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木曰布丁--看似不起眼的路邊小攤，卻總能給我驚喜與滿滿的溫暖

老闆與老闆娘為人謙虛親切，且不斷嘗試與研發(fā)新口味布丁

隨著季節(jié)不同而有季節(jié)限定的布丁(例：冬天才有的柳橙布丁、黑糖布丁及麵包布丁)

我喜歡不斷嘗試與創(chuàng)新的老闆

一來代表老闆是會不斷追求改變與成長的人，二來能滿足我這期待創(chuàng)新口味的消費者~

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圖中的莓果布丁、巧克力布丁及橙誠布丁是老闆去年以來的研發(fā)

其中柳橙布丁及莓果布丁最深得我心~

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巧克力布丁表面呈現(xiàn)不規(guī)則裂紋

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巧克力布丁30元

布丁倒出時，我聞到淡淡的巧克力香...

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入口感受到的是自然溫順而淡淡的巧克力醇香，伴隨著焦糖的映襯，簡單樸實卻相得益彰~

這些年隨著對食品的接觸與認識，我更重視食物的自然原味

而木曰的巧克力布丁非市面上過於香氣四溢的可可香，吃玩口中不覺得乾渴~

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木曰的布丁向來不會太甜，微微的可可苦香，讓巧克力布丁跳脫傳統(tǒng)甜膩感，多了點成熟大人味~

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莓果布丁

上頭以蔓越莓為標記~

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莓果布丁30元

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莓果布丁~以泡過白蘭地的蔓越莓為口味基底

特殊的水果酒香，讓原本單純的古早味布丁，多了微細酒香味及咀嚼蔓越莓顆粒的口感

布丁原來也可以這麼多口味變化，也能具有深度層次、饒有風韻~

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莓果布丁整體上偏酸甜酒香，據(jù)說獲得不少女性的喜愛~

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柳橙布丁

以柳丁皮削為標記~

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柳橙布丁(冬季限定)30元

老闆將新鮮柳丁壓榨成汁，融入製作食材，開發(fā)出這款冬天才有的新鮮柳橙布丁

由於每批柳丁的酸甜度不同，製作出的柳丁布丁，酸甜度及乳化效果上略有差異~

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目前六種布丁中，我最愛的就這柳橙布丁? ?

每一口都是自然清甜、香氣迷人的柳丁香~?

30元的價格上哪找到這手作的天然鮮榨布丁，因此每年我格外期待冬天!

聽說老闆中秋節(jié)還私下做了柚子布丁，之前我也曾試吃過豆?jié){布丁

每當聽到老闆研發(fā)特別的布丁口味，就讓人為之期待~

原味與鮮奶油布丁已無法滿足我這求新求變、愛冒險的人阿

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木曰布丁「名片」

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依季節(jié)不同，推出不同口味布丁~

目前整體上

我最愛的是柳橙布丁及莓果布丁，其次是巧克力布丁及香草籽布丁

木曰布丁看似平凡無奇

但便宜價格中處處能吃到老闆手作的用心、真材實料與無限創(chuàng)意發(fā)揮!

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曾經(jīng)朋友跟我說木曰布丁太不甜，沒有滿足感...

因此我也必須強調(diào)木曰布丁與市面上那種甜膩、重奶油味的布丁不同

它走的是自然原味、清爽不膩的古早味布丁~

它的布丁可以有單純的蛋奶香，也可以具有大人成熟般的風味~

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最近試吃其他家蛋糕，在與店家討論時，讓我反思一個現(xiàn)象

在我們的味蕾都被市面上的重奶油味、香精及人工添加物給汙濁後

我們還能正確的辨認食物原本自然的味道嗎？

在我們評論一個食物好吃與否前，也許更應該先好好學習認識每樣食材的特性與等級

了解食品製作過程才能更加知曉廚師們的辛苦及食物呈現(xiàn)之正常現(xiàn)象!

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2013.9.24木曰布丁搬家了，這是位在向上南路的新風貌~

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除了向上南路上(錦城漫畫店)的攤位，還多了華美街上的攤位(周五~周日早上)

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相關(guān)閱讀：

與木曰布丁初次的相遇(可連結(jié))

木曰布丁新口味「焦糖咖啡布丁」之試吃(可連結(jié))

木曰布丁大方給料之焦糖香草籽布丁(可連結(jié))

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店名：木曰布丁

電話：0987363068(東東先生)?

本店：臺中市中美街158號騎樓(錦城漫畫店門口、雞蛋糕隔壁)

木曰布丁遷移公告： 2013/9/24起，攤位移至：臺中市向上南路一段55號

新地點離原址約300公尺，轉(zhuǎn)角處就可發(fā)現(xiàn)木曰布丁的新家^^

營業(yè)時間：13:30~20:30，周日晚上休息

優(yōu)惠：買十送一

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華美攤：臺中市華美街208號，機車行店門口

營業(yè)時間：周五~周日9:30~12:30

優(yōu)惠：買十送一

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臉書粉絲專頁：木曰布丁(可連結(jié))

官方部落格：木曰布丁(可連結(jié))?

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