[食記] 教父牛排 Danny's Steakhouse 美國頂級肋眼牛排 老饕牛排(有菜單) 臺北牛排推薦鄧有癸
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位於臺北大直/內湖商圈的教父牛排?Danny's Steakhouse，
今天為了慶祝我家寶貝Sandy的生日，
wanchen早早預約這家口袋名單，很開心有訂到位子，
享用了美國頂級肋眼牛排同時有老饕牛排、紐約客兩種不同口感的肉質，
用餐服務良好，侍者很用心；牛排還有甜點超好吃，
推薦慶生來教父牛排，布朗尼巧克力很有水準很美味!!
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三貓繪飯 Photo By Wanchen (C)2014?
http://shps89060328.pixnet.net/blog
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當天下著大雨我們一路上撐著傘小心翼翼的往餐廳前進，
教父牛排的門口走廊不大，貼心的是有專人在門口迎接等候，
「午安 :) 沒關係，把傘給我就好!」侍者微笑輕聲的說，
頓時覺得備感窩心，整理後的傘會被放置在門口。
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全文大圖版 :?http://shps89060328.pixnet.net/blog
一進入大廳映入眼簾的是漂亮的吊燈，
空間設計大師林州民，
利用臺灣原生建材與元素打造出屬於臺北的國際面貌。
在這5米高的酒吧上方，
以彩繪玻璃裝置有著「高山雙蝴蝶」為意象的吊燈，
餐廳兩側有包廂則是以南臺灣古厝原生玻璃來做呼應。
以臺灣原生建材打造臺北國際化的餐飲空間。
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知名的牛排店 國賓 A CUT 和維多利雅 NO168 PRIME?
也是鄧有癸一手打造 (可以從牛排上桌窺知一二)
Danny's Steakhouse教父牛排是第三間餐廳
其特色是木香烤爐和供應品質極佳的老饕牛排與龍蝦套餐，
我們用餐的時候還剛好碰到鄧有癸進餐廳巡視廚房^^
可以發現他與員工的互動良好，照料廚房烹調的狀況與佈達，
感覺很用心在照顧每一塊牛排。
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午餐菜單
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有分中午晚餐不同時段的菜單
午間牛排套餐1130+10%起?
晚間牛排套餐1850+10%起
不吃牛排的話，另有其他主餐選項，也可選擇單點
官方網站上有菜單可提供參考
價格帶很彈性，晚餐較午餐貴一些
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今天我和Sandy享用的是牛排套餐，
美國頂級肋眼牛排(兩人份)
USDA Prime Ribeye Steak(16oz for2)
NT$ 1,530 /per person 每人
採用Prime肋眼部位16oz，
同時有老饕牛排、紐約客兩種不同口感的肉質。
水資 2人 60 *2=120
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餐前麵包
可以沾西班牙橄欖油加上羅勒葉，
麵包還OK，
要趁熱吃比較Q彈。
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開胃菜 (中午時段)
生鮪魚薄片 美國肋眼菲力生薄片
帶有鹹度的薄片開胃菜，
吃進嘴裡很開胃，
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生鮪魚薄片
生鮪魚薄片底部有黑胡椒顆粒，
上頭伴隨油酥蔥，酸酸鹹鹹的。
生鮪魚薄片還算新鮮但真的很薄XDDDDDDD
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美國肋眼菲力生薄片
整齊的圓片灑上怕瑪森起司以及芝麻葉，
芝麻葉的口感辣辣苦苦的非常特別，芝麻葉是比較特殊的辛香料，
MIX芥末蛋黃醬，是一道義式風味濃厚的單品。
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湯品
牛肝菌卡布其諾 煙燻蕃茄湯
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牛肝菌卡布其諾
牛肝菌、鮮奶油、高湯和磨菇一同熬煮，
可以喝到蘑菇切片，濃郁有奶香，
但我覺得口味偏鹹些，喝不太習慣。
真的很像卡布其諾，(攪拌後更為相似)
不說他是湯的話還猜不出來是鹹的 哈哈哈!
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煙燻蕃茄湯
高度濃郁的蕃茄湯帶有一點焦香，
用湯勺撈起可見其濃稠，
喝起來有豐富口感，養生可口!
有一點酸度，整體喝起來有番茄的甘甜，
我覺得比牛肝菌卡布其諾好喝:)
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三分熟度的牛排
可以搭配準備的鹽之花、芥末子。
鹽之花鹹度很高，
沾一點點足已。
芥末子又稱西方芥末，
辣辣的口感 ，
讓口腔變化味道用來做轉換很方便。
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老饕牛排、紐約客
同一塊部位延伸切成兩種
軟嫩卻不失其牛肉味，外皮煎至剛剛好的焦度，
肉汁飽滿有一定厚度，微微粉紅色的顏色超犯規!!
果然三分熟不會太生，吃起來好滿足好美味(心)
紐約客比起老饕牛排嚼起來更有肉香，
肉質比較硬，男生會比較愛的口感，
16OZ 吃起來不過癮啦~~~因為一上桌就迫不及待吃光光XDDDDD
下次會想嘗試龍蝦套餐^^
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不是蒜片的方式烹調，
烤整顆蒜頭，切除頭尾，
保留最原始的蒜瓣，
吃起來好香好甜喔!一點都不苦。
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附餐(四選一)
帕瑪森煎薯餅 清炒季節蔬菜 烤馬鈴薯 奶油玉米
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因為帕瑪森煎薯餅都賣完了，
當天還多了一道，蘿勒炒蘑菇可以選^^
烤馬鈴薯讓人很有飽足感，
有起司融入軟桑桑的馬鈴薯，
搭配牛排一起吃還不錯!
蘿勒炒蘑菇
口味偏鹹，好多種菇類綜合在一起，
很香很下飯，我覺得鹹度調降一些會比較好入口。
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再來放一些牛肉的近照 XDDDD
飲品的部份可以選擇咖啡或茶，
我們為了搭配甜品都選擇了熱茶^^
搭配茶的紅磚糖
甜點可以選擇一道?
香柚起司蛋糕 巧克力布朗尼 冰淇淋百匯
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冰淇淋百匯
巧克力層次超多，
巧克力冰淇淋、香草冰淇淋、草莓冰淇淋、底下居然還有藏著巧克力蛋糕，
加上烤焦糖香蕉，
非常好吃!!!!wanchen激推薦，
豐富的口感 冰冰涼涼的觸感在舌尖流竄，
每一種口味層次分明 細綿的冰體和綜合口味，
非常有少女心的一道甜品，
感覺整個都有散發粉紅色的光芒阿(心)
香柚起司蛋糕
柚子起司重乳酪、橘子冰沙加上杏仁碎片、情人果慕斯
用紫蘇葉醬汁裝飾，
整個擺盤好華麗好漂亮，
還蠻好吃的~整個很賞心悅目。
pre-dessert
百香果棉花糖 杏仁片 核桃派 芒果軟糖 草莓軟糖
小巧可愛又精緻
吃甜甜嘴甜甜摟 :P
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訂位時有詢問是否是慶祝特殊節日
慶生有多贈送一道巧克力蛋糕!!
手繪巧克力的Happy Birthday字樣，精緻貼心~
漾起最甜的微笑，切下滿滿祝福的蛋糕。
不光光好看也很好吃!不會過甜的巧克力，
蛋糕體很綿密扎實，一共有3種層次，
最外圍有甜滋滋的巧克力醬，中間是布朗尼蛋糕，
最裡面還有一層內陷是高濃度純度的巧克力!
整個超美味~
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全文大圖版 :?http://shps89060328.pixnet.net/blog
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要搭乘捷運最近的站在捷運劍南路站，
推薦慶生來教父牛排，除了氣氛好牛排和甜品也好吃，
甜點非常的有特色，表現亮眼值得期待^^
推薦給大家!!
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價格及菜色內容如有異動 以現場說明為主
Above menu is subject to change without prior notice
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店家資訊
教父牛排 Danny's Steakhouse
02-8501-1838?
臺北市中山區樂群三路58號
http://dannyssteakhouse.com.tw/
https://www.facebook.com/DannysSteakhouse
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三貓繪飯 Photo By Wanchen (C)2014?
http://shps89060328.pixnet.net/blog
https://www.facebook.com/1love3cat
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