咳咳..把奇可閹完之後..我們就可以開始今天主題了...
現代人人手一機智慧型手機,阿某就是平板電腦,可以說時代已經走到了科技化了
就算食衣住行也可以輕鬆在網路上搞定,小涼分享UrMenu平臺
它可以讓你在平臺內訂好聚餐的餐廳,也可以幫你規劃路程
還有媽媽最愛的美味廚房啦!想做哪道菜一點就有仔細的分析呢
最近遠在高雄的好友奇可要來造訪,小涼也要上UrMenu平臺
找找看有蝦咪好餐廳,可以帶奇可去飽餐一頓呢 GO~
首先先點入─UrMenu平臺? ?再右上角處點入"加入會員"
就會出現這頁面,再來就跟小涼一樣簡單四步驟
1.填寫會員基本資料(個人圖片可上傳也可不上傳唷)
2.系統將於收到您的會員申請後,寄發一封會員確認信至您的電子信箱
3.以及一封簡訊（會員認證碼）至您的手機
4.請先登入您的電子信箱並點選UrMenu會員認證信之連結位址
再持您的會員認證碼登入,才算完成註冊程序,成為UrMenu會員
加入會員後,就可以開始來尋找喜愛的餐廳
既然是奇可要吃的當然就要由他本人來找找了(嘿嘿)
最近聽說臺中有家中式料理餐廳是由一對七年級生打拼出來的
對於肯上進的年輕人,奇可我當然也要去鼓勵鼓勵他們囉...
經過搜尋後..店名為膳馨,如果不知道餐廳名字也可以點所有餐廳搜尋
這UrMenu平臺很貼心的規劃,讓你可以選擇用餐預算和消費偏好
依照自己喜愛的去選擇,達到你要找的餐廳選項,很人性化的功能
一切選好後,在點最下方找餐廳去即可
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畫面馬上變成奇可我所要找的餐廳膳馨
如果不確定是否正確,就點膳馨這畫面進去確定!
點入後,會立馬出現餐廳的分享圖,一方面更讓人了解餐廳內觀
也可確認是否自己想要的就是這家餐廳
確認無誤後,就可點我要訂位....
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我要訂位進入的頁面,會請你選擇用餐時間,用餐人數和時段
確認好訂位資訊,就可以按入確認送出!
是否有訂位成功?就看以下這圖...按下確認送出後
會跳到已訂位成功...而且會將訂位資訊也一並顯示出來呢
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確認後訂位資訊後,就可以列印本頁,用餐當天交給餐廳
或是有智慧手機的朋友,也可下載UrMenu APP軟體
當場進入APP軟體給餐廳人員確認即可
事後如果忘記了,可以在進入平臺右側有各訂位查詢
只要點入你所訂位的明細就會顯示出來了!!
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UrMenu平臺和一般網路平臺最不一樣的就是,UrMenu平臺有回饋給消費者
只要是從UrMenu平臺訂位成功,並且到該餐廳用餐
當日消費金額將會回饋百分之20給訂位者!
U幣點數可於兌換商品區進行兌換,或是下次再訂位時
到那間餐廳內消費可以折抵呢....
哇 想不到奇可你的眼光還真不賴耶! 竟然不是臺中人
還可以選到一家古色古香的中式餐廳呢
嘿嘿....阿某我奇可是叫假的唷XDD
既然都來到了這古色香的環境,也該是告訴世人我們真正的身分囉!
我說小奇子阿~雖然你腿長但也要走的快阿= =
喳....太后娘娘,小奇子這不就來了~
這邊的造景都很有特色和意境
一入門後.由親切的老板娘接待我們...
小涼覺得老闆娘好親切,總是維持著美麗的笑容而且好年輕唷!
廢話當然年輕,這可是奇可我找的耶!!
不只是店外給人很古色香的風格,連店內擺飾品和掛圖都很有後宮的FU
我最喜歡的就是桌和桌之間的距離,隔的好讓人用餐品質滿分呢
膳馨在餐桌的規劃上,有四人桌和大到10人聚餐的餐桌都有唷
所以不管是幾人來用餐都OK的拉!!
個人餐具組
膳馨菜單...
從前菜到主菜,家常菜到海鮮料理樣樣有
多到讓奇可一時之間不知該如何點菜囉~
小菜-臺式泡菜
酸酸脆脆的口感還滿讓人喜歡的開胃菜之一
小菜-醉蝦
帶著淡淡酒香的蝦肉細嫩鮮甜多汁,口感真的是太完美了
這蝦醉的很沉,小涼也不退讓的紅了臉...蝦兒紅小涼也紅紅紅
奇可:才吃一隻蝦就這樣,那表示蝦子已經吸收了日月精華的酒味呢
滋味一定特棒,我也要趕快來嚐嚐....
碧綠花雕醉雞
店家將去骨的雞腿肉捲成圓形再去蒸熟雞腿肉
外型上看起來有別於一般的醉雞,而且吃起來口感也紮實許多
並且在吃的同時還散發出陣陣的酒香來,雞肉入口嫩滑而且十分入味!
蘿蔓蝦鬆
店家採用有機的清脆蘿蔓葉.單吃很清爽沒有苦味兒
蝦鬆要單吃配飯都很不賴!?
蝦的甜,馬蹄的脆甜,餅乾的卡茲香脆,包裹在蘿蔓葉內
入嘴嚐到的口感不止有青菜的青脆口感,更有蝦鬆的甜味!
有脆有Q口感相當的豐富...快快都跑入奇可的大嘴內吧!!!
白飯?
店家不惜成本,採用來自臺東的關山米
米粒短圓飽滿,外觀晶瑩剔透,飯粒更是黏度適中,彈性及口感佳!
小涼和奇可真的超幸運的啦!在臺中就可以吃到美味的白飯呢
鹹魚雞粒豆腐
小涼從來沒有想過鹹魚也可以和雞蛋豆腐如此的搭呢
入口後,雞粒滑嫩鹹鮮,雞蛋豆腐吸足了雞汁和鹹魚香
口感既溜且鮮,就像小涼的身體一樣軟綿綿呢
芋奶雞骨球
剛剛小涼趁著我不在時,竟然將鹹魚雞粒豆腐拌飯吃各精光
奇可我現在也要趁他不在,趕快嚐嚐這口感香滑柔潤,無與倫比的芋奶雞骨球
可惜了芋頭不夠綿密讓我有點小失望呢
蒸綜合時蔬
來到膳馨不用擔心只有葷食,店家也有為茹素者準備了些料理
像這道蒸綜合時蔬就是為素食者準備的!
裡面有玉米筍,高麗菜,香菇&芋頭等等......時蔬
以蒸籠的方式將青菜蒸透,這方式更是將青菜的鮮甜味兒完全的鎖住
每咬一片青菜都可以品嘗到脆度跟甜味呢
屙??突然上桌了一大塊咚咚,這是瞎咪咚咚捏!
奇可這是炸豬肉塊嗎?? 小涼我覺得這比較像特大號牛排耶!
猜一猜 ?猜一猜??
答案揭曉:這是椒鹽大元蹄
認識奇可的朋友都知道我是爆龍,愛吃肉
看到這外皮炸的鬆化,帶點脂肪很甘香又有少許Q的元蹄
我怎可以不衝呢...動作不加快可是會被小涼吃光光呢
店家的元蹄採用豬前腿,先燉在炸完全將肉的鮮甜給鎖住
Q彈的外皮飽含了膠質,外酥軟嫩又鮮美,在嘴裡緩緩化開
膠質特殊的綿密口感和不乾韌的瘦肉搭配在一起,真是令人幸福啦!!
酸菜白肉鍋
經過特派員奇可捨身下水後的察訪,這鍋酸菜白肉鍋可是深藏不露呢
一一聽我說來,爽脆的酸白菜帶著自然的甘甜,恰到好處的口感不會過於鹹酸和膩口
透過著清爽滋味讓人胃口大開,鮮嫩的白肉有著豐富的油脂,可讓口感更加滑順柔軟!
蝦子色澤鮮美,吃起來口感細緻又甘甜!
酸菜白肉鍋內採用手工牛肉丸子,如果不吃牛的朋友也可以跟老闆提一下
換一下不一樣的食材入鍋唷^^ 這牛丸子小涼沒有吃,所以就不便告知口感囉~
店家的酸白菜可是以水果醃漬發酵,加上些許高粱提味兒
所以比較沒有一般的鹹酸味兒,湯頭喝起來很順口
加上滿滿的料.除了以上分享的蝦子,白肉&牛肉丸以外
還有豬血,寬粉&小丸子等等...相當豐盛呢
如此順口的鍋物,更是讓奇可我不小心就多吃了幾碗呢
鹽烤海吳郭
奇可:老闆娘這道烤魚怎麼長的如此奇怪?可以開動了嗎??
老闆娘:NO~~鹽烤後的鮮魚,還必須替他更衣後才可以享用唷!
奇可:那尼???
過了一會兒,這鹽烤海吳郭再度上桌了,哈哈~老闆娘真風趣
可這魚還真的脫衣服了耶!! 當下害奇可我害羞囉>///<
準備開動..變身XDD ?
哇勒挖勒奇可你有沒有搞錯,你變身啃魚鬼,那尖牙明明就像鯊魚(笑)
奇可:這鮮嫩魚的原汁美味竟然整個鎖入在魚肉中
這就是人們常說的,最單純的美味,就是不添加任何的調味料去顯像出來的味道
隱藏版湯品
這是剛剛那道椒鹽大元蹄的化身,也就是豬腳兩吃啦!
利用剛剛大元蹄的豬骨下去和牛奶,少許的椰奶
並且加入大量的蔬菜一起熬煮而成....
大骨&牛奶和新鮮蔬菜熬煮過後的湯頭.滋味滑順入口
好喝但卻讓人覺得有點膩..可能是牛奶比較多><
飯後水果
讓人意想不到的是這盤飯後水果,店家完全不手軟
採用當季的水果讓客人品嚐,這來自日本的青森蘋果
清脆又多汁.香味馥郁芬芳呢~
讓小涼也不自覺的變身起我最愛的草莓XD
甜點-桂圓紅豆紫米
小涼發現店家給於客人食用的食材都很用心的挑選過
你看看這桂圓好大一顆唷!讓人吃起來是滿足的!
奇可:阿這不甜膩的口感..更是讓我這大男孩開心的轉圈圈囉!
這趟小涼與奇可の美食之旅...在老闆娘親切的款待中
完美的畫上END囉......期待下次奇可與小涼再度出花~
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UrMenu-美食平臺
膳馨民間創意料理
電話:04-23721650
地址:臺中市西區存中街21號
營業時間:11:30~14:30 ? 17:30~21:00(周一公休)
膳馨FB粉絲頁
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