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小虎食夢(mèng)網(wǎng)

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 大同區(qū)

02-2559-6322
臺(tái)北市大同區(qū)迪化街一段21號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
【雙連站-永樂市場(chǎng)- 三發(fā)點(diǎn)心舖】推薦度:★★★★★

人客呀,你看看這是饅頭還是千層蛋糕呀??

前陣子小虎接到某封不願(yuàn)出示真名的「投訴信」,信中表示這「永樂市場(chǎng)」有一道作弊美食極其可惡,它不止冒充了我那位朋友最愛的「千層蛋糕」之名,更可恨的是還令我那位朋友愛上了它這個(gè)四處誘人的該死「小三」。

這時(shí)小虎心中突然想起「永樂市場(chǎng)」另有一道誘騙我多時(shí)的「?jìng)鹘y(tǒng)古早味油飯」,又想起了早些時(shí)間我的好五哥【王老五吃喝玩樂遊臺(tái)灣】 曾在他遊「迪化街」一文中給我出了難題,文中提及附近有一家很有名的包子店要我去找找,於是小虎花了點(diǎn)時(shí)間名查暗訪後,終於得知此罪惡滔天的甜心舖名為「三發(fā)甜心舖」。

此物是呈堂證供!小虎這才發(fā)現(xiàn)此店竟在大稻程犯案已25年有餘,還虧我曾在附近住了六七年之久,真是汗顏。得知此店後第二天,我立刻拖著初癒的虎體前往探查,這也才發(fā)現(xiàn)壓根沒去過「永樂市場(chǎng)」的小虎找不到進(jìn)去的門xd上了二三樓的布行繞了一大圈才發(fā)現(xiàn)↓

從這個(gè)門走進(jìn)去,你會(huì)看到長(zhǎng)長(zhǎng)的人龍,那就是三發(fā)號(hào)了,這個(gè)門就在前兩張照片「中一布行」也就是民樂街九號(hào)的對(duì)面。

看到上面那個(gè)桃子,上了年紀(jì)的都會(huì)猜這家店以前八成是賣壽桃的,果不其然在眾多麵食點(diǎn)心中也確然有壽桃這一味。

還有傳統(tǒng)的蘿蔔糕,不過今天的嫌犯不是它們,就暫切饒了它們一命吧!

在面對(duì)這眾多嫌疑犯後,一時(shí)之間小虎竟也不知如何下手。



↑下層的起司花捲是小虎下次的攻擊目標(biāo)!!!!!

於是小虎決定在案發(fā)現(xiàn)場(chǎng)採(cǎi)集證物,可繞了圈後卻發(fā)現(xiàn)每個(gè)疑犯看起來都罪嫌重大,頓時(shí)讓我這個(gè)「虎鼻師」無從下手,最後在良知、胃、味覺、口水的多重煎熬下,決定先捉幾個(gè)看似惡貫滿盈的傢伙回去嚴(yán)刑烤打一番,順便也請(qǐng)諸「陪審團(tuán)」一起審問這些「花枝招展」還「面帶微笑」、「引狼入室」、「誤交匪類」等等的傢伙~~~~~~~~~~~~~~~~~~有多麼的可惡。

這是給眾「陪審團(tuán)」的證物、也是三發(fā)的供詞,連犯案的電話地址都有,有良心又不願(yuàn)誣告妄下罪責(zé)的朋友,可自行進(jìn)往一探究竟。

首先這是小虎心中的慣犯「肉包兩兄弟」,老大名曰;「蛋黃香菇肉包」老二則稱之為:「單純?nèi)獍梗瑑尚值軅€(gè)頭差了足足一倍有餘,可見老大平時(shí)總是吃香喝辣、將好料的拼命往肚裡塞,才造成「空有肉餡」的老二一副營(yíng)養(yǎng)不良的樣子。

眾「陪審團(tuán)」看這老大開膛剖肚的血腥畫面,應(yīng)該可以了解這個(gè)身為哥哥的包子有多可惡,滿肚子盡是好料、不管是五花肉塊、芋頭塊、香菇、筍丁、紅蘿蔔、四季豆、還有各式各樣的調(diào)味料全塞了進(jìn)去,還有照片沒拍到的一整顆鹹蛋黃。

這大包子咬起來整體的味道很豐富,又多層次、口感亦十足,沒有肉包的腥油,但也因?yàn)檫@樣讓小虎覺得比較沒有主味,吃起來總覺得味道有點(diǎn)雜亂,說不出個(gè)所以然來。

別問我那鹹蛋黃的證物那去了,誰叫這包子大哥太該死太罪大惡極,讓我忍不住先動(dòng)了私刑。我這一口咬下剛好將之消滅,總不好意思再吐出來拍照存證吧xd

眾「陪審團(tuán)」們,可別被這包子弟的細(xì)皮白肉給騙了,以為他單純只有肉餡不至於太過罪孽深重,以小虎觀來它的罪行可比其兄高不止一倍,再次動(dòng)用牙型後小虎驚覺這包子不同於其他包子的祕(mì)密在於他加了類似「必齊」的食物,咬起來除了有肉香和嚼勁外,還多了一點(diǎn)像是吃雞捲的口感,味道亦十分爽品,較一般的肉包子不油膩許多,三兩口就全數(shù)吞下肚了,看倌們就知道這略為瘦小的包子弟有多可惡。

其實(shí)在眾多人犯中,小虎第一眼瞧中的正是這個(gè)壞傢伙,起因是早些時(shí)間小虎去【虎亂吃一通】【萬芳站】名人都愛的青島包子舖(豆腐包) 時(shí)曾見識(shí)過這饅頭犯的尊顏,可當(dāng)時(shí)包子舖的媽媽硬說那是員工饅頭不對(duì)外開賣,當(dāng)時(shí)恨的小虎牙癢癢,今回再見仇人怎可空手而回。要論其罪前,我再讓各位「陪審團(tuán)」徹底看清這壞傢伙的真面目,其內(nèi)心深處的罪惡根源。

怎樣?看了這照片不知還有多少「陪審團(tuán)」會(huì)認(rèn)為這「三發(fā)甜心舖」無罪?這饅頭的口感暫切不表,先說說這像是起司的「雞蛋」味道; 不甜不膩不搶是總結(jié),甜中帶點(diǎn)微鹹,香中帶著些許滑嫩是註解!該死的東西,雖然今天的主犯不是它,但在小虎用完私刑後決定判它個(gè)無期徒刑,而且是活受罪,只要我想到就捉來嚴(yán)刑烤打一番,理由長(zhǎng)的太誘人犯罪,罪加一等的是內(nèi)在同樣罪孽深重,阿彌陀佛!!


再說說今天兩大罪犯之一的「千層饅頭」,眾「陪審團(tuán)」要不要先看其外表再猜猜它的內(nèi)餡是何物??
剛看到時(shí),小虎猜是「咖啡」、「巧克力」之類的(千層蛋糕之類的通常有這兩種口味),如果你也猜和我樣的口味,那就真的是受騙了。

就三發(fā)的證人表示,這千層蛋糕主要是「紅豆泥」和「綠豆泥」交錯(cuò),產(chǎn)生這引人犯罪的千層外表。再則, 這千層饅頭可真是可惡透頂了,它不止模仿「千層蛋糕」的「千層」就連上面那層類似虎皮的薄膜也學(xué)的夠像夠嗆的。

但但但但但(一連用五個(gè)一表心中的怒氣),這該死的千層饅頭不止外觀像,連其口感也九足像極了「千層蛋糕」,我知道我這樣說眾「陪審團(tuán)」一定不信,明明就是饅頭怎可能口感會(huì)像「千層蛋糕」,更甚可能會(huì)要求小虎「發(fā)回更審」。
but、but、but、but、but,小虎想在此帶個(gè)檢方證人「虎媽」,她吃了一口後也說:「這饅頭真的很像千層蛋糕」,「看吧!」要是各位再不信只好自己去嚐嚐看吧xd

如果「陪審團(tuán)」還要認(rèn)為其無罪,小虎再說說其味道,基本上我很討厭包子饅頭之類加入紅豆泥的,所以聽到這「千層饅頭」是以紅豆和綠豆泥做的時(shí)我一點(diǎn)好感也沒有,但咬了之後卻發(fā)現(xiàn)一件事。
一般來說紅豆雖綿細(xì),但容易有過甜膩之感,而綠豆又有過鬆和不夠味的缺點(diǎn),這相加相乖後竟彌補(bǔ)了個(gè)自的缺點(diǎn),真是甜而不膩,口感十足,加之偏屬軟綿的饅頭本身口感,意外的十分合口,咬起來不管是口感還是味覺上都沒半點(diǎn)負(fù)擔(dān)很容易三兩下就將自完全消滅,真是太可惜太引人犯罪了。

另外小虎在最後也帶了這另一位罪犯回來,不過「陪審團(tuán)」可能要原諒小虎的定力不夠,在押審的途中就因?yàn)樾』⑷滩蛔?dòng)用私刑而沒有忘了拍動(dòng)刑後的照片,基本上這犯人稱之為:「雞蛋牛奶千層饅頭」。說正格的,光想這個(gè)名字,你爸就想判它個(gè)十次「死刑」,怎可以取這種引人犯罪的名字呢?在押審?fù)局械乃叫蹋乙仓皇莿?dòng)用了四五次牙型就讓之招供完畢,這也不待眾「陪審團(tuán)」判其刑,我心中已然大喊「該死」十?dāng)?shù)次。

這「雞蛋牛奶千層饅頭」的口感同樣是像極了「千層蛋糕」雖不及像「蛋糕」那般柔軟,但整體口感真的很像帶點(diǎn)嚼勁的「千層」特別像「aimo」的千層蛋糕口感,綿細(xì)中略帶輕微的咬勁,要說真有那麼不同,就是這「千層饅頭」多了一分麵團(tuán)的香氣,用以證明其實(shí)他的本料屬「饅頭」而非「蛋糕」,其整體口感的確很讓小虎感到驚豔,那種又像蛋糕又像饅頭的口感及味道,真是令人難忘加回味無窮。除了口感,其味道上的表現(xiàn)也不算差,淡淡的牛奶香中混了不亢不卑的近似「起司」的「雞蛋」香,越咬越舒服,不知不覺中一口接一口其實(shí)完全吞下去,口中還會(huì)不時(shí)發(fā)生:「好好吃」的驚嘆。

【小虎五四三】

不知看完小虎的檢方控訴後,眾「陪審團(tuán)」心中是否有定見?再此我再提醒各位一件事,讓大家做為參考。

這等罪犯,不止名稱、外型都刻竟模仿知名甜點(diǎn)「千層蛋糕」,就連口感都學(xué)的入木三分,更有青出於藍(lán)更勝於藍(lán)之疑慮,對(duì)定力不夠的好甜人士是為極大的犯罪誘因,著實(shí)該死。

至於「三發(fā)」其他相關(guān)罪犯,待小虎找時(shí)間再進(jìn)往查探再跟各位一一報(bào)告!基本上小虎絕對(duì)是判其有罪,大大的有罪xd槍斃十次都不足以消吾對(duì)其恨。

ps:在此小虎要說明一件事,一般來說饅頭可以細(xì)分兩類,一種是較有咬勁和麵團(tuán)香的(類似以前山東大饅頭),一種是比較偏向
澎鬆軟嫩的,當(dāng)然各有其好!而這三發(fā)是屬於後者,然其軟綿的程度著實(shí)令小虎吃驚,說他像蛋糕也許過份誇大,但如果說他的口感和麵包接近,當(dāng)屬無誤。

自從我的「不好饅頭癥」被「趙記山東饅頭」給治好後,看到「饅頭」 這類食物反而會(huì)產(chǎn)生好感,而這三發(fā)的「饅頭」又讓我大大愛上「饅頭」幾分,真是好樣的。

謹(jǐn)以此文獻(xiàn)給我的好五哥。

至於另一家被喧賓奪主的「三合發(fā)油飯」因?yàn)槲拈L(zhǎng),小虎打算將其拉出來寫一篇pk文(對(duì)手是板橋新蒲一號(hào)出口市場(chǎng)的油飯),到時(shí)再和大家分享。



至於這家全臺(tái)第一家西餐廳「波麗路」不曉得有沒人有對(duì)其有興趣,小虎希望它是下一篇「大稻程美食之旅」的主角,但僅此於希望,在此徽求同好一起前往朝聖。