在臺(tái)灣茶奶茶崇明店撤店之後,由原先在大學(xué)路的A-Ru Cafe 進(jìn)駐該地。這裡的裝潢以白色和綠色為主,十分清新。所使用的瓷器、餐具大部份也都是有品牌的(例如:瓷器部份使用的是Narumi瓷器),顯示出店家的品味。
早午餐一共有5種選擇:義式雞肉捲餅($200 )、碳烤牛肉堡($200 )、歐姆蛋捲($190 )、美式煎餅($180 )、窈窕餐($170 )。前四種均附沙拉、濃湯和餐後飲料(多達(dá)10種以上可選擇)。
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沙拉,搭配和風(fēng)醬
生菜還蠻新鮮的,不過(guò)蕃茄皮很厚又不甜。醬料不會(huì)過(guò)鹹。
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玉米蛋花濃湯
這份濃湯超有誠(chéng)意的!不但有很多的玉米粒,裡面還有打入蛋花!濃稠度恰到好處,調(diào)味也得宜。
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義式捲餅套餐($200)
捲餅使用墨西哥捲餅皮,包裹雞肉與生菜,再佐以莎莎醬調(diào)味。雞肉吃起來(lái)有鹹味,但又不太像是燻雞,似乎是事先醃製過(guò)。莎莎醬不會(huì)辣,蕃茄味清甜,因?yàn)閹в兴?,建議及早食用,以免影響餅皮口感。餅皮軟硬度適中,沒(méi)有味道,但因?yàn)閮?nèi)餡調(diào)味很夠,所以搭起來(lái)剛好。德式香腸不鹹,但似乎有加入胡椒和辣椒粉,有微微的辣味。搭配的蛋料理是太陽(yáng)蛋,店家預(yù)設(shè)的是5分熟,但也可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整。另外還有地瓜泥,味道吃起來(lái)感覺(jué)還加入了其他食材或美奶滋。蔬菜的部份則是選用十字花科的花椰菜和切片的杏鮑菇作搭配?;ㄒ擞惺孪戎筮^(guò),使之不會(huì)太硬;杏鮑菇也有使用奶油和胡椒鹽調(diào)味。
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法式蛋捲套餐($190 )
蛋捲裡包裹大量洋蔥、野菇、起司。外表看起來(lái)很乾,吃起來(lái)則不然。因?yàn)檠笫[和野菇都屬於會(huì)出水的食材,再加上內(nèi)層的蛋其實(shí)還蠻嫩的。搭配的麵包會(huì)根據(jù)店家當(dāng)天的狀況改變,今日搭配的是拖鞋麵包Ciabatta(又音譯為巧巴達(dá)麵包,是源自於義大利的一款麵包)。一般來(lái)說(shuō)巧巴達(dá)麵包著名的點(diǎn)在於切面會(huì)有大小不一的氣孔,但撥開(kāi)麵包食似乎沒(méi)有看到。麵包口感較有嚼勁,仔細(xì)咀嚼可以嚐到麵糰香氣與酵母的氣味。
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附餐飲料有提供8種熱飲和5種冷飲
法式咖啡牛奶(French milk coffee)
特意與拿鐵(latte)區(qū)隔,這應(yīng)該就是所謂的咖啡歐蕾(coffee au lait)。除了有無(wú)奶泡的差別之外,咖啡歐蕾的奶量也較多(拿鐵的奶咖比約1:1;歐蕾則是1:1.5~1:2)。
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熱可可
由於可可容易沈澱,店員送餐時(shí)有建議要不時(shí)攪拌。味道還算濃郁,不過(guò)感覺(jué)的出來(lái)是使用沖泡包。
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這裡的餐點(diǎn)口味還不錯(cuò),服務(wù)更是值得一提。雖然沒(méi)收服務(wù)費(fèi),但店員的服務(wù)周到。非常注意客人的狀況,根據(jù)客人的用餐速度調(diào)整上餐速度,吃完一道餐點(diǎn)才會(huì)上下一道,不會(huì)有多盤餐點(diǎn)在桌上堆積、或是等不到東西吃的情形。
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