{食記}{嘉義}川丸子麻辣燙~平價又美味的火鍋
地址：嘉義市東區中山路287號
電話：(05)216-8080
營業時間：上午11:00~凌晨4:00
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裝潢採紅色為主，
相當喜氣~
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門口有椅子可以坐著等，
玻璃上有菜單，
也可以順便在門口將要吃的餐點選好~~?
如果需要等候，
服務人員會告知約？分，
詢問是否要等，
如果要等的話，
還會打電話通知，
所以不想在門口等的話，
也可以去文化路、中山路逛逛~~
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~菜單~
菜單包括：鍋品、推薦餐點、人氣單點、肉類、海鮮類、蔬菜類、酒類、綜合類、火鍋類…。
選擇很多元，
每個人低消60元~~
點完餐再拿給服務人員即可。
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~點菜單~
上菜完後，
會將點菜單放在桌子下方的小格子，
等吃完再拿去結帳就好了。
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~飲料~
飲料無限暢飲，
有紅茶、芬達、可樂~~
~沾醬~
點完餐就會附上的沙茶醬，
並會詢問是否需要青蔥~~
而在放白飯的地方還有醬油、香油、醋可以自行調配喜愛的沾醬~
~白飯~
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~高湯~
~餐具~
白飯也是免費吃到飽，
還有附「適量取用、請勿浪費」的小提醒，
很棒~~
高湯放在白飯旁，
有需要可以自己加~~
餐具、碗則是放在白飯下方櫃子裡~
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~面紙~
在牆面上各處有有提供面紙，
非常貼心~
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我們點了起司牛奶鍋套餐150元，
和剝皮辣椒雞鍋套餐160元，
吃完很飽，
還好沒有再加點~
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~起司牛奶鍋~150
湯頭十分濃郁，
因為很久沒有吃牛奶鍋，
剛入口的時候也點不習慣，
不過越喝越好喝。
火鍋料感覺滿新鮮的，
吃得到甜味~
牛奶與起司結合，
感覺可以補一下鈣~~
我覺得以套餐方式烹煮的起司牛奶鍋所有食材都在一鍋裡，
比較不會越煮越噁心的感覺~
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~剝皮辣椒雞鍋~160元
剝皮辣椒雞鍋，
顧名思義就是使用剝皮辣椒啦~
原來剝皮辣椒是臺灣花蓮縣鳳林鎮的特產，
利用新鮮採摘的青辣椒經過油炸剝皮的處理而製成。
剝皮處理是為了使辣椒吃起來的口感更好。
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雞肉還滿多塊的，
很劃算~
火鍋料跟起司牛奶鍋差不多~
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裡面有2根剝皮辣椒，
和1小片辣椒，
湯頭微辣，
十分清甜，
超好喝的，
讓我讚不絕口，
喝光光~
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以後在家或許也可以自己來做做看~哈哈~
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