「泰炘泰式料理」位於科博館附近，老闆本身為泰北華僑，以重酸重辣的泰國菜，豎立口碑，在這裡可以吃到泰式各種料理的組合，是一家價格平實且道地的泰式料理餐廳，招牌料理包括金錢蝦餅、涼拌木瓜絲、咖哩雞、酸辣鮮蝦湯、蝦醬炒空心菜、檸檬清蒸魚、泰式奶茶等等。
撲克馬與朋友相約在臺中會面，因此順便計畫了臺中一日遊的行程，而透過這位朋友的推薦，中午特地跑到了這間泰炘泰式料理餐廳用餐。
泰炘泰式料理位於健行路上，外觀看起來並不起眼，加上它的色系並不討喜，進餐廳前有點讓人卻步。巧合的是，它的隔壁竟然就是一家火紅的肉蛋土司早餐店，相較之下，人滿為患的人潮與一隻小貓都沒有的場景，顯然是形成強烈的對比，在進餐廳前，撲克馬還在懷疑這位朋友是不是介紹錯了呀！
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進到餐廳後，服務人員馬上過來招呼，親切有禮地請我們入座，隨後遞上菜單及一瓶水，並稍後過來點餐。
泰炘泰式料理乍看之下；外觀看來不怎麼有生氣，但進到餐廳裡是截然不同的感受，裝潢設計簡單不複雜，整體塑造的氛圍是清靜、輕鬆又自在，給人”終於可以好好吃一頓飯的感覺”，很適合家庭聚餐的場所，而餐廳內的用餐空間沒有很大，桌位安排上，大約能容納二十來人左右，用餐時段建議最好先行預約。
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用餐空間一覽
牆面上只有簡單的裝潢，還有一面平行的玻璃，座位安排上約能容納20人左右
四人桌
參考著菜單的同時，我們大約決定好了菜單，便請服務人員點餐，菜單中比較特別之處；在於部分料理有個迷你價，一般如果二至三個人用餐，似乎無法點太多菜，而這個迷你價的功能，除了價格較便宜，份量也會比較少，這樣一來；可以選擇多一點菜色，也可以一次嚐到多樣料理，所以用餐人數少也不用太擔心。
不過菜單之中幾乎所有的泰式料理都是屬辣的，大致上分為沾醬或不沾醬的，而不沾醬的料理過程就已經將辣椒或辣粉帶入，比較不適合小朋友，而沾醬的話，基本上醬料都是辣的，小朋友食用時，只要不沾醬就OK了。
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撲克馬看了菜單心花怒放，感覺每一道泰式料理都很好吃的樣子，於是三個人林林總總點了蝦醬空心菜、椒麻雞、雞肉串、綠咖哩椰汁雞、清燉黃瓜湯、鳳梨炒飯、辣炒打拋雞肉(小辣)，共七道料理。
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裝水的錫盅器
等待餐點的同時，服務人員招待了一碗貓耳朵餅乾，先解嘴饞
(過了一下子，餐點陸續上桌…)
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椒麻雞，迷你價90元，椒麻雞的口感相當有層次，外皮酥酥的，內層有一層薄薄的油脂，口感綿綿的，而雞肉軟嫩細緻，帶些微綿密
椒麻雞的沾醬也相當特別，除了酸辣參雜外，還加了一些吃起來酥酥的東西，不知道是什麼，整體來說；外酥內軟的椒麻雞，搭配微酸微辣的醬汁味道，不停在嘴巴舞動，令人愈吃愈起勁
烤雞肉串，迷你價90元，話說這一道是小撲馬最愛，也是他指定要點的一道菜，雞肉上層似乎灑上了一層類似迷迭香的香料，還有特製醬汁，嘴唇一接觸，就可明顯感受到香氣，雞肉輕輕一咬即從竹籤上撕開，入口是帶Q有嚼勁，單單吃就很過癮
吃重口味的人可以沾附一旁的特調醬汁，多了一道又酸又辣的風味
綠咖哩椰汁雞，迷你價120元，撲克馬認為綠咖哩與一般咖哩是截然不同的味道，從外表看，帶稀狀不帶濃稠感，味道上有重重的椰奶香味，裡頭的雞肉，肉質軟嫩不乾柴，搭配沾附的咖哩醬，咀嚼起來奶香味多過於雞肉味
辣炒打拋雞肉(小辣)，迷你價80元，軟嫩不乾不澀的雞肉，混了辣椒碎末，每一口吃起來都帶點微辣的刺激感，愈呷愈辣、愈呷愈起勁，不自覺地多扒了幾口飯，也因辣椒炒的入味，口中除了雞肉香，也多了一份辣椒香氣，是一道極為下飯的料理
白飯，每碗15元，路過~~
蝦醬空心菜，一盤90元，空心菜吃起來新鮮有脆度，沾附在空心菜上的蝦醬味道很濃郁，對撲克馬而言，味道稍微偏鹹了一點
清燉黃瓜湯，迷你價80元，不知道是不是前面幾道菜屬於重口味的，這道湯喝起來特別清甜、爽口又解膩，撲克馬光是湯就足足喝了三碗，大呼好飽喔！
湯裡頭有小丸子、黃瓜等等，黃瓜咬起來有點韌度，不是軟爛的那種口感，而丸子味道足，咀嚼有肉香氣
?三個人點了七道菜，雖然都是迷你價，但份量還是過多，飽了一頓，操場跑二十圈熱量可能還消耗不完，不過卻也因為點了這麼多樣菜，可以品嚐到許多泰式料理，真得是大飽口福！用完餐後，我們便前往附近的科博館走走，順便消耗一下過多的熱量。
泰炘泰式料理可以用名不見經傳來形容，外觀看起來很普通，但食物料理的美味度不在話下，至於道不道地，只能說符合臺灣人道地的口味，撲克馬認為，比起先前吃過的泰式料理來說，泰炘的料理算是水準之上，環境舒適感比預期來的好，而且價格算是平易近人，服務態度也算不錯，整體而言；算是一家值得推薦的泰式料理餐廳。
對泰式料理有興趣的捧友，不妨參考。
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原文請參考：[臺中西區]泰炘泰式料理：迷你價揪感心耶 [23張圖]
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