店名：貓鼠麵
品嘗日期：2014/2
地址：彰化縣彰化市陳稜路223號(hào)
電話：(04) 7268-376
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上網(wǎng)查了一下這家店，我發(fā)現(xiàn)評(píng)價(jià)挺兩極的，有人說(shuō)好吃，也有人說(shuō)這是賣(mài)給觀光客的。
不過(guò)大過(guò)年的實(shí)在沒(méi)什麼選擇，再加上它被彰化縣政府旅遊資訊網(wǎng)列為彰化三寶，所以我們還是來(lái)了。
彰化三寶：爌肉飯、肉圓和貓鼠麵。
走出彰化，我還沒(méi)見(jiàn)過(guò)有人在賣(mài)貓鼠麵，這種地方性的民俗小吃，有時(shí)候真覺(jué)不論好吃與否，存在本身就是價(jià)值。
無(wú)關(guān)貓肉、鼠肉，「貓鼠麵」名稱全因老闆綽號(hào)「老鼠仔」（臺(tái)語(yǔ)），音譯後得名。
貓鼠麵（40元）
裡面沒(méi)什麼配料，就是一顆香菇丸、芹菜與香菜末、小香菇和油蔥。
細(xì)扁油麵吃來(lái)偏軟，香菇丸也算普通，就是一般吃到的丸子，
最特別的是湯頭，蛤蜊味很鮮明。
貓鼠三寶麵（55元）
不知道用加蛤蜊熬成的湯頭成本是不是很高，因?yàn)槲艺嬗X(jué)得這麵價(jià)格太貴了。
三寶是雞捲、香菇丸和蝦丸，當(dāng)時(shí)蝦丸好像供貨不穩(wěn)定，所以改成另個(gè)像燕餃的東西代替。
麵條和湯頭和上面相同，雞捲味道很不合我胃口，說(shuō)不出裡面包什麼糊糊的，和在臺(tái)北吃到的不一樣。
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