20140303
?
今天的廠商因為去年起營運逐季轉好 ?所以今年開春後恢復已停辦多年的春酒
而且也因為先前幾年的停辦 ?今年更是「加倍奉還」 ?而且廠商非常貼心 知道我們春酒吃了太多攤中式宴席
故即便西餐的單價較高 ?廠商還是從善如流的幫我們安排了西餐 ?聽說菜單也是加碼過的 ?真的太貼心啦
廠商設定了牛排餐廳 但又要限於要有包廂以及可容納十多人的大圓桌餐廳 ?這樣的條件其實並沒有很好找
畢竟西餐仍是以長形桌為多 ?所以在絞盡腦汁後 ?選了這家在信義區已屹立不搖的Joyce East ?我也好久沒來了?
如果各位大大有知道臺北市那裡有 ?1.大圓桌 2.包廂 3.好吃西餐 ?的餐廳 ?也麻煩告知我一下吧
照例 ?來看看菜單吧
大多數的人都選了有名的肋眼牛 ? 但聽不吃牛的同業說 ?羊肩排也非常軟嫩喔
上餐前的擺盤 ?非常舒服 右上角提供了消毒酒精片 讓客人在用麵包前可以先擦擦手
[餐前麵包] Joyce East選了3-4種不同的麵包供選擇 ?我選了這個葡萄乾黑糖麵包 ?非常紥實是歐風的麵包 皮則是有厚度兼咬勁 ?愈嚼愈香
麵包可以續 基本上 在上主餐之前 服務生看到麵包籃空了或只剩一個 都會再主動送來麵包 這點服務是頗到位的
[蒜香蘑菇炒鮮蝦田園蔬菜沙拉] 清爽可口 蝦肉鮮甜 ?醬汁酸酸甜甜 ?開胃又不佔胃 ?好菜好菜
[鮮蟹肉風味南瓜湯] 份量不少 蟹肉細細碎碎的伴隨著南瓜濃湯的濃厚感一起入喉 ?相當順口
這南瓜濃湯跟一般南瓜湯不同 雖然也有加奶油 但「奶味」不如我印象中的南瓜濃湯 ?倒是可領略到南瓜泥+細蟹肉的香氣和口感 ?大推
[碳烤熟成美國特級肋眼佐海鹽胡椒] 基本上是6盎司的肋眼 配上下方烤過的蒜片 茄子 紅椒 薯塊 和綠色蔬菜 ?配上海鹽以及芥末醬
服務生在送上牛排後 還會再為每位賓客淋牛排醬和肉汁
餐廳建議七分熟 可能因為廠商提前告知 服務生並沒有詢問我幾分熟 就直接以建議熟度七分熟處理 ?還好我平常也不吃太生 白盤配上七分熟我還可以接受
肋眼牛多汁有嚼勁 ?順著牛排筋肉切下牛排肉 ?送進口滿足充滿鮮牛汁的香氣?
來個橫切面吧 ?粉紅色的呈現也是必要的
?
在上主餐後 服務生馬上就來詢問要茶或咖啡了
[特製甜點] 巧克力蛋糕 附上小部分的水果以及兩顆水果軟糖 ? 這甜點就沒有太多的驚喜了
外層巧克力海棉蛋糕切開後 內層是更濃郁更甜的巧克力膏 ?但並非熔巖巧克力的質地 ?所以不用期待會有爆醬的口感 ?^^
哇 ?吃飽喝足了 側面了解 ?這樣的一份午間套餐價格是1800元再加1成
可以說是今年以來吃的最開心的一頓春酒了 ? (可以吃到西餐真是太開心了)
再次感謝廠商的貼心安排 ?
再來附上幾張餐廳內 ?吧臺和開放座位區的照片
另外 值得一提的是
雖然臺灣一般室內沒有開暖氣的習慣 但今天臺北氣溫下探了幾度 ?雖未到寒流等級 但Joyce East在包廂內準備了二臺暖氣
因為其中一臺剛好就在我背後 ?讓我背後一直有徐徐暖風吹來 ?也可以不用穿著太厚重吃飯
我個人認為實在是太好的服務了!
但在服務上也有點小缺憾 ?我一直覺得服務生在上菜時 應該要優先把新菜先出給主人(畢竟買單的最大嘛)
但這次常看到主人的菜都是較晚才送上 ?我想在用餐開始前 ?餐廳應該可以事先詢問主人的座位 ?優先上菜 ?可能整體表現會更好喔!
?
Joyce East
地址:臺北市信義區信義路五段128號1樓
電話：02-8789 6128