以太坊钱包打开什么样

Jennifer(真妮4)
窩客好文

Jennifer(真妮4)

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 中和區(qū)

造訪商家: 樂道麻辣火鍋
02-2221-3377
新北市中和區(qū)員山路504-1號
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50


冷颼颼的寒流一直來,心裡就會一直盤算著去哪吃好料ㄟ...

這攤被揪到中和要來吃單點式的麻辣火鍋

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妹妹:媽媽,我們要去吃的火鍋店在地下室嗎?

媽媽:親愛的,我們先把車停好就可以放心吃火鍋,不用擔心車子被拖吊了啊?

來樂道麻辣火鍋吃好料免擔心停車的問題

在新民路上(拐個彎就是員山路的樂道了)的亞財星是樂道專屬停車場

很便宜喔...第一個小時免費,往後$30/1小時

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位在中和員山路上的樂道麻辣火鍋店

(取名樂道是要讓大家津津樂到讚不絕口嗎?)

從外觀看起來實在不像是賣火鍋店的

第一印象他就顛覆了傳統(tǒng)的制式格局

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自古民以食為天

想要吃飽吃好的滿街都是餐廳有什麼難

但要吃巧吃飽吃細緻還真要碰碰運氣呢

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今天真妮4要分享這家不以濃烈油膩取寵的獨特鍋品

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樂道就在Panasonic臺灣松下的對面離環(huán)球購物中心中和店也不遠

因應銅板經濟的精緻午餐每鍋只要佰元出頭

份量看起來也很多齁~吃巧吃飽吃省錢?

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店門口兩個大大的招牌告示

有營業(yè)時間和鍋底介紹

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和這個超值豪華雙人海陸鍋的醒目大廣告?

樂道麻辣鍋目前擁有兩家分店

除了中和員山路這間還有臺北的仁愛店

不強調麻辣鍋的油膩而是用新鮮的食材熬出層次不同的特別口感

已經有多家媒體來採訪過

今天真妮4算是搭上口碑列車(有口福!!)

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喜歡我的分享嗎?點進粉絲團讓豬媽咪感受您的掌聲~~

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本圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/174629514

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樂道麻辣火鍋店是禁煙禁帶外食的喔...別擔心沒禁WIFI??

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靠馬路的這區(qū)掛著大大的紅燈籠,有在宮廷的氛圍呢?

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我喜歡這樣簡單不華有內在的設計

不需要太多的裝飾雕畫就能呈現(xiàn)出不凡的質感

(這和他家的湯頭一樣的內斂醇厚啦)

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這寬敞走道的兩邊都是4人座位

一點小小的巧思就會讓客人些新鮮感多些尊貴的感受

墊高的座位區(qū)是不是比平面的有質感

流暢的動線加上垂吊的燈飾

空間的設計把時尚品味表現(xiàn)的很出色?

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以開放式包廂來區(qū)隔座位

每個區(qū)塊的活動空間也大,用餐吃飯不會有壓迫感

真妮4在外面吃飯常碰到的困擾就是..隔壁桌的家事我真的不想聽

這個座位的高度我想是特別設計的吧(桌與桌間的隱私度比較高)

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好特別的4人座位,有發(fā)現(xiàn)嗎?兩邊的椅子不一樣

每張桌子的下緣有抽屜,吃飯會用到的衛(wèi)生紙在裡面喔?

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多功能的置物架也是座位的隔間??

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這種娃娃椅的安全和穩(wěn)定度性高..設想的好週到喔

這樣的空間帶著小小孩也不怕影響別人或被影響?

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往裡走有兩間大圓桌包廂,很有圍爐的感覺

中間的隔間是活動的可以靈活彈性運用的

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很乾淨ㄟ...調味區(qū)貼心的用透明壓克力保持衛(wèi)生和乾淨?

旁邊有一鍋熱騰騰的白飯無限供應

進門和大圓桌包廂前都準備了這樣的調味區(qū)方便不同座位區(qū)的客人使用?

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不同鍋底要搭不同的醬料

調錯了..口感也會差很多的

不過真妮4是不沾醬料的

要吃原味才會知道食物新鮮的程度

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剛進門就看到有WIFI,大大的貼在牆上不用再去麻煩忙碌的外場人員了?

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上了WIFI別忘記打卡吃冰喔(沒吃到會後悔的...往下看)

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很可愛的多功能洗手臺,高矮胖瘦哪個角度燈能照的漂亮?

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吃飯不能太匠氣

樂道裡擺了很多老闆的藝術收藏品,看到賺到呦

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真妮4相機等級不夠好沒有拍的傳神

現(xiàn)場的藝術品真的有慢慢欣賞的價值喔

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每張座位都放著這樣的牌子~~特色報你知

這張的重點告訴你選哪種鍋底?

真妮4選了麻辣鍋(我吃)和昆布蔬菜鍋(女兒吃)兩種

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消費方式(外加10%服務費)

鍋底:每人單鍋$100,鴛鴦鍋一鍋另加$100

4個人點約鴛鴦鍋的話就是 $100*4+$100=$500

火鍋料類:依排價計算

以我們今天吃的來一人不到$500

用吃到飽的價格來吃比較高檔的食材,我覺得這交易我有佔到便宜喔

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就在我還在研究菜單的同時

外場的人員已經很快的幫我們到上溫熱的養(yǎng)肝茶

這是用金線連和多味青草熬的

吃著重口味的火鍋配上清爽的茶最讚了不但消脂還能清腸勒

這茶,退火養(yǎng)肝不慍不熱入喉的香韻裡還有微甘的清甜味

服務生今天主動幫我們加了好多回(很細心的服務呢)

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瞧這快擺不下的滿滿一桌菜,我們吃的好撐好撐喔

讓我一項一項慢慢來分享喔?

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就在送茶的同時,先來這盤招待的開胃前菜(這沙拉菜感覺好西式)

有紅蘿蔔絲,紫高麗菜絲,小豆苗,洋蔥絲,淋上和風油醋醬

顏色配的漂亮,油醋的輕酸輕甜有開胃的催化效能

這些蔬菜就屬洋蔥絲的嗆辣讓我印象最深刻了?

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店長說麻辣鍋底是用上等大紅袍和多種中藥材跟大骨湯耗時熬的

湯頭是麻.辣.鮮.香多層次的綜合體(是可以喝的喔)

店長說<麻>和<辣>可以調整的,想大辣或小麻的別忘記跟點餐的人員說喔

我點了小辣,送來時看到沒有厚厚的辣油層讓我很放心

不會死鹹也沒有很辣倒是我喜歡的麻只有小小的感覺而已,溫溫的順喉好喝勒

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昆布蔬菜湯是先把昆布煉出高湯再加蔬菜熬煮的(不油很清爽的)

白鍋有昆布的海味和蔬菜的甜,這個也是好吃到舌頭打結啦

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服務人員看到鍋湯變少的時候會主動詢問要不要加湯

加湯不是只有加清湯喔..是有加料ㄟ喔

紅鍋會補鴨血和豆腐,白鍋補湯也同時加蔬菜

不但補湯勤快,上菜也會特別說明煮的拿捏時間

若服務時間許可的話也會幫客人做桌邊服務的

我有細細觀察,餐盤的收拾很快速喔對客人桌面的乾淨度(他們好像很重視這點)

勤快親切的服務,這10%我給的很甘願哪

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公用的長餐夾好可愛...

肉片用這支長夾下鍋去川燙

撲通撲通的熱湯才不會跳燙到幼咪咪的手了

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五花豬肉 $218

看哪...真妮4在市場買的也沒這漂亮(肉優(yōu)的五花肉擺盤也有美感勒~有加分喔)

特挑的豬五花有勻稱漂亮的肉色,肥瘦的黃金比例加上特別計算過的厚度

上菜的店長有特別教我們:在高湯輕輕的3~5秒涮洗後就是最好吃的嫩度

果然..粉嫩的肉感裡還有一點點的QQ勁道

涮白湯,肉汁的鮮度會比較明顯喔?

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薄如蟬衣的豬五花,讓人蠢蠢欲動啦

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肉片嫩薄我們怕下鍋的熟度沒控制好過頭就浪費了好食材

串起來用大湯匙給他SPA(邊吃還能邊玩勒!!)

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沒幾下...鮮嫩愈滴的肉片完成了?

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生肉時看的有點小膩的肥豬肉吃在嘴裡一點都不膩口

不柴不澀的美味一定要一口吃上幾片才過癮啦?

涮過紅湯的肉片味道已經很夠了不用沾醬就吃到不能停口了?

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