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young的窩(食在好遊趣)

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:彰化縣 > 彰化市

造訪商家: 奇波拉義式料理
04-7116888
彰化縣彰化市大埔路375號
作者本次評價:
3.55
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

彰化的大埔路這邊近年來可說是發展迅速,我曾在周末夜晚行經此處,發現夜晚的

大埔路上感覺竟就像夜市一樣熱鬧呢。之前介紹彰化美食時鮮少注意到這邊的發展

,因此特地找了一天假日中午來大埔路上嚐鮮趣 ~?

"奇波拉義式料理"是我這天午餐選中的標的 !!

來到店門前,外頭的看板有店家的優惠訊息,有好康就是會讓人多看一眼,

嗯,待回來打個卡吧 ~

這家餐廳位於熱鬧的大埔路尾段,地段算較差了一點 ...

不過餐廳內的環境還蠻舒適的,動線很寬敞,只是餐桌略小了些。

~ MENU NEW ~

既然是義式餐廳餐點當然是以義式料理為主,其次為點心跟飲料的部份。

??

選完餐點同樣是至櫃臺確認後並結帳。對了,店內有提供免費的WiFi喔 ~?

書報櫃、等餐過程確實需要它來打發時間 !!

一旁的冷藏展示櫃裡頭只有甜點、水果跟氣泡水,種類似乎少了些 .....

從書報櫃旁的走道可至洗手間、廚房、以及後方的用餐區 !!

後方的用餐區更寬敞明亮座位也比較多,從後門的落地窗打開出去還有小庭園呢 ~?

回座時,套餐附的麵包跟濃湯也已經上桌了?~

因為我個人不是很愛吃法國麵包,所以這麵包的口感我就不提了,抱歉啦 ~

至於濃湯的部份,我覺得湯本身是很好喝沒錯啦,但裡頭卻是一點料都沒有 ...

飲料的部份因為我沒有加價換購其他飲料,所以喝的就是套餐附的紅茶跟綠茶了。

喝起來的口感不澀甜度也剛好,還不錯囉 ~?

起司培根蘑菇寬麵 : 168元 (選擇A套餐加價79元)

第一次看到用"寬麵"來呈現義大利麵料理,因為很好奇吃起來會是什麼感覺

所以就點來試試看了。

用這種寬麵條代替正統義大利麵條這種作法很創新也很大膽,嚐過幾口後,感覺就

很像在吃"義大利版的拉仔麵",這樣形容應該很貼切吧,哈 ~~

言歸正傳,這基本款的義式口味,奇波拉做的還不差耶?!! 寬麵條比義大利麵條更容

易吸附湯汁,因此吃起更加入味 .....

另外,青花椰菜、松茸、彩椒、青椒等配菜也在這份餐點裡發揮點綴的效果,當然

不得不提的就是培根了,有別於一般平價義大利餐廳使用的薄片培根,奇波拉使用

的是厚切的培根,吃起來鹹香而且更有口感呢 ~

胖胖薯+薯條?

胖胖薯是FB打卡送的點心,至於薯條是店家招待的 !!

嗯 ~ 胖胖薯其實就是薯條的增胖版,不過口感大不同,外酥脆內鬆軟非常好吃,

沾上店家準備的蕃茄醬或起司芥末醬食用,美味再加分。

羅馬風寬麵 : 198元 (選擇A套餐加價79元)

??

老婆點這份餐我看了還蠻擔心的,因為她不耐辣,而且這道餐點光用看的

也知道是重口味?...

雞肉、香菇跟黑木耳是這道餐的配料,配料用量相當多,還蠻大方的說?!!

同樣選擇寬麵條的義大利麵,想說試試寬麵條的多種口味 !!

這份餐吃起來並不是辣的,只是重口味是真的,這道餐味道還蠻特別的,我也

說不上來,只能說不難吃啦 ~

餐後還有甜點,這也是套餐附的喔 ~

奶酪上頭加了草莓醬跟玉米脆片,另一個則是焦糖布蕾 !!

他們家的甜點真的都超好吃的啦,香濃的奶酪搭配草莓醬的淡酸味道很合,再加上

脆片的口感,吃起來真的不賴 !!

焦糖布蕾更不用說,焦糖薄脆、布蕾綿密,這種口感一吃就知道是手工製的了,真

好好吃喔 ~

??

這家"奇波拉義式料理"不僅用料實在,而且甜點自行手工製做,不像一般餐廳都是

中央工廠拿貨,這點值得肯定 !!

?還有,肉品也是自己醃漬,高湯也是自己熬煮的(絕對沒加雞湯塊啦 ~)。不過,最讓我

驚訝的是飲料裡加的糖漿竟然也是自製的,這也太"厚工"(臺語)太誇張了吧 ~?

只是呢,吃的口感人人不同,有吃過的人也許會覺得難吃也說不定,但若不說美味與否

,以食材跟用料來說的話,我認為真的可以推薦。新開的店家需要支持跟鼓勵,

店家有跟我說未來會加下午茶,有機會大家不妨去試試看吧 ~?

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原文出處 : 美食之窩

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