20140327
春酒漸漸到了尾聲 今天這場算是最後一場了
其實這場不算是春酒 ?倒是算是廠商的「見面會」
但我也好久沒來紫豔了倒是...
紫豔在W Hotel的31樓 ?當然也有信義區的高樓美景可以欣賞
落地窗邊有很多沙潑組 用餐前可以好好欣賞風景
餐前的擺盤也相當美麗 紫色的桌布很搶眼
服務人員送上招待小菜 由左而右分邊是豆腐、醃漬蘿蔔、牛肉
牛肉好吃喔 ?很軟又入味
午餐套餐 菜式比較簡單 ?開始上菜了
[紫豔三式點心拼] 很少第一道就是先上三顆餃子 ?不太有記憶點...
[黃金蟲草花膠燉烏雞] 一絲一絲的就是冬蟲夏草吧 ?以及2塊烏骨雞肉 但我忙於工作?
喝到湯時湯已冷了 ?殘念
[脆皮燒腩拼海蜇] 這道菜上來我真的有點傻眼了... ?相對於白盤子之大..........
脆皮燒腩差不多只是1.5公分的立方體吧.... ? 底下的醬是黃芥末 搭起來吃蠻美味的
但份量也太少了吧.... ? 海蜇也是小小的一匙 ?混著麻油很香 ?但好像餵小鳥的喔...
[蝦籽野菌炒斑球] 廚師用醬在白盤上作畫 ?是很好啦 ?但吃飯並不是欣賞畫作阿
又是一道小到不行的菜 下面襯著四季豆跟菇 ?上面的肉很特別 原本吃下去吃不出來是什麼肉?
經詢問後發現原來是魚肉 ?蠻特別... ?(但份量相當珍貴)
[金腿鮮蝦南瓜炒飯] 在菜快上完時 快點再上一道炒飯 滿足我們空虛的胃吧...
[寶島鮮果盤] 是鳳梨、哈密瓜和蓮霧 ?以及一杯果醋
[蘆薈青檸雪葩香茅凍] 蘆薈好吃 ?大致上就是愛玉...
很輕食的一道午餐 ?我的春酒季最後一餐 ?相當沒有負擔 ?也蠻好的啦
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W Hotel紫豔中餐廳的廚房是半開放設計 ?要進去前就可以看到廚師們在工作的情形
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不管如何 ?還是很開心可以跟一向保守的公司 ?有了這麼正式而隆重的第一類接觸
相信未來的聯絡將會很暢通
對我們來說 ?這就是最重要的事了
謝謝你們 ?
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W Hotel 紫豔中餐廳
臺北市信義區忠孝東路5段10號31樓
02 7703 8768