午後與學生路經信義路四段，

　巷弄間一處半開放式的木造裝潢，似乎是一家新餐廳，

　不禁好奇走進去打聽一下，名叫：

　"Pico Pico Restaurant and Bar"

　主打極少見的祕魯料理，恰巧第一天開幕，

　二話不說馬上訂了晚餐。

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　臺北人愈來愈幸福了，不出家門照樣吃盡天下，

　現在連中南美的佳餚也享用得到。

　晚間課後與友一同前來，燈光昏黃下更顯夜半風情，

　餐廳裡吧檯與餐桌共存，位子不多所以空間非常寬敞。

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　(Pico Pico門口)

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　(開放式的桌位)

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　(餐廳內)

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　股東之一的老闆外表年紀輕輕，同時經營不少事業，

　其中包括一家酒吧，在他推薦下一共點了：

　三重奏(NT.520)，香酥豬藜麥莎拉(NT.360)，串燒組曲(NT.480)

　海鮮烤飯(NT.780)，酥炸蟹肉餅(NT.420)，

　以及現烤祕魯生巧克力蛋糕(NT.250)

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　一杯開幕招待的雞尾酒Pisco Sour展開了序幕，

　明亮的酸後帶點微苦，原來摻了苦精，

　尾韻後菜色們開始上桌。

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　(Pisco Sour)

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　(吧檯)

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　(三重奏)

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　(幾乎看不到藜麥的藜麥沙拉)

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　嚴格說來Pico Pico的料理並不算特別有異國風味，

　或說與原本期待有落差。

　據老闆解釋是祕魯飲食受外來影響極大，其中還包括日本與中國，

　所以算是一種fusion美食。

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　(串燒組曲)

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　分量極少應該是今晚最不滿意的地方，

　好比海鮮烤飯建議三到四人食用，可是實際上卻非如此，

　個人食量不算很大，但這份量我就算一個人也吃不夠。

　鑄鐵烤盤看起來面積不小，但米飯其實只有薄薄一層，

　重點是NT.780的價位不低，

　甚至比一些高檔義式餐廳的Risotto還貴。

　後來加點的酥炸蟹肉餅一盤只有兩粒，

　要價NT.420更是令人難以忘懷。

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　(海鮮烤飯)

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　(海鮮湯)

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　(酥炸蟹肉餅)

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　(滿滿蟹肉，可惜整體分量不多)

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　(現烤祕魯生巧克力蛋糕)

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　(其實就是一種熔巖巧克力蛋糕)

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　整體說來Pico Pico味道不錯用料也不差，

　比如烤飯獨特的焦香恰到好處，配色及熱度都令人食指大動，

　蟹肉餅炸得細心，吃得出飽滿蟹肉。

　今天也吃到一些祕魯的特色菜好比牛心串燒(Anticuchos)或是Ceviche，

　當然也得說幸好沒有天竺鼠，要是真提供這種東西鐵上新聞頭版。

　

　今晚的服務生態度不生澀，餐廳內裝潢與用餐空間更是討喜，

　但畢竟剛開幕，還需要點時間來穩定一下，

　尤其是價位及份量上的拿捏，

　這部分就讓人拭目以待吧。

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by GRD3 and KUNI

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