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店名：銀翼餐廳
地址：北市金山南路二段18號(hào)2樓（東門站3號(hào)出口）
電話：02-23417799
週一和K約吃晚餐，她提議去吃位於金山南路上的銀翼餐廳。
銀翼是間吃川揚(yáng)合菜的館子。兩個(gè)人點(diǎn)起菜來不大方便，但一來我沒吃過，二來朋友又對(duì)它有不錯(cuò)的評(píng)價(jià)，就這麼有了初體驗(yàn)。
我們點(diǎn)了鱔魚炒麵（200元）、炒空心和酸辣湯。鱔魚炒麵一上桌，K就說這種麵叫兩面黃。查了網(wǎng)路資料，才知道這『兩面黃』指的是將麵條煮熟後，放入鍋中乾煎，直到兩面金黃焦脆為止。煎過的麵條吃起來很酥脆，乾吃就很過癮了。帶點(diǎn)酸味的鱔魚麵醬，淋在麵條上，那視覺效果極好，滋味也不在話下。
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炒空心和酸辣湯也都是水準(zhǔn)之作，尤其喜歡酸辣湯那種酸到肚子裡的感覺，邊吃額頭邊冒汗，卻還是讓人忍不住一口接一口。真幸福。
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