順和排骨飯

地址：高雄市苓雅區文橫二路25號
營業時間：早上10:30~晚上9:00


首頁照片：從小到大記憶中的好味道～




小寶我老家其實算是在西子灣，就在渡船場旁邊，順和排骨飯在我很小的時候就有印象了，
後來雖然搬到了鳳山地區，但是每每回到西子灣總不會忘這順和排骨飯這好滋味。

直到長大後因為工作的關係，所以越來越少回到西子灣了，就在某天文橫市場覓食的時候，
看到這熟悉的招牌根店名，一查之下才知道是小少東出來開的，所以衝著順和的名聲，
馬上就飛奔入內了，文橫市場內的順和排骨飯依然人潮滿滿的。



價位也算是滿普通的，但是我的記憶依然停留在排骨飯５５元的年代裡。





順和排骨飯的配菜超級的簡單，但是就是古早味。




店內也非常的一般，大概擺個４桌，其實大部分都是靠外送的。








這排骨炸的外皮有點油，但是我印象中就是這口味，排骨肉非常的嫩且多汁，
加上配菜及醬汁，數十年如一日都沒有改變，依然非常的美味，一口吃下白米飯及洋蔥，
那滋味真的令人回味無窮。






肉汁非常的多，且雞腿是裹著薄粉下去炸的，是我很喜歡的類型，
灑上一些胡椒粉更能提升它的味道。





湯品是自助的，順和排骨飯真的是讓我吃得非常得過癮，與現在的排骨飯真的滋味不太一樣，
每一口都有著小時後的味道，還記得哈瑪星的親戚們，每到中午都一定要包一個順和排骨飯來吃，
但是這兩家店比起來，我還是懷念哈瑪西老店用碗公裝排骨飯的感覺。