蔬菜及各式包品燒麥
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滷白菜。地瓜葉和茄子及嫩蘆荀。
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蘆薈蘋果醋飲（非常順口好喝）和現調奶茶及黑豆
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薑汁蕃茄。辣豆干。豆簽和三絲寒天。毛豆及花生。
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蓮藕和麵條及＂梅子Ｇ＂?
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筍子及日本菜
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麵條有各種料理方式，
也有不同的佐料非常豐富。
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菜種類不少可選擇喜愛的或綜合作成湯或麻辣燙。
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麻辣臭豆腐和備受好評的蔬菜蕃茄湯
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關東煮。蔬菜湯
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何首烏。杏仁湯。蔬菜湯
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長的很像肉品的幾菜。
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麻油菇
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麻油麵線
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炒米粉
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潤餅
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＂蚵仔酥＂
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蘿蔔糕
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花壽司和＂生魚片＂
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眾多豆類。小黃瓜和南瓜
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和風生菜沙拉
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生菜沙拉區
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炸醬烏龍麵乾麵
麵條非常牙炸醬也很夠味微辣吃了二碗，推薦！
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麻辣臭豆腐
真的會臭但味道不會太重很適中喔！
豆腐也很Ｑ嫩。
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花椰菜和炒米粉
菜很新鮮米粉也不會油膩
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蘿蔔糕
不油而且香氣很夠且表皮微熟焦脆，
推薦！（吃了二塊。）
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麻油麵線
不是很重的麻油味剛好適合怕油的Miu，
但香氣我覺得已經恰到好處，
麵線會Ｑ喔！
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滷蘿蔔。滷白菜及筍絲
入味的蘿蔔十分甜軟好吃！
而白菜味道稍淡，筍絲恰到好處。
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蘆筍
很嫩又很細吃起來很爽口
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小黃瓜和菜捲。炸茄子。炸蚵仔
酸甜小黃瓜以及炸物都很香不會有動物油的膩感。
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手捲是點了會送到位子上來的。
菜都好脆甜新鮮！
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一定要推薦這道蕃茄湯加油條，
油條會吸附湯汁再吃起來像湯麵包一樣真的好吃！
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綜合麻辣燙
吃起來中規中矩，但什麼菜都吃到了。
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滷菜。麻油菇菇。花菜
推薦麻油菇菇，吃起來嫩又香香的。
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披薩雖不是肉製卻也口感很好喔！
另外我還喜歡炸地瓜和蘿蔔糕。
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麵線加蚵仔，
沒有大腸的麵線卻很清爽味道一樣香！
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港式小點看起來光澤超好的
菊花酥。奶黃酥。蛋搭。披薩。焗地瓜。義大利麵。
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層層口感嚼勁足奶黃不會太甜。
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菊花酥
紅豆沙微甜香加上芝麻讓人想再來一個。
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雖然不是肉，但麵粉製的蚵仔和看起來像九孔的地瓜都好吃！
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潤餅
全素更清爽
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若說不合口味的大概就是這桔茶吧~
比較酸一點我個人喜歡甜一點的
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奇異果冰沙
喝起來不太甜味道較淡
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烤布蕾
覺得表皮不夠厚，焦糖部份有焦但可以再厚一點，
布丁屬軟的那種如果能再紮實點更好。
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手調奶茶
茶味淡雅很好喝喔不會像外面的飲料店甜膩。
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草莓及巧克力薄荷冰淇淋
吃起來都有果粒且香香的微甜很不錯喔！
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黑櫻桃巧克力杯子蛋糕 櫻桃好吃且蛋糕體很細緻而奶油不會太甜或油
蘆薈蘋果醋飲 很順口比飲料區的蜂蜜醋飲好喝
蔓越莓蛋糕 有四層蛋糕體不會太甜口感也很好
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超級無敵可愛的杯子蛋糕
（坐我旁邊的外國人直說好CUTE.SO FANTSY）
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巧克力杯子蛋糕
巧克力做成的松鼠不只可愛更好吃！
巧克力球也咬起來脆脆香香的，
奶油很細而蛋糕體沒有包陷但綿細。
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草莓杯子蛋糕
整顆草莓灑上糖粉又甜又鮮，
彩色巧克力微甜配上不太甜的海綿蛋糕好棒！
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可以買餐券會比較優惠喔～
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原來茹素也可以吃好吃的料理！
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「特香齋西餐」關係企業。特香齋西餐經營歷史將跨越半世紀，
由該企業長子 DENNIS 延續對餐飲品質的要求與不斷追求創新的理念，
並結合環保設計所衍生的素食品牌。
營業時間 11:45~21:00??
訂位專線 (02)2272-8999 (02)2272-2988
地址:新北市板橋區府中路29之2號4樓
（板南線府中捷運站1號出口）
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