我發現我真的很愛寫總回顧文章
明明自己腦袋夠癡呆了...www
還硬要自己去回想吃過什麼?口感如何?
簡直是笨蛋=w=!!!!!!(摔筆)
GB鮮釀餐廳在美國是由鮮釀啤酒釀造者Dan Gordon與資深餐飲經營者Dean Biersch
共同於1988年加州Palo Alto創立第一家店。
全美已經擁有33家分店，以鮮釀啤酒美食餐廳享譽盛名。
迄今仍秉持以「創意手工料理、得獎無數的鮮釀啤酒、親切友善的款待精神、全心感受的用餐環境」深獲饕客喜愛！
來了這麼多次吃了這麼多餐點我想我應該有資格來個食記了(噗)
此餐廳位於臺北信義計畫區(市政府捷運站)的新光三越A11館的2F
有室內的座位與戶外的座位區域
很可惜我每次去都是冷冬時節，外面一步都不想踏出XD
鮮釀餐廳都是要事先預定座位
會來這裡用餐很大原因是紅茶熊嚷著說要吃美式餐廳
這熊...不吃大份量他就耍性子
我習慣把好幾次來訪的照片(餐廳內部)都先貼在前面
所以時空錯亂沒關係，食物照順序就好XDD
每次只要過了下午，顧客就會很多
人多的就在沙發區(靠廚房)
人少or比較喜歡獨自的就是靠近吧臺
店內很有美式的氛圍
燈光呈現緩和的黃色
偏向於好友/家庭聚餐的好選擇
沙發的圖案是幾合造型構圖
厚實的軟度很有份量感
上面的燈光很有氣氛
情人很適合來個成熟約會
此照片拍攝於2013聖誕節時候
店家掛上紅色布條與裝飾的小物
簡單就擁有耶誕氣氛
啤酒杯
畢竟它們是"鮮釀"餐廳，首推當然是啤酒、調酒
我則是抱持遠觀
(不能喝酒的人XD)
也有像櫥窗式的座位，可觀賞百貨公司裡的行人
不過外面的人並無法看到我們內部的樣子
(黑屏窗戶)
牆上也都有他們自己店內的照片海報
最常坐的位置都是靠近廚房
可以看到廚師做菜情景
這是聖誕節的時候拍攝
歡樂氣氛展現無疑
菜單
有牛排、豬排、烤雞、PIZZA、義大利麵、漢堡
薯條、炸物拼盤、蛋糕、調酒、啤酒、彩虹餅
第一次來的時候是聖誕季節
手忙腳亂的點了一杯血腥瑪麗調酒
以及美式漢堡
送上來真的是好大份的漢堡~
BBQ培根起司漢堡 $420
外加酥脆的薯條
吃起來份量很足夠
切成四塊，裡面的料層層堆疊起
聞著看著都食指大動///
------------------------------------------------------------------
很快的又來到的第二次的吃飯
這次是情人節，就要吃好料>///<
蛤蠣濃湯還滿好喝的，雖然蛤蠣不多ˊwˋ?
吃吃看梅爾森BBQ豬肋排吧
整份$860半份$520
豬肋排先用梅爾森啤酒醃過在搭配獨門烤肉醬炭烤
搭配蒜味薯條跟果醋沙拉
份量真的很適合男生吃
女生要有豪邁的"肚量"才能吃下這整盤XD
半份就如此的多，不敢想像整份的大小....(驚)
一端上來就飄出濃厚的BBQ醬味道
因為這都是現做，所以等了一段時間的我們早就眼睛瞪到發直
差點不顧形象先啃了下去
蒜味薯條的美味也是很有知名度
許多人喜歡開胃菜中來個單點or點個拼盤
不過主餐通常都會附上此份薯條(漢堡、牛排等等)
其實也不需要這麼特意去再點一份
BBQ雞肉手工披薩 $420
我不可否認我是個PIZZA控XD ?到美式餐廳不是大口吃牛排、漢堡
就是大口咬披薩
尤其是美式披薩，餡料多的驚人，餅皮又厚實的飽足
在邊緣有BBQ的炭烤醬料
雞肉、紅洋蔥、香菜、搭配梅爾森烤肉醬
飽滿的起司讓人口水都滴下來....
我不排斥香菜
以前魔王媽常常給我們吃大腸麵線就有香菜搭配
覺得吃起來真的有清香~* ?當然有人覺得很臭，這是個人觀感
介意的人就不要點這道披薩，可以換換其他臘腸披薩或夏威夷口味
一樣也是很好吃
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
過了一年
又來到了聖誕節，跑來GB吃大餐XD
總覺得每次聖誕節這真的是我們必上的餐館
畢竟要特殊節日吃起來才有價值(笑)
(但總覺得文章有夠老遠是我錯覺?)
點了一杯調酒
慘兮兮是我忘記它名稱
但喝起來酒精濃度有點高
雖然類似水果調酒
但是伏特加卻有點烈，所以我不能多喝>_____<
但還是照一張自爽一下(完全戳破)
龍舌蘭花蜜紐約牛排 (切片) $820
這是我們最愛的一道牛排料理
其實這次是第2次吃到它了
上面白白的是費達起司
運用龍舌蘭糖漿及香料醃漬美國CHOICE冷藏牛排8小時入味
在加以炭烤佐以羊奶用的製做的費達起司、蒜味馬鈴薯跟生菜沙拉
「我們希望牛排不只是吃碳烤原味而已，所以這道料理刻意將牛排切成片狀，再包捲起司、生菜及莎莎醬食用，可嚐到牛排多層次滋味。」
----雖然我們還是習慣的分開來享用XD
蒜味馬鈴薯為質地綿密的紅馬鈴薯製成
可享受到濃稠的馬鈴薯味道
肉片吃起來簡直是肉香滿溢!
肉質的纖維較粗，微帶有嫩筋，油花分佈不是那麼均勻漂亮
但卻是嫩中帶腴，香甜多汁，嚼起來滿口肉感////
一口就可吃下的鮮美牛肉
沾著特製的醬汁，7分熟還帶著血的味道讓肉變得狂野起來
沾著起司來吃會多了層次感
這道牛肉料理真的是超級愛死了~~
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
最近一次是跟葉貓手牽手去慶生
我好像跟廚房很有緣，每次去吃餐廳都會再靠廚房那邊的位置
太妙了(笑
金色山麥調酒(哦揶我終於記得它名稱)
喝起來微醺微醉
有檸檬的滋味佔了多數
4口下來我臉就紅了....(真的不能喝酒囧)
只好全權灌給葉貓，嘗試著要她不醉不歸
不過這計劃根本是失敗...
閒暇之餘還看了下葉貓帶來的魔法少女小圓典藏畫冊
她萌她的沙耶加
我萌我的曉美焰XD
只能說這設定集好棒，裡面超多電影的設定與插畫的手稿
難怪超貴的這套....(遠望)
我又點了一次BBQ雞肉手工披薩?
濃濃的GB特製烤肉醬香的要人掉口水下來
份量十足又滿腹餡料
吃起來不油膩，也不會覺得口乾舌燥
濃郁的起司混雜著烤肉醬香味在空氣中彌漫"吃我"的訊號
披薩周邊的麵皮酥脆，咬起來非常有口感
整個披薩厚度剛剛好，不過這麼大一個讓我吃了4片就非常飽了XDD
其他打包帶走(笑)
藍吻起司漢堡 $450
這個是葉貓點的
將牛肉烤至五分熟，搭配炭烤的紅洋蔥與藍吻起司
吃起來沒有洋蔥的辣味，再碳烤過程中已經消去了它的衝勁~
肉排看起來非常厚實
還會流出肉汁，愛吃肉又預算不多的人可以考慮吃漢堡
搭配著濃濃起司香....讓整個漢堡活了起來
每咬一口都是享受的滋味~*
蒜味薯條也給你一大把
沾著黃芥茉醬or蕃茄醬都有不同的香味
當然主餐還是要先把漢堡給嗑完拉XD
整體吃下來雖然價位偏高
而且幾乎是單點不是套餐價
但是現料都滿滿的，給予極大的飽足感~吃起來也算合理
餐廳內的氣氛在人少時會比較有美式的輕鬆感
很推薦偶爾吃大餐的人前往
GB吉比鮮釀
官網 ?
FB(信義店)
臺北市信義區松壽路11號2樓 (新光三越A11館2F)
02-8786-7588
週一 - 週日:?11:00 - 21:30
明明自己腦袋夠癡呆了...www
還硬要自己去回想吃過什麼?口感如何?
GB鮮釀餐廳在美國是由鮮釀啤酒釀造者Dan Gordon與資深餐飲經營者Dean Biersch
共同於1988年加州Palo Alto創立第一家店。
全美已經擁有33家分店，以鮮釀啤酒美食餐廳享譽盛名。
迄今仍秉持以「創意手工料理、得獎無數的鮮釀啤酒、親切友善的款待精神、全心感受的用餐環境」深獲饕客喜愛！
來了這麼多次吃了這麼多餐點我想我應該有資格來個食記了(噗)
此餐廳位於臺北信義計畫區(市政府捷運站)的新光三越A11館的2F
有室內的座位與戶外的座位區域
很可惜我每次去都是冷冬時節，外面一步都不想踏出XD
鮮釀餐廳都是要事先預定座位
會來這裡用餐很大原因是紅茶熊嚷著說要吃美式餐廳
這熊...不吃大份量他就
我習慣把好幾次來訪的照片(餐廳內部)都先貼在前面
所以時空錯亂沒關係，食物照順序就好XDD
每次只要過了下午，顧客就會很多
人多的就在沙發區(靠廚房)
人少or比較喜歡獨自的就是靠近吧臺
店內很有美式的氛圍
燈光呈現緩和的黃色
偏向於好友/家庭聚餐的好選擇
沙發的圖案是幾合造型構圖
厚實的軟度很有份量感
上面的燈光很有氣氛
情人很適合來個成熟約會
此照片拍攝於2013聖誕節時候
店家掛上紅色布條與裝飾的小物
簡單就擁有耶誕氣氛
啤酒杯
畢竟它們是"鮮釀"餐廳，首推當然是啤酒、調酒
我則是抱持遠觀
(不能喝酒的人XD)
也有像櫥窗式的座位，可觀賞百貨公司裡的行人
不過外面的人並無法看到我們內部的樣子
(黑屏窗戶)
牆上也都有他們自己店內的照片海報
最常坐的位置都是靠近廚房
可以看到廚師做菜情景
這是聖誕節的時候拍攝
歡樂氣氛展現無疑
菜單
有牛排、豬排、烤雞、PIZZA、義大利麵、漢堡
薯條、炸物拼盤、蛋糕、調酒、啤酒、彩虹餅
第一次來的時候是聖誕季節
手忙腳亂的點了一杯血腥瑪麗調酒
以及美式漢堡
送上來真的是好大份的漢堡~
BBQ培根起司漢堡 $420
外加酥脆的薯條
吃起來份量很足夠
切成四塊，裡面的料層層堆疊起
聞著看著都食指大動///
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很快的又來到的第二次的吃飯
這次是情人節，就要吃好料>///<
蛤蠣濃湯還滿好喝的，雖然蛤蠣不多ˊwˋ?
吃吃看梅爾森BBQ豬肋排吧
整份$860半份$520
豬肋排先用梅爾森啤酒醃過在搭配獨門烤肉醬炭烤
搭配蒜味薯條跟果醋沙拉
份量真的很適合男生吃
女生要有豪邁的"肚量"才能吃下這整盤XD
半份就如此的多，不敢想像整份的大小....(驚)
一端上來就飄出濃厚的BBQ醬味道
因為這都是現做，所以等了一段時間的我們早就眼睛瞪到發直
差點不顧形象先啃了下去
蒜味薯條的美味也是很有知名度
許多人喜歡開胃菜中來個單點or點個拼盤
不過主餐通常都會附上此份薯條(漢堡、牛排等等)
其實也不需要這麼特意去再點一份
BBQ雞肉手工披薩 $420
我不可否認我是個PIZZA控XD ?到美式餐廳不是大口吃牛排、漢堡
就是大口咬披薩
尤其是美式披薩，餡料多的驚人，餅皮又厚實的飽足
在邊緣有BBQ的炭烤醬料
雞肉、紅洋蔥、香菜、搭配梅爾森烤肉醬
飽滿的起司讓人口水都滴下來....
我不排斥香菜
以前魔王媽常常給我們吃大腸麵線就有香菜搭配
覺得吃起來真的有清香~* ?當然有人覺得很臭，這是個人觀感
介意的人就不要點這道披薩，可以換換其他臘腸披薩或夏威夷口味
一樣也是很好吃
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過了一年
又來到了聖誕節，跑來GB吃大餐XD
總覺得每次聖誕節這真的是我們必上的餐館
畢竟要特殊節日吃起來才有價值(笑)
點了一杯調酒
慘兮兮是我忘記它名稱
但喝起來酒精濃度有點高
雖然類似水果調酒
但是伏特加卻有點烈，所以我不能多喝>_____<
但還是照一張
龍舌蘭花蜜紐約牛排 (切片) $820
這是我們最愛的一道牛排料理
其實這次是第2次吃到它了
上面白白的是費達起司
運用龍舌蘭糖漿及香料醃漬美國CHOICE冷藏牛排8小時入味
在加以炭烤佐以羊奶用的製做的費達起司、蒜味馬鈴薯跟生菜沙拉
「我們希望牛排不只是吃碳烤原味而已，所以這道料理刻意將牛排切成片狀，再包捲起司、生菜及莎莎醬食用，可嚐到牛排多層次滋味。」
----雖然我們還是習慣的分開來享用XD
蒜味馬鈴薯為質地綿密的紅馬鈴薯製成
可享受到濃稠的馬鈴薯味道
肉片吃起來簡直是肉香滿溢!
肉質的纖維較粗，微帶有嫩筋，油花分佈不是那麼均勻漂亮
但卻是嫩中帶腴，香甜多汁，嚼起來滿口肉感////
一口就可吃下的鮮美牛肉
沾著特製的醬汁，7分熟還帶著血的味道讓肉變得狂野起來
沾著起司來吃會多了層次感
這道牛肉料理真的是超級愛死了~~
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最近一次是跟葉貓手牽手去慶生
我好像跟廚房很有緣，每次去吃餐廳都會再靠廚房那邊的位置
太妙了(笑
金色山麥調酒(哦揶我終於記得它名稱)
喝起來微醺微醉
有檸檬的滋味佔了多數
4口下來我臉就紅了....(真的不能喝酒囧)
只好全權灌給葉貓，嘗試著要她不醉不歸
不過這計劃根本是失敗...
閒暇之餘還看了下葉貓帶來的魔法少女小圓典藏畫冊
她萌她的沙耶加
我萌我的曉美焰XD
只能說這設定集好棒，裡面超多電影的設定與插畫的手稿
難怪
我又點了一次BBQ雞肉手工披薩?
濃濃的GB特製烤肉醬香的要人掉口水下來
份量十足又滿腹餡料
吃起來不油膩，也不會覺得口乾舌燥
濃郁的起司混雜著烤肉醬香味在空氣中彌漫"吃我"的訊號
披薩周邊的麵皮酥脆，咬起來非常有口感
整個披薩厚度剛剛好，不過這麼大一個讓我吃了4片就非常飽了XDD
其他打包帶走(笑)
藍吻起司漢堡 $450
這個是葉貓點的
將牛肉烤至五分熟，搭配炭烤的紅洋蔥與藍吻起司
吃起來沒有洋蔥的辣味，再碳烤過程中已經消去了它的衝勁~
肉排看起來非常厚實
還會流出肉汁，愛吃肉又預算不多的人可以考慮吃漢堡
搭配著濃濃起司香....讓整個漢堡活了起來
每咬一口都是享受的滋味~*
蒜味薯條也給你一大把
沾著黃芥茉醬or蕃茄醬都有不同的香味
當然主餐還是要先把漢堡給嗑完拉XD
整體吃下來雖然價位偏高
而且幾乎是單點不是套餐價
但是現料都滿滿的，給予極大的飽足感~吃起來也算合理
餐廳內的氣氛在人少時會比較有美式的輕鬆感
很推薦偶爾吃大餐的人前往
GB吉比鮮釀
官網 ?
FB(信義店)
臺北市信義區松壽路11號2樓 (新光三越A11館2F)
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週一 - 週日:?11:00 - 21:30