自從試吃會後隔了一個月的時間 又於愛評網抽中了口碑券 於是『昨日花卷』我又來囉!!!
這一趟反而比較像是來做考核的 看看這些時間以來餐廳在服務及餐點上做了些什麼調整
當然白天來拍照的感覺也跟晚上有些不同 同時也補拍一些之前沒拍到的
所以這一篇主要是針對與上回不同之處為主 其他的部份就會簡單的帶過
如果想要清楚了解的朋友 可以看看之前的文喔《昨日花卷 跨界料理》
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『昨日花卷』門口的Logo在晚上是會發光的喔 白天看起來則是多了一份樸實的感覺
餐廳的全貌 白天拍起來果然是感覺不一樣
一直蠻喜歡這裡的整體裝潢 讓人感覺非常的放鬆
當然這裡唯一個缺點應該就是停車的問題吧 開車來的朋友停車真是一件困擾的問題
在騎樓的地上可以看到往前游動的鯉魚 燈上面也有許多的鯉魚呢
感覺就像是由鯉魚們引導進入了一個創意料理的殿堂
騎樓下有設置讓客人等候時坐的座位 當然也提供專門給癮君子們吞雲吐霧的空間啦(圖下)
在牆上也有一個小小的機關 就是有個區塊放著餐廳的名片和DM(圖上)
讓路過的客人可以自行拿來做參考
餐廳內因為是整面的落地窗 所以採光算是非常的好
靠窗都是木桌 靠裡面則是有類似沙發座的座位 今天被安排的座位就在這裡
但是感覺並沒有木桌的座位來的好坐 應該是因為高度的設計有些奇怪吧?
備餐區與洗手臺 如果需要什麼調味料也可以來自取喔 但用完請歸位好方便下一位使用的客人
(但這裡的調味料卻沒有看到鹽和胡椒這類最基本的喔 所以得和服務人員索取才行)
洗手臺的設置應該也是這裡的特點之一 方便客人於用餐前洗手的衛生習慣
佈置與上一次來看到的差不多
這裡是皮沙發區 感覺比較有喝下午茶或是些飲品的fu
廚房屬於半開放式的一字排開分成了3個部份(左至右) 飲料吧臺 出餐區&結帳區
廚房則是在後面只能看到部份 所以不算是完全開放式的?
飲料吧臺(圖上) 感覺是可以坐在吧臺邊享用飲品或是調酒
出餐區(圖下) 所有的餐點都是經由這裡送出給客人的喔
結帳區的一旁有個甜品展示櫃 這烤布蕾看起來還不錯吃喔
這區塊和上次有些不同 多擺放了桌椅在這裡 自然也就感覺沒那麼空啦(圖上)
在後面的木框上其實還別有洞天呢 像這個正要跑走的小松鼠就在那木框上喔
另外還有著不同的動物在不同的位置等著您來探索發現喔
menu和上一次也有些不同 除了招牌花卷 灣式麵和造堡手工漢堡等主菜外
又多了【火烤飯&燉飯】和【排餐】(排餐的價位不算便宜最貴的也有NT$980呢。。。)
素食的朋友來 也有提供素食的餐點可以選擇喔
飲品也分類成比較細 像是有成人拿鐵(加入了酒精)和小朋友特調
當然所提供的酒類飲品也增加了不少
店家為這一次口碑券所提供的點餐說明
在裡面還標註了一些優惠的資訊喔 像是打卡可以附贈紅茶一杯
和來店消費可以享5%的KOKO回饋金 (最後我還是忘記索取了。。。)
來用餐的朋友可以仔細看看 別損失了自己的權益喔
目前店內還有推出【白領午餐團】和【姊妹們的花卷味】2個活動
【白領午餐團】就是指每一天會有特定的餐點提供最優惠的價格 而且4人同行還享1人免費喔
(這活動只有星期一~星期五的午餐才有 4人同行1人免費則是要憑截角 在桌上的DM就有了)
【姊妹們的花卷味】(我是覺得設計的太花了 反而缺少了主題性 一開始還有些看不懂)
簡單說就是有提供一些下午茶的組合 像是鹹派特餐NT$490和鬆餅特餐NT$450
都是由1份主餐搭配2杯咖啡再加送2枚蛋白塔所組成的(鹹派則是有2枚)
有興趣的朋友也可以參考一下喔
這個立牌看起來應該是晚上也有提供類似Lounge Bar的功能吧
有NT$500的調酒總匯和NT$360的綜合拼盤 (發覺這裡的功能性是越來越多囉)
餐具終於是有放在餐桌上了 不像上一次餐點都上桌了都還沒看到餐具呢 有進步
【特色茶】在上一次的文中有介紹過了 在這邊再稍微的簡單介紹一下
是由菊花+枸杞+紅茶所組成的 又稱為【菊花枸杞老紅茶】
喝起來其實就是紅茶的味道啦 因為菊花及枸杞的味道都比較淡的關係
因為想多點一些東西來拍照 所以就加點了一份C套餐來吃吃看
這裡有A B C三種套餐可以選擇：
黃花A調 NT$169：雙前菜+主廚沙拉+私廚濃湯+飲品+甜點
鯉魚B調 NT$129：前菜+主廚沙拉+私廚濃湯+飲品+甜點(奶酪/提拉米蘇擇1)
圈卷C調 NT$99：沙拉+濃湯+飲品(NT$100以下飲品任選)+奶酪
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這是C套餐的沙拉&濃湯
沙拉還蠻普通的 裡面有蘋果 蕃茄 小黃瓜和藍莓 沒什麼特別的地方
濃湯雖然很濃 但口味卻是淡而無味 得自行加工一下才行
【黑猴子奶】NT$120 (圖上) 也就是所謂的巧克力香蕉牛奶
打成冰沙後非常適合於夏季飲用 入口有淡淡的香蕉味 只是感覺稍微淡了一些 但還能接受
【奧利奧】NT$130 (圖下)
入口就像是在吃OREO一樣 巧克力味頗重 加上那一球香草冰淇淋
如果在炎炎夏日也能馬上讓人感受到清涼喔
【水牛城辣翅】NT$120 最值得期待的一樣餐點
這次感覺火力更是驚人了 因為辣度似乎更有加強的感覺
看那外層塗抹的辣椒粉比上次還要厚了許多 吃起來果然是辣得過癮啊
但還是蠻不錯吃的 再搭配上一旁的泡菜那更是增添了一份爽口呢
【招牌花卷：煙燻鮭魚】NT$290
裡面的食材包括了：櫻花蝦飯 煙燻鮭魚 洋芋沙拉 生菜 醃胡蘿蔔 醃香菇和剝皮辣椒等
和上一次來吃時沒有什麼不同 依然是非常的豐富
米飯基本上可以說是無味 洋芋沙拉我個人是覺得比上一回做的差了一些
煙燻鮭魚算是新鮮 所以空口吃也是蠻不錯的喔 其他的醃漬物口味也很不錯
只是那一坨的味噌似乎變少了(圖上) 只有頭上那麼一點點 感覺變成了提味用的
還是之前給的大方 可以在餅皮上塗比較大的範圍 現在則是塗一點就沒啦
類似墨西哥餅皮(圖下) 但這回烤得不盡理想 靠中心的比較軟靠外圈的一碰就碎掉了。。。
餅皮內還是有放了一些脆片 然後將想吃的料加入包起來就大功告成啦
(依舊是只給了一張餅皮 真是有點小氣 一張餅皮哪能包的下那麼多的料啊。。。)
沒包到的料就只好當飯菜吃啦
【造堡手工漢堡：捏造牛肉】NT$250
上桌後發現也和之前的有些不同 首先賣相有比之前進步(可能這一次的壓力沒那麼大吧)
sauce也由原本的和風醬改成了塔塔醬 炸物除了薯塊外也有了芋頭喔
牛肉堡(圖上) 肉質有很大的進步 非常的juicy也很紮實
肉排上好像有塗抹上些sauce(感覺像和風醬) 所以有些甜甜的
吃的時候請搭配著培根和起司一起入口 那就非常的美味啦 否則光只吃肉排會覺得很無味呢
塔塔醬(圖下左) 可以先嚐嚐 喜歡的話再塗抹在漢堡中 這樣可以增添一分的美味喔
當然也可以搭配著一旁的生菜一起食用囉
炸物(圖下右) 有3種：地瓜 洋芋與芋頭 吃下來最優的是芋頭 其次是地瓜
洋芋因為有一些沒炸熟(比較大塊的中心沒熟) 所以被評為最差
整體而言 與上一回相比漢堡算是進步的非常多 有水準之上的表現喔
打卡附贈的紅茶 可以選擇冰或熱的 這杯是熱的
紅茶本身因為沒有加糖所以就是原味(服務人員也沒有送糖之類的來 是要自助就是了??)
比較特別的是這玻璃杯 就算是很燙拿起杯身依舊沒有熱度的反應 而且很輕
害媽媽直說她要買這個杯子 XD
【灣式麵：九層塔唐揚雞】
上次來頗受好評的餐點 但這一次感覺不但賣相不如之前
就連麵的咬勁也非常的糟糕 像是煮得太久了 非常的軟爛
另外唐揚雞也因為是放在麵之一起煮的過久 口感也是一樣軟爛 讓人感到非常失望的一道料理
【焦糖奶酪】
這個就進步了非常多 因為試吃時【莓果奶酪】的慘劇依然在腦中 所以多少有些陰影的存在
在點的時候特別問了服務人員確定是焦糖不是莓果喔??
一上桌發現真是焦糖呢 而且口味很正常 很好吃喔(這樣就對了嘛!!!)
雖然感覺是比較甜了一些 但與奶酪卻是非常的match 這樣才是焦糖奶酪啊!!!
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@總結評論：
可能客人不是很多的關係 所以在出菜的速度上是快了很多
服務人員的表現我個人是覺得算不錯了 但還是出了一些小狀況
像我們點的是【九層塔唐揚雞灣式麵】結果為何送上了一份【唐揚雞】呢?
簡單的說就是點錯菜了嘛。。。所以退回重新做
(但我懷疑那唐揚雞是不是就直接用來做灣式麵了 不然怎麼會那麼軟爛沒口感呢?)
餐點的口味以漢堡最讓人驚豔 完全擺脫了上一回的冏態 有了水準之上的表現
相對灣式麵這次的表現真是讓人失望 不只是雞肉缺乏口感就連麵的口感也都沒有了
水牛城辣翅仍是值得稱讚的一項小點 好吃又非常的開胃
套餐的沙拉與濃湯可能得再下一些功夫 就算是便宜的套餐但還是得拿出一定的水準才行
其他餐點在口味與口感上都還算是OK 期待下一回來能有更不同的感想喔
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以上是這次『昨日花卷Offer Oh 跨界好食』的口碑券體驗心得 在這裡與大家做個分享~~~~
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@同場加映：
【限定花卷：唐揚雞】
這限定口味的唐揚雞炸得很不錯吃 外皮金黃酥脆 肉質柔軟juicy
就算是空口吃也是非常美味呢 當然也可以用餅皮將喜愛的料包起來一起吃喔
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店家資訊：
昨日花卷 Offer Oh 跨界好食
地址：臺中市西區忠誠街91號
電話：04-23266984
營業時間：10:00~22:00
https://www.facebook.com/offeroh
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※因為每個人的觀感皆不同，故所有文章內容均屬個人當下體驗心得，純為參考。
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