[試吃] 新竹美食 手串本舖竹北店 日式食堂精緻美味料理 食尚玩家採訪店家

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深夜食堂的日式串燒，濃濃的人情味搭上幾杯清酒，
三五好友一同吃著美味的串燒，
手串本舖竹北店路線走精緻美味料理，
每日新鮮手工限定單品和950度的熱情備長炭，
手灑鹽花出一串串可口料理，雖位於光明一路一級戰(zhàn)區(qū)，
越晚客人越多，可見其手串本舖的魅力。

收費(fèi)方式:單點(diǎn) 須加收一成服務(wù)費(fèi)

全文大圖版 :?http://shps89060328.pixnet.net/blog

臺北也有手串本舖，開在仁愛醫(yī)院附近。
本篇食記用餐於手串本舖竹北店^^

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一對年輕夫妻Tetu & Linda，在日本求學(xué)時(shí)體驗(yàn)了所謂 深夜料理食堂，
回憶著當(dāng)年的甜美滋味並與朋友分享的心情,
手串本舖讓饕客們回味無窮的料理絕學(xué)，讓手串料理精緻美食傳遍各地。
取自官網(wǎng)介紹

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手串本舖 菜單↓

可以點(diǎn)的種類非常多
從炸物、炒物、沙拉、煮物、
自慢逸品、甜品、飯

可以請侍者推薦和介紹，當(dāng)天的侍者和師傅都很禮貌和友善^^
我們點(diǎn)用含酒精飲料遇到不知該如何選擇時(shí)，侍者還推薦了他覺得不錯(cuò)的飲品!
我們的座位被安排在吧檯區(qū)，
可以看到師傅對火候的掌控以及鹽灑的帥氣模樣 >///<
店內(nèi)也有提供半開放式的包廂，多人聚會也是容納的下喔~

手串本舖特製的味噌醬，
甜辣味噌及七味粉。

搭配生鮮高麗菜一起做食用，
吃得很不習(xí)慣，
之前都沒有這樣生吃過XD，
高麗菜葉本身很新鮮脆甜，
除了艮的部份比較硬，其餘菜加一點(diǎn)點(diǎn)特製沾醬，
其實(shí)還不錯(cuò)!

手串沙拉?160
份量蠻多的新鮮沙拉，
加上一顆半熟蛋，
可以吃到蔬菜的清甜和爽度!

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ORINO?140
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比起一般生啤酒

我的感覺是酒精濃度沒有那麼重

還蠻清爽的^^

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青椒起司肉捲?140
剝皮辣椒肉捲?140

微微嗆辣的口感，
好想再來一根!!!

水蜜桃沙瓦?140

酸甜口感

好解膩好氣泡!

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山葵雞里肌?130
當(dāng)天現(xiàn)宰溫體雞以八分熟的肉質(zhì)，
很嫩!呈現(xiàn)的肉質(zhì)是多汁的，
上頭用山葵的辣點(diǎn)綴，
好好吃喔!推薦必點(diǎn)^^

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月見丼?130
選用越光米和優(yōu)質(zhì)雞蛋，
蛋液緩緩流出拌?醬汁真的超邪惡!!!
wanchen也難以敵檔這美味，整碗以超快速的方式完食~
好好吃阿阿!!

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烤香魚?280
大推薦!十分好吃!!端上桌時(shí)好肥美!(驚)
還是有魚蛋的那一種，口口香，
魚的本身沒有土味，有著單純魚肉的鮮甜，
酥脆的魚皮帶點(diǎn)些微焦，香肉十分細(xì)緻。

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整隻魚幾乎都抱卵

超級好吃>///<

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烤鮭魚飯團(tuán)?60
中間包覆著鮭魚，外皮的米飯有鍋粑香，
脆脆的米香搭配鮭魚MIX在一起，香氣十足，
海苔有提味的效果，
會有飽足感的一道料理。

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大蔥腿肉?120
加上大蔥的雞腿肉
在來口清酒~搭配起來很過癮

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雞胗?100
Q彈有勁的雞胗，
是YOGO的最愛!他每次到燒烤店必點(diǎn)的料理，
手串本舖處理得很不錯(cuò)，
不會太硬，咬起來軟硬適中。

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鹽烤雞心?100 (下)

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烤山藥?130
帶有黏性的山藥，烤過後表皮是硬的，
咬起來ㄎㄠˊㄎㄠˊ清脆，
感覺很養(yǎng)生，愛吃蔬食的應(yīng)該會很愛這一道^^

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每天新鮮直送的雞肉，也會有魚港當(dāng)季鮮魚，
不定期會換菜單提供新菜色登場。
有了美食當(dāng)然少不了美酒配佳餚，
好酒不見!!好久不見，
限量好酒無論是一飲而盡還是細(xì)細(xì)品嚐，

最重要的是和朋友的相處，

最近 過得好嗎?
我們都很好喔(微笑著，細(xì)數(shù)那曾經(jīng)擁有的回憶過往)。

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現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤的醬燒肉串，多元精緻的單品料理，
非常適合聚餐久聊的地方，氣氛很好，
口味調(diào)理的還不錯(cuò)，味道上都區(qū)別淂出調(diào)理差異喔!
提醒:單價(jià)偏中高，份量都走小而美路線，建議男生要加點(diǎn)丼飯!

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店家資訊

手串本舖竹北店

03 5586101
新竹縣竹北市光明一路160號
營業(yè)時(shí)間：週二 - 週日: 18:00 - 0:00
粉絲頁?https://www.facebook.com/ShouChuanBenPuZhuBeiDian
官網(wǎng)?http://1094hot.com/