這次幸運搶到田季發爺中壢店的口碑劵，
不過因為年假還有寒假的時候已經吃到胖嘟嘟了，所以拖到現在才來體驗haha
現在就跟著我來看看田季發爺中壢店到底有什麼特色吧~~~~~
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田季發爺中壢店就位於中美路一段上，對面就是我壽喜燒愛店一番地的中壢分店
不過聽朋友說還是桃園總店的比較好吃，所以我一直沒去過haha
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中壢店是可以同時品嘗燒肉和鍋物的店家
不過每次吃燒肉我都會忽略掉火鍋的部分，
不然兩邊都一直吃的話，我可能會飽到走不出店門口XD
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店內空間我覺得比林口店還有桃園店都來得小一點
裝潢上倒是沒有太大差別，都是一樣的桌椅、牆面，還有那根讓人不會用完餐就滿身炭味的強力抽風機。
另外，我覺得中壢店的一大賣點就是有DJ駐店 !!!!!
不但可以點播自己喜愛的歌曲，DJ也會不斷熱絡現場氣氛( 還會玩小遊戲XD )
讓吃燒肉瞬間也成了一件非常有趣且快樂的事情
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飲料的種類選擇不少，不過我喝了一杯洛神紅梅汁，味道很淡，不太合我胃口
可能還是選擇一般會有的飲料機比較不容易踩雷
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提供的冰淇淋是小美的，不過這天我後來飽到完全沒有吃到QQ
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這天我坐到的位置還蠻小的，點的東西很容易沒地方放
不過之前去林口店和桃園店都沒有這個問題
( 大家可以看一下林口店食記比較看看：[ 林口長庚 ] 中秋佳節，當然要和親朋好友一起來ㄏㄤ肉-田季發爺燒肉 ?)
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而講到田季，一定不能忘記他們琳瑯滿目的調味粉
這次多了我以前沒試過的歐香粉和塔可粉
個人最喜歡塔可粉，帶一點孜然的香味，和肉類超搭，就像在吃新疆烤肉一樣 !!
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抽風機上頭有各種粉類的介紹，大家可以參考看看囉~~~~
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這次忘記拍菜單了，只好附上官網菜單讓大家參考參考囉
田季發爺：http://hito-bbq.stonebbqtw.com/bbq/menu1.php
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一開始田季都會有桌邊教學
好吃的燒肉就是要先淋上他們家的柴魚醬油，之後再上網烤
當肉片稍微縮水的時候，就要開始敲網子邊邊，避免肉片沾黏，最後翻面再烤5 – 10秒就好囉~~~~
簡單烤過的肉片因為有用柴魚醬油稍微醃一下，吃起來非常香甜，不再另外沾醬也相當美味
搭配味噌醬的話，多了一股豆香和鹹甜滋味也是不錯
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薑母鴨
中壢店會附贈火鍋，一開始我們選擇薑母鴨的鍋底
滿滿一鍋上桌其實還蠻澎湃的，賣像看起來也很不錯
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But !!!!!!! 當我喝一口湯之後，發現除了酒香外，還有一股不尋常的酸味
我個人猜想應該是真的壞掉了，希望店家在食材品管部分可以再加強
但後來店員的處理態度非常良好，也立馬幫我們換了新的火鍋，表現相當不錯 !!
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壽喜燒
據說是店家火鍋的人氣品項，上桌的時候就是和一般壽喜燒一樣，鋪上了滿滿的洋蔥
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另外也附上了擺得很豐盛的菜盤，蔬菜和菇類都看起來挺新鮮的
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哈哈，然後我們直接把用來烤的牛肉丟進壽喜燒鍋裡
個人覺得如果不想一直烤等肉熟的朋友，其實把肉丟進壽喜燒鍋可能不用等這麼久喔XD
不過田季的壽喜燒過甜，我覺得吃幾口容易膩就是了
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照燒牛五花
田季的牛五花系列都表現不俗，油脂豐富且帶有嚼勁，而且還吃得到肉甜，我個人非常喜歡
不過有一個致命的缺點 !!!!!!!
就是很容易讓人一片接著一片，油滋滋的肉片也讓肚子脂肪瞬間多了好多養份阿QAQ
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田季特製泡菜
酸甜帶辣，非常適合用來轉換口腔味道
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如果覺得吃太多肉很膩的朋友，不妨點些包肉生菜解解膩
不然也可以像我一樣，將田季特製的泡菜與肉片一同入口，也是馬西搜唷~~~~
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無骨牛小排
比其它的肉片厚度要來得厚一些，咬勁也挺足的，邊咀嚼會邊有肉汁滲出，但要烤比較久就是了XD
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泰式酸辣花枝
看起來紅通通的，讓我以為一度會很辣呢
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這道是由店員幫忙烤的，對了! 順帶一提，其實這天我們自己動手的時間也沒有很多
大部分都交由店員代勞，我們只好負責動嘴就好XDDD
而且田季的店員烤功都是一流的，你看看你看看，怎麼會有人用兩隻夾子就可以刻花的啦~~~~
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登登登登~~~~~ 經店員刻完花的花枝看起來更加漂亮了呢
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花枝本身還蠻軟Q的，不會有咬不爛的問題
不過調味上稍輕，只有微微的辣味和一點點的檸檬香，我覺得可以再加一點酸味會更棒喔
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劈腿雞翅
店員一端上桌的時候，我覺得看起來很普通阿
( 心中OS：這不就是一般的滷雞翅嗎= =? )?
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結果店員幫我們烤一烤，就拿出大剪刀剪斷了兩根雞骨頭連結的部分
噹啷~~~~ 雞翅真的劈腿了>__<
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劈腿雞翅大大縮減了烤雞翅所需要的時間，也讓人避免容易吃到不熟雞翅的問題
滷過的外皮烤得微微焦脆，帶著滷汁的鹹甜
雞肉細嫩，會讓人越吃越涮嘴
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炙烤蔥抓餅皮
哈哈，這是我來田季最喜歡點的食材之一，雖然一個就非常佔胃XD
先前在林口店是吃到包牛肉和泡菜的組合，美妙的滋味令我久久無法忘懷
但這次幫我們服務的店原則是在裡頭加上了大量的起司粉，並淋上萬用的柴魚醬油
也是另一種特別的做法呢
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蔥抓餅烤得外酥內軟，也因為是用烘烤的方式，所以吃起來非常清爽
咬下去可以感受到起司粉的濃濃乳香，鹹甜的滋味真的也相當不錯
我自己也很喜歡這樣做法的蔥抓餅耶~~~~~
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招牌章魚燒
嗚嗚嗚~~~~ 這道忘記請店員幫我們烤了QAQ
所以和其他人吃到的口味都不一樣，只有單純烤一烤就送進嘴巴了....
我也要像章魚燒那樣做法的烤章魚啦~~~~~ ((敲碗
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不過其實原味烤章魚其實也還挺好吃的，口感Q中帶脆，也不會咬不爛
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和風烤飯糰
烤飯糰基本上是熟的，所以只要烤到四面微微焦脆熱呼呼的就可以享用囉
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飯糰烤過的外表就像吃鍋巴一樣，脆脆的帶著焦香味
裡面的飯粒粒分明，不過有點過硬，少了一些水份，吃起來稍微乾了一些
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香滷肥腸
其實以前我是根本不會點這種東西的
但是男友非常愛，所以我就跟著嚐試看看囉
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店員幫忙將肥腸烤得外表赤赤，把肥油都逼出來
沒想到肥腸吃起來居然是出乎我意料之外的美味 !!!
外表輕酥，越嚼越香，而且滷汁甜甜的味道和肥腸也非常match
我想我之後來應該自己也會點這道XD
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茄汁沙朗牛
個人強烈建議必點!!!!!!!?
沙朗牛醃漬得非常入味，吃起來可以感受到番茄獨特的香氣及酸甜
而且牛肉肉汁很多，越咬越香。
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七寶味噌雞
感覺是用桌上也有的味噌醬去醃的
不會過鹹，雞肉也相當軟嫩細緻，表現還不錯
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招牌沙嗲豚
稍微小片一些，吃起來不夠飽嘴
沙嗲的味道也沒有很明顯，我不是很喜歡囉
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柳葉魚
大家應該都知道柳葉魚真的是數一數二難烤的食材
可是偏偏我們都很喜歡烤完咬下去那種逼逼波波的口感
田季的柳葉魚都還挺肥的，為了不要浪費好食材，當然就是請店員代烤囉
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哈哈，店員會直接將整個網子反轉，可以看到柳葉魚就倒在網子下面嘛XD
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店員很細心，還會詢問我們是喜歡吃乾一點還濕一點的魚卵，再依照客人喜好料理食材
烤好的柳葉魚外表有股焦香及檸檬香，蛋吃起來逼逼波波的口感很活潑
不過調味上稍微淡了一點，我覺得魚卵的部分有點水，蛋香不太夠
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滷肉飯
嗯.... 除了飯煮得不錯之外，我找不到這碗滷肉飯的其他優點了.....
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炙烤白蝦
店員特別交代，烤蝦子就要用髒一點的網子
這樣才可以烤出漂亮的蝦蝦喔~~~~~
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田季的蝦子個頭不小，吃起來還蠻新鮮的
Q脆彈牙的口感真的很不賴。
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在吃過一堆燒烤後，店員就來幫我們準備甜點的部分了
是說這ㄍㄟ西(臺語)也太多了吧~~~~~~
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冰心地瓜
這是唯一不用烤的甜點，冰冰的地瓜可以直接下肚
不過我覺得皮稍嫌過厚，地瓜本身甜度也不足，感覺我自己蒸得比較好吃耶@@
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墨西哥烤餅皮
這道烤餅皮還挺費工的，要先將墨西哥餅皮稍微烤過後，兩面再塗上黃澄澄的奶油
最後灑上砂糖，將兩面都烤得有一點焦糖出現之後才大功告成。
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這是我第一次吃到這樣做法的墨西哥烤餅皮
店員說一般會有兩種做法，就是包冰淇淋或這樣子，我個人是比較偏好這種囉
烤好的墨西哥餅皮非常酥脆，就像餅乾一樣
而且塗上的有鹽奶油非常香，和顆粒感的砂糖非常契合，吃起來鹹甜鹹甜的，非常涮嘴
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地瓜麻糬
店員還淋上煉乳，並且在周圍灑上了花生粉，看起來是不是像外面賣的阿XD
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地瓜麻糬吃起來口感綿密，我覺得比較像是一種糕點，和麻糬不太相像
味道不會過甜，但我覺得也沒有到很好吃的境界。
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日式一番年糕
店員又細心擺盤一番，讓年糕看起來又更美味了
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年糕吃起來非常軟Q，而且不會黏牙
香氣十足的花生粉和甜甜的煉乳讓年糕吃起來相當可口
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這次造訪田季中壢店真的很不錯，也感謝愛評網可以讓我體驗囉
也感謝這次幫我們服務的所有店員，你們真的超棒的 !!!!!