Cronut 可拿滋,結(jié)合可頌croissant與甜甜圈donut的新式麵包甜品誕生於2013年的紐約,
產(chǎn)品一推出在美國隨即掀起熱潮,坊間眾多商家也跟著推出各款可拿滋,
不過cronut這個(gè)名字可是有註冊(cè)商標(biāo),無法隨意使用,
後來竟然有人乾脆把名字倒著拼,變成dossaint (donut + croissant),這樣也行?...
也真虧當(dāng)初想出這點(diǎn)子的麵包坊Dominique Ansel Bakery準(zhǔn)備如此周全,
在產(chǎn)品推出賣得大紅大紫之前就先將cronut登記註冊(cè),想必一開始就對(duì)cronut抱有極大的信心。
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臺(tái)灣也有餐廳跟起這波風(fēng)潮,也因?yàn)檫@Cronut(中文翻成可拿滋)生意興隆,每天排隊(duì)人潮不斷,
說來慚愧,在美國時(shí)本尊的cronut遠(yuǎn)在東岸,因此在西岸的我吃不到,
市面上各種效仿版的可頌甜甜圈,在加州好幾個(gè)月的時(shí)間竟然一個(gè)也沒吃過,
生平第一口可頌甜甜圈就這樣獻(xiàn)給了漂洋過海在臺(tái)北也一樣廣受觀迎的Drip Cafe 好滴咖啡。
好滴位在松山文創(chuàng)園區(qū)旁邊,從忠孝東路上聯(lián)合報(bào)旁的巷子直直走進(jìn)來,
左邊會(huì)先看到刑事警察局,再往裡面走一些好滴就在右手邊 -
還好有事先訂位,不然不知道要等到什麼時(shí)候,
先在外頭等候服務(wù)人員整理桌面,順便觀察一下這隻白天逛大街的肥鵝 -
其實(shí)我鵝和鴨還真分不清楚,把照片給老媽看馬上一口咬定這是鵝,就聽她的吧,
松山園區(qū)內(nèi)有個(gè)生態(tài)景觀池,裡面住了幾隻不怕生的鵝,幾乎每次去都會(huì)看到牠們?cè)诟浇蝸砘稳?-
好滴整體空間感覺上主要分成前、後兩個(gè)區(qū)塊,我們被安排最後面角落的位置 -
由於客滿,座位也不大,其實(shí)整間店有點(diǎn)鬧哄哄的,特別是前半段的部份,
除了進(jìn)進(jìn)出出的客人,還有做飲料的聲音和電話不斷的鈴響,
相較之下後方座位好很多,還有天窗,減少浮躁的窒悶感。
那天用餐限時(shí)1個(gè)半小時(shí) -
另外採半自助式,要喝水的話得去前區(qū)自已拿(又是另一個(gè)讓前區(qū)鬧哄哄的因素) -
Menu (可點(diǎn)圖放大閱覽) -
飲品和點(diǎn)心Menu -
友人的熱拿鐵$120 -
友人的熱水果煎茶 $140 -
每款飲料都會(huì)隨著木製小拖盤一同送上 -
我的蔬菜汁$140 -
友人的飲品如何不清楚,倒是我的蔬菜汁比想像中天然且好喝許多,
綠色那瓶為去渣後無糖的蔬菜原汁,黃色的是微甜的鳳梨汁,
可以依喜好調(diào)入蔬菜汁,增加甜度及減少青澀感,奇異果就...奇異果嘍(好酸)!
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重頭戲登場(chǎng),首先是香蕉巧克力口味的可拿滋 $180 -
搭配巧克力冰淇淋、巧克力醬及撒在上頭的果仁,
賣相還不錯(cuò),吃起來呢?
可惜無法和國外版本比較,不過以臺(tái)式的方法形容的話,口感類似較厚實(shí)不油的油條,
味道就是"甜"的油條,有巧克力醬和巧克力冰淇淋的味道混在其中,
非常不美味的比喻,不過確是我咬下第一口的深刻記憶。
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更加上相的草莓可拿滋 $190 -
整個(gè)比剛剛的巧克力美多了,外型倒是滿像跳舞香水的蜜糖土司,
味道上完全比過巧克力可拿滋,卡士達(dá)醬中和了新鮮草莓的酸味,多吃幾口也不會(huì)有過於甜膩的感覺。
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提拉米蘇可拿滋 $200 -
在草莓之後登場(chǎng)根本是個(gè)錯(cuò)誤,無論在外型和味道上都無法媲美,
隱隱約約的咖啡苦味,算是三款中甜度最低的口味。
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友人有吃過美國的cronut,說美國版本的比較甜也比較油,
看來臺(tái)版的應(yīng)該有依國人的口味稍作調(diào)整,
想到一個(gè)問題,有吃過臺(tái)灣Krispy Kreme的人,請(qǐng)問來臺(tái)展店的美式甜甜圈很甜嗎?
Krispy Kreme在美國吃的時(shí)候可是甜的不得了,大概吃完一個(gè)掉一顆牙的程度吧(我可是吃重甜的人哦)。
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當(dāng)日帳單 -
可拿滋嘗個(gè)鮮即可,真的比的話個(gè)人覺得蜜糖土司好吃很多,
好滴環(huán)境算是還可以,裝潢上看得出來下了功夫,只是吵雜的聲音一直悶在餐廳裡不大舒適,
未來不打算回訪吃甜甜的厚實(shí)油條,主食的話,看網(wǎng)路上的照片似乎還ok,
如果有二訪的機(jī)會(huì)將主攻鹹食,甜品就以腦中的回憶代替吧。
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美味指數(shù):★★★☆☆
服務(wù)態(tài)度:★★★☆☆
整體環(huán)境:★★★☆☆
回訪率:45% (再度造訪的話應(yīng)該以嘗試正餐為主)
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Drip Cafe 好滴
臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路四段553巷26號(hào)
(02) 2764-8181
Facebook:?https://www.facebook.com/DripCafeTaipei
*Courtesy of Google Maps
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