臺北找茶園?南港茶葉製造示範(fàn)場
臺北市南港區(qū)舊莊街二段336號 / (02)2653-0333
平日 10:00-17:00 假日 10:00-22:00
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創(chuàng)立blog至今剛滿一年，第一次收到參訪類型的邀約體驗(yàn)感到很特別
令平時就喜歡喝茶卻從沒深入了解過其文化的我提起了高度的興趣?
臺北找茶園2013年11月便開始試營運(yùn)，2014年2月28日正式開幕
位在南港大坑茶山東陲，佔(zhàn)地3公頃，位置頗為偏僻
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茶園有專屬停車場，到達(dá)門口可依標(biāo)示牌清楚找到
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停好車進(jìn)入前經(jīng)過這條步道
詢問之下得知，整條步道上移植了滿滿的梅花樹噢！
等到明年開花時，茶園會開放梅花樹下品茶的活動，可鋪上餐巾布席地而坐
光用想像的就覺得氣氛很棒！
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偌大的戶外空間約可容納300-500人
園區(qū)提供帳篷、戶外音響和水電等等設(shè)備
非常適合企業(yè)或?qū)W校租借來舉辦活動
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由於館內(nèi)擺放許多特殊的展示品
因此對於入館後的限制部分皆明列在館外看板上
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像從大門外即可看見的這排銅鑼便很獨(dú)特，據(jù)館員告知全臺灣只有三處有噢！
有規(guī)定的敲打位置，而不是隨便亂敲XD
因?yàn)橐粽{(diào)是依銅鑼表面的凹凸形成的，萬一敲錯位置可是會破壞音準(zhǔn)的
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一旁擺放的烘茶器，將茶葉放在簍子裡插上電源即會有茶味飄香
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今日到訪主要體驗(yàn)鑑茶課程與押花手作DIY的活動
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上課場地為開放式連接著品茶區(qū)，又分為一、二樓
所有桌椅使用原木打造，且不像常見的木質(zhì)家具塗上厚重亮光漆保護(hù)
除視覺上感覺輕盈外，質(zhì)感也更加提升
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沿途經(jīng)過了研究室
透明大櫥窗內(nèi)擺放了各式茶壺、茶具
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本次體驗(yàn)的鑑茶課程主要介紹如何正確使用茶具、泡茶方式
以及對於茶葉基本的認(rèn)識和如何正確品茶等等
最後老師還會泡茶給所有同學(xué)品嚐噢！
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講究的泡茶需使用軟水，因?yàn)榈V物質(zhì)較少
茶葉和水的比例約為1g:100c.c.，沖泡時間1分鐘即可
以前總以為第一泡水要倒掉，老師說其實(shí)是看個人喜歡喝的口感來決定
因?yàn)榈谝慌莸牟柘銡鈺容^重，而第二泡的香氣則少但口感上會較厚重
老師泡的茶由左至右：紅茶、奇萊山紅茶、烏龍老茶、桂花包種
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喝過一輪之後我個人比較喜歡桂花包種和烏龍老茶
高山茶的香氣實(shí)在太重，喝了有點(diǎn)不太習(xí)慣
高海拔的葉子由於雲(yún)霧多、日照比較少，所以需要10-12天的成長期
也因此葉片厚、果膠多，香氣比較明顯且甘甜，但我實(shí)在不喜歡XD
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鑑茶課程結(jié)束後，利用短暫的空檔參觀了館內(nèi)的歷史區(qū)和專業(yè)主題茶室
臺北找茶園的體驗(yàn)課程主要針對中、英、日的品茶方式做講解與教學(xué)
所有專業(yè)老師都由茶園特別聘請前來，也因此課程沒有固定
每個月會做不同的安排和設(shè)計(jì)，有興趣可以打電話或上粉絲團(tuán)查詢資訊
三種風(fēng)格的品茶包廂除使用於教學(xué)外亦有提供租借
租借價格也依不同人數(shù)與需求來做報價
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英式風(fēng)格好夢幻噢！從窗戶看出去景色很不錯～
使用的茶具也好典雅高貴，在這喝茶會覺得自己像英國皇室成員吧XD
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日式茶道包廂的榻榻米中間挖了地爐
側(cè)邊相連的另一空間則依照日本傳統(tǒng)茶室的茶水間設(shè)計(jì)
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會議廳可容納120-150人左右
提供音響、投影設(shè)備等開會需要用到的器材
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一樓另一頭的展示區(qū)更是讓我大開眼界！
整整一區(qū)放滿南港在地茶農(nóng)的茶葉，分別標(biāo)註茶農(nóng)姓名等資訊
牆面上貼滿臺灣茶歷史介紹，包括目前主推的南港包種茶
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還有有趣的茶占卜和星座茶推薦
讓整個介紹區(qū)除深度文字的文化說明外更增添了輕鬆又活潑的氣氛～
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陳列的製茶器具都是可以正常使用的
如果有開課的時候，會實(shí)際操作給學(xué)生參觀
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館內(nèi)員工們只要有出國旅遊，都會帶上當(dāng)?shù)赜忻蚴怯刑厣牟枞~回來展示
在這看到了很多很特別的茶噢！
臺北找茶園也推出了手工茶皂，並保證天然無添加物，100%皂化製作
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參觀完所有區(qū)域之後又跑回一樓開放區(qū)體驗(yàn)DIY手作押花鑰匙圈
發(fā)現(xiàn)原來所有植物都可以拿來當(dāng)作素材做出可愛的小物
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押花鑰匙圈是初級新手也可以容易學(xué)習(xí)跟完成的小紀(jì)念品噢！
首先照老師說的把塑膠圓盒打開，依凹凸面擺放好
再來把乾燥花葉素材打開，擺放成自己喜歡的樣子後扣起來壓緊就完成了！
真的超簡單～但我發(fā)現(xiàn)從擺放的樣式也可以看出個性呢XD
我和好友的風(fēng)格就有著明顯差異，哈哈
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整個參訪過程的最後是泡茶與品嚐茶點(diǎn)的放鬆時光啦～
館員引領(lǐng)我們至品茶區(qū)就座後很快的送上茶具、熱水和茶點(diǎn)
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茶葉是目前館內(nèi)主推的南港包種茶，清新甘醇，是我喜歡的類型
茶點(diǎn)由館方自製，擺盤素雅
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豆腐幕斯底部使用麵包體，上頭灑著少許桂花提味
口感綿密、豆味明顯卻不會重到苦澀
好像在吃豆?jié){口味的冰淇淋般爽口
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芋頭麻糬外皮超級Q，好有彈性且?guī)е奶鹞?br>夾層芋泥沒有任何添加物因此顏色是白色的，滋味香醇
中間包覆原味海綿蛋糕
從Q彈到滑順最後則是鬆軟，口感很有層次，我好喜歡噢！
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在茶香和美味甜點(diǎn)中結(jié)束了這次的午後茶館體驗(yàn)行程
可惜的是因?yàn)檫@天下雨，無法參觀戶外園區(qū)環(huán)境

臺北找茶園的自然生態(tài)環(huán)境，夏天運(yùn)氣好的話還可以看到螢火蟲噢！！
正式營運(yùn)後的入園門票為150元/位(可抵消費(fèi))
如人數(shù)滿20位且提前預(yù)約專人協(xié)助導(dǎo)覽(30分鐘)的話則是250元/位
其他課程相關(guān)資訊可直接撥打連絡(luò)電話詢問 (02)2653-0333

交通指南↓
開車：國道三號下中研院左轉(zhuǎn)南深路，遇舊莊街右轉(zhuǎn)延指標(biāo)上山約10分鐘抵達(dá)。
大眾運(yùn)輸：搭乘捷運(yùn)板南線於昆陽站下車後4號出口鬍鬚張魯肉飯轉(zhuǎn)搭小5公車。



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