嘿嘿～前一陣子阿桑長尾巴,在生日前夕深怕"瞞著爹4"訂不到向隅,於是事先打電話懇求該店老闆給個好拍照不打擾到別人滴位子,沒想到"瞞著爹4"在生日當天給了偶驚喜耶!!?
帶著朝聖滴心情終於在生日當天來"瞞著爹4"報到囉～該店名氣實在太響亮早就想一窺究竟,機緣巧合下就決定生日來此插旗….很哈柚子鍋滴偶,爬文後發現只有晚上才供應螃蟹等海鮮,由於生日當天不是假日,老公和小孩已提前幫偶慶生,由於晚上還是要當賢妻良母(真敢講XD),只好退而求其次吃午餐,也比較省coco,就醬子,阿桑滴"瞞著爹4"終於成行,哈哈!?
該店藏身於巷弄間,搭捷運至忠孝復興站(由5號出口較近)→直行至市民大道右轉(未到微風廣場,即八德路二段)→看到全家左轉入巷直行→第一個十字路口三角窗處即達."瞞著爹4"偶找滴好辛苦哩(咻～揮汗)….
若沒看見"瞞著爹"三個字滴燈籠,很容易錯過呦～也太低調了吧XDD?! 不過,拉開該店大門,一牆之隔,全然滴極濃日式氛圍,彷彿穿越劇般滴劇情來到了日本京都滴傳統場景.興奮心情在臉上不言而喻,實在想吶喊尖叫呀!
親切滴服務人員引導入座,對本次菜色加以說明,且告知由於是壽星該店特別招待一罐冰鎮滴"荔枝沙瓦"(無價)!!!
Wow～金係厚禮數捏,真是太開心了說,喔耶!喔耶! 這可是阿桑第一次喝沙瓦…,只知道是酒精飲料.喝了一口,淡淡微甜滴荔枝果香自口腔中竄出,冰冰涼涼滴順口好喝,感覺像喝荔枝汽水般唷…<未滿18歲切莫喝酒ㄟ>.在此感謝店家熱情招待,甘溫～甘溫喔!(其實偶是果汁級滴說).店家貼心滴安排在轉角處滴寬闊座位,方便拍照,哈哈XD～?
該店中午每人低消為$680.-＋10%.以下是本次滴好料－"海鮮盤柚子鍋套餐"(蔬菜鍋底火鍋、前菜、生魚片盤、海鮮盤、無骨牛小排一份)$680.-＋10%：
服務人員會端上三種沾醬,分別是:酸桔醬-沾時蔬/柚子胡椒鹽-加入煮滾滴一匙火鍋湯沾海鮮/清醬油-沾肉類.
前菜－漬柳葉魚:
少許海藻沙拉＋大根(白蘿蔔)＋香菇＋細蔥滴組合,配菜吃起來清爽多汁,漬柳葉魚有回甘口感不會鹹膩,整體搭配還不錯.
生魚片盤:
含新鮮干貝、鮭魚、鮭魚卵、軟絲＋上面少許魚子醬、特製蟹豆腐＋上面少許蟹碎肉、兩條脆口漬大根及紅甘?,淋上一旁滴半顆金桔增添風味,看起來讓人食指大動…,再各別沾上沾醬,吃滴好忙但很享受哩!
主菜－海鮮盤:
澎派ㄝ海鮮食材登場～ 讓它們噗通、噗通下鍋涮煮再加上少許柚子胡椒鹽…,酸甘甜滴鮮甜海味:有海鱺(綿密細緻)、軟絲(新鮮甜美)、大蛤蜊(飽嘴啾C)、海參和魚刺頭(ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ口感)及兩尾藍鑽蝦(肉質緊實Q彈),吃滴好幸福,簡直是人間美味呀,好想再來一盤捏～
無骨牛小排:
再來接棒滴是五片捲曲滴無骨牛小排,齁～涮過後縮成一小坨,沾上清醬油入口,軟嫩鮮甜滴美妙滋味,兩三下就清潔溜溜,好好吃喔!!可惜不夠塞牙縫(流口水)….
雜炊:
服務人員會來做桌邊服務.
將原火鍋內剩餘滴食材先行撈起讓顧客食用→加入白飯和火鍋湯熬煮數分鐘收乾湯汁→加入大量青蔥和海苔絲與粥拌勻→雜炊即完成.
舀一小碗雜炊,覺得有淡淡海苔清香,但整體感覺有點乾,不是偶滴菜.最後還加了些酸桔醬增添風味才勉強吃完,真是謝謝在聯絡囉.
甜點－紅豆羊羹:
清爽不甜膩,佐上荔枝沙瓦,別有一番風味ㄛ^^~
這次生日餐在瞞著爹4 (柚四店)除雜炊教不合個人胃口,其餘餐點皆吃滴很滿意.該店餐點美味且服務優質,喔喔～感覺臉頰有點泛紅,微醺ㄝ,趁老公和小孩尚未回家前趕緊回家就定位.噓!下次有機會再來回訪吧,哈哈….
餐點：★★★★☆? 價格：★★★☆☆?
環境：★★★★☆? 服務：★★★★☆
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瞞著爹4(柚四店)
ADD:臺北市八德路二段366巷38號/Tel:(02) 2752-9857
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※以下為瞞著爹1-4號店,每間各有不同特色與招牌餐點,評價都還不錯.相關資訊供參考:
- 一店/週一休（無菜單料理）臺北市八德路二段346巷7弄15號
- 二店/週一休（無菜單料理）臺北市大安路一段19巷20號
- 三店/全年無休（丼飯,四家店中較平價）臺北市八德路二段346巷9弄17號
- 四店/全年無休（無菜單料理,海鮮火鍋） ?臺北市八德路二段366巷38號 (三店、四店距離約20公尺)11:30-14:00低消$680.-/17:00-22:00低消$1,280.-