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某天小賈約了朋友一起吃飯
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栗還沒開口說要找場地
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小賈馬上就開口說約在內湖的擴邦麵包
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栗喜歡當天的明亮寬敞的用餐環境
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小賈特別指定的碳烤雞排是令人回味的餐點
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最近栗媽質問小賈為何一直帶栗吃
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但都不出去玩
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好好的一個女兒都要變吃貨了
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小賈冤枉的表示已有旅遊攝影計劃
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出差時入手了新腳架
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預計五月初就要扛下南部
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因此約了達人草莓姐商討景點
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身為賈老闆助理的栗
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當然負責找場地
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但小賈難得指明說要吃-擴邦麵包
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而且就在栗很喜歡的覺旅對面!?
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栗對擴邦開始有了好奇心
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終於到了約會的周二晚上
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七點半的用餐人潮並不多
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但從店家的立牌看
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假日人應該是不算少
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擴邦麵包主要以大地溫暖色系為主
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一走進門的右手邊有一區塊是外賣麵包
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另一面則是用簡單的木頭排列
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栗研究了好一會兒
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不是擺上一幅畫 而是用木頭
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這樣隨意的擺設非常特別
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擴邦與覺旅的空間設計有點類似
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一樓是挑高空間 二樓則是有點類似夾層設計
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但整體擴邦的桌椅比覺旅還要寬敞
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其中門口上的長鏡起了頗重的功用
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擴邦麵包提供各式各樣的早午餐
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或者是排餐 甚至連酒單都有
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要小聚會的茶點 或飽餐的客人
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擴邦麵包都很適合
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當天晚上小賈不加思索的點了碳烤歐風雞排
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栗本來對法式鐵鍋一直很有興趣
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但最後還是點了漁夫番茄海鮮起司燉飯
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友人則簡單點了碳烤雞肉凱薩沙拉以及亞美利加諾
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擴邦麵包不收服務費 因此要自己動手來
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服務區也是擺放的很整齊
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讓栗不免得想起之前在覺旅竟然有人多到
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刀叉來不及洗而只能緊急用塑膠叉替代的窘境
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碳烤雞肉凱薩沙拉以生菜鋪底擺滿了雞肉塊
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以及麵包塊 除了兩根烤得脆脆的麵包外
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還有些許烤得很香的培根以及起司條
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碳烤雞肉的味道很香
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但生菜部分就沒有特別令人有印象
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栗沒有注意到點餐會提供番茄湯
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因此服務上端上桌時 還滿訝異的
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番茄湯小小一碗 但有濃郁的番茄味
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以及滿滿的料 沾著麵包一起吃
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非常開胃 令人記憶深刻
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?友人點的亞美利加諾 當天忙著聊天
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忘了問友人口味 但有注意到友人幾乎是咖啡快涼了才喝
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?栗點的漁夫番茄海鮮起司燉飯
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光是擺盤以及浮出焗烤面的蛤蠣
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整個食指大動 待小賈拍完照後
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栗就忍不住馬上開動了
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沾滿番茄香氣的飯粒配上起司
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整個非常放縱的好滿足
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海鮮部分 幾乎每挖一口都挖得到海鮮
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食材好像不用錢般的 一手灑
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但美中不足的是飯粒太過軟爛
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沒有帶有嚼勁的口感
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以飯而言 一樣在內湖的Miao米亞歐
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【食記】 臺北 隱藏內湖巷弄的MiAo米亞歐隨義小廚貓餐廳?
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吃起來才是用生米慢熬煮而成的燉飯
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會是稍微有點硬的米口感
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但料的部分 還是擴邦麵包大獲全勝
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重頭戲碳烤歐風雞排除了麵包與沙拉外
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還有提供栗最愛的杏鮑菇
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碳烤雞排上淋了似黑醋的醬
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不得不說這是今晚最棒的一頓料理
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雞排外皮烤得帶點酥感
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雞肉部分很嫩 配上酸酸甜甜的黑醬
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非常得對味 難怪小賈一來就說要點雞排
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結論
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內科這幾年咖啡廳林立
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客人的選擇也就更多了
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要在這地區生存 必得有自己一套私房菜
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栗推薦擴邦麵包的碳烤歐風雞排
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有機會會再去買擴邦的麵包
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因為光是配菜的麵包就令栗非常喜愛
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地址：臺北市內湖區瑞光路583巷29號
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電話：02 2657 1895
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營業時間：08:00–22:00