以前來(lái)過(guò)亞俐安朵私廚，印象極佳。當(dāng)時(shí)他們還在101附近，只是他們搬到虎林街後還沒來(lái)過(guò)。
在他們的臉書粉絲團(tuán)看到營(yíng)業(yè)模式有改變。以往只有需預(yù)訂的私廚餐點(diǎn)和廚藝課，現(xiàn)在變成有一般套餐的選擇，整體的價(jià)格可以不需太高昂。
就找了機(jī)會(huì)跟友人們一起去。亞俐安朵私廚的人一知道是我，就順便找我來(lái)試吃XD
備註：雖然是試吃，但我通常這時(shí)給的評(píng)語(yǔ)會(huì)比自己花錢去更嚴(yán)格，不用擔(dān)心會(huì)看到只有吹捧的內(nèi)容。?
店內(nèi)簡(jiǎn)潔溫馨，走歐式鄉(xiāng)村風(fēng)格。廚房採(cǎi)開放式，方便廚藝課的運(yùn)作。
菜單一覽（菜色不多，價(jià)格算是中等?？梢约觾r(jià)變成套餐。這是晚餐跟假日的菜單。平日中午的商業(yè)午餐以義大利麵為主，價(jià)格比較便宜）
麵包佐波特藍(lán)莓醬和香蒜奶油（藍(lán)莓醬清爽甜美，帶些微微的酸味。香蒜奶油的蒜味不會(huì)太重，也是有些微甜。都好吃極了，大推！如果有賣藍(lán)莓醬，我會(huì)很想買回家囤。）
南瓜濃湯（濃郁香甜，好喝，推！）
凱撒芥末子沙拉加魚子醬（芥末子的酸味讓沙拉醬更有層次感。魚子醬的部分，因?yàn)樯忱u太搶味，所以味道並不明顯。跟一般餐廳在沙拉的部分只給千島醬或油醋來(lái)說(shuō)好多了，反正整體來(lái)說(shuō)是推?。?/p>
氣泡酒$180（清爽怡人，好喝，推。這瓶很小，剛好夠倒3杯）
白酒蛤蜊義大利麵$230（蛤蜊超級(jí)新鮮肥美，看到飽滿的肉就知道。麵條的部分吸滿了蛤蜊跟九層塔的鮮，非?？煽?。我個(gè)人喜歡麵再硬一些的，但同行的兩位友人覺得麵條的硬度OK。反正也是推?。?/p>
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法式燉牛膝$530（牛膝燉到很軟，吸收了蔬菜的味道，好吃。只是份量很少，男生可能吃不太夠。要配飯或加點(diǎn)麵包比較有飽足感。推?。?/p>
勃艮第紅酒燉牛頰$470（紅酒跟蔬菜以及各種香料的香氣很足，醬汁濃稠。而牛頰的部分也是柔軟入味，好吃，接近大推！不過(guò)也是配飯會(huì)比較有飽足感）
香煎鱸魚燴鮮茄香草汁$270（有兩片魚，份量還不錯(cuò)。醬汁是迷迭香跟百里香加巴薩米克醋，香氣迷人，好吃，推?。?/p>
洋菇迪瓊芥末羊排$580（肉用的是成羊，所以老實(shí)說(shuō)，嫩度不夠，而且有微微的羊羶味。不過(guò)我另一位友人說(shuō)他不太吃羊，但這還在他忍受的範(fàn)圍內(nèi)。這道比較令人驚喜的是醬汁，蘑菇跟第戎芥末醬Dijon mustard,其柔美帶些微酸很可口，彌補(bǔ)了肉不夠嫩的部分。好吃，推！）
焦糖牛奶糖（這是額外招待的，不在副餐內(nèi)。一直都很愛他們家的焦糖牛奶糖。有焦糖的苦甜但又不會(huì)過(guò)於甜膩。也是我一直很想單買的東西，大推?。?/p>
今天這樣吃，個(gè)人最喜歡的是波特藍(lán)莓醬佐麵包，勃艮第紅酒燉牛頰，以及焦糖牛奶糖。其他的菜色也都在水準(zhǔn)之上。不過(guò)畢竟是走法式料理為主的餐廳，消費(fèi)不會(huì)太低，會(huì)落在$500~$1000之間，端看怎麼點(diǎn)。除非是平日的商業(yè)午餐，單點(diǎn)義大利麵可以一兩百。
個(gè)人覺得這邊的廚師做菜頗為用心，而且廚房也極為乾淨(jìng)?？赡苓@邊客流量不高，所以每道都可以比較費(fèi)手工處理。地點(diǎn)就在永春站旁的虎林街巷弄內(nèi)，交通便利性高。店內(nèi)氣氛也很不錯(cuò)，適合聚餐。如果喜歡吃法式料理，很推薦來(lái)這邊試試看。
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亞俐安朵私廚
臺(tái)北市信義區(qū)虎林街132巷71號(hào)
02-8780-5077
禮拜天公休
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