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兩年前初搬到逢甲時，曾四處尋找好喝的飲料店，只為喝上一杯讓人驚艷的冬瓜檸檬

冬瓜檸檬這口味不稀奇，但泡得好喝卻少之又少

某日在巷弄中發現這間小店，非常不起眼，但招牌上寫著冬瓜飲品專賣等字眼吸引了我

既然是冬瓜飲品專賣，相信應該有一定的水準，沒想到這一試就成了忠實顧客><"

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冬瓜BAR飲料種類不多，但絕對是冬瓜飲品的專家

主要以冬瓜茶、麥茶、紅茶為基底，調配出各種不同口味的飲料~

第一次購買時，老闆告訴我他的飲料絕不添加果糖、色素或人工甘味!

我本身重視食物天然原味，這樣的訴求自然深得我心~

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每次來這我必點的是冬瓜檸檬+蒟蒻及冬瓜檸檬+羅勒子

老闆還會很貼心為我特調專屬口味(酸度及甜度加重!)

游泳完來上一杯老闆特製的飲料讓人好滿足~

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店裡招牌吉祥物--青蛙

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店裡所有飲料皆可做成熱飲。冬天裡來上一杯熱薑奶茶讓人身子暖呼呼~

像我愛喝的冬瓜檸檬，也可做成熱飲

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飲品配料原本僅羅勒子、蒟蒻及仙草(夏季限定)，後來多了「有機紅心粉圓」

有機紅心粉圓雖然成本高、保存期限短，但無添加物，口感更勝大顆的珍珠粉圓~

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這兒的飲料自然簡單，價格也十分親人~

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特約廠商及大專院校~

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老闆選用三花奶水作為飲品調製基底~

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以奶水調製的奶茶，喝起來有不同的風味~

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老闆捨棄對人體不好的果糖，選用成本高的紅冰糖~

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這兒除了濃濃的人情味，老闆還會教你認識食品專業知識

以前喝慣了香味很濃的冬瓜檸檬，殊不知原來冬瓜磚裡添加了香精

真正純天然的冬瓜磚是沒有那種人工香氣的，市售的冬瓜磚近八成都添加香精

換句話說要喝到不添加香精的冬瓜飲品還真難

老闆所使用的冬瓜磚除了無香精，成本也較一般冬瓜磚來得貴上許多~

平價飲料卻能追求高品質及天然健康訴求

與其說喜歡老闆的飲料，我更欣賞他對食物的堅持

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冬瓜檸檬+羅勒子35元

這杯我專屬的特調口味，喝起來又酸又甜，自然恬淡的冬瓜味，讓人好不過癮

一般飲料店我若說檸檬汁要多放些，老闆多半不願意(因為成本加重)

但這兒的老闆很大氣，會盡力配合客人口味

每一季現壓榨的檸檬原汁口感及酸度會略為不同，但皆能保持一定的品質與水準~

冬瓜麥奶+羅勒子35元

沒想到冬瓜、麥茶加上奶水，挺搭配的~

淡淡奶水香讓我想起香港的飲料...

羅勒子外層有透明膠凍，看起來很像山粉圓，但口感略為不同，是增加腸胃纖維素的天然健康食材

冬瓜奶+蒟蒻35元

以海藻萃取物、砂糖及蒟蒻粉作出的蒟蒻凍，口感輕盈，咕溜咕溜的口感讓人不自覺就喝光光~

冬瓜薑奶+粉圓35元

冬季限定的薑奶，薑味頗濃，微帶辣味，可依個人口味喜好要求薑味濃一些或淡一些

我個人不愛薑味，記得初次喝時，濃到我都皺眉了，喜歡薑味的人應該會狠愛這味><

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以奶水調製的奶茶，顏色偏淡~

有機紅心粉圓，小而有彈性，一顆顆能讓我咀嚼上許久，頗有飽足感!

冬瓜BAR是繼「木曰布丁」之後，另一個跟我很有緣的老闆

在這兒你可以學到食品製作的專業知識，也可以跟老闆有深度的思想交流

也因為老闆，我開始與佛教結緣，開始不同的人生經歷~

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冬瓜BAR位置雖隱密，但照著名片上地圖走就能順利找到它~

PS:店裡除了有親切的老闆，還有可愛的超正妹(老闆女兒)

能讓我稱讚漂亮的女生不多，宅男們可把握這機會xd

店名：逢甲冬瓜BAR

電話：0925-763062

地址：臺中市西屯區文華路121-12號(逢甲夜市內)

營業時間：周一~周六 11:00~22:00 ?周日16:00~22:00

FACEBOOK：逢甲冬瓜BAR(可連結)

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