這天下午Amy午餐溜出去用餐，地點(diǎn)是朋友選的火燒牛碳烤原肉牛排
牛排耶~~整個(gè)讓人非常期待，
是說(shuō)火燒牛碳烤原肉牛排其實(shí)在新竹有2家店啦！
一家是Amy今天去的新竹總店，另一家則是在竹東，
平常Amy很常到光華街的安親班去接小朋友，偶爾會(huì)經(jīng)過(guò)鐵道路這邊，沒(méi)想到在鐵道路二段這邊竟然開(kāi)了家好吃的牛排店耶。
一開(kāi)始有點(diǎn)擔(dān)心找不到，其實(shí)如果是從經(jīng)國(guó)路彎進(jìn)臺(tái)大醫(yī)院新竹分院之後再左轉(zhuǎn)鐵道路直直騎就會(huì)在右手邊看到囉！
火燒牛碳烤原肉牛排的附近不難停車(chē)，不過(guò)這條大多是住宅區(qū)就是，
之前只有在臺(tái)北有吃過(guò)碳烤牛排，在新竹還真沒(méi)有試過(guò)。
不過(guò)碳烤的牛排吃起來(lái)真的特別不一樣呢！
店內(nèi)的空間其實(shí)非常簡(jiǎn)單，也沒(méi)有menu，只要靠桌上的立牌就可以點(diǎn)菜囉！
非常易懂，這裏除了有12歲以下的小朋友才可以點(diǎn)的兒童餐之外（有雞腿排和牛肉漢堡排），
當(dāng)然還有主打的牛肉，不過(guò)除了牛肉的選擇之外，這裏也有雞豬羊還有魚(yú)的選擇~
不過(guò)一開(kāi)始Amy有被36oz這件事嚇到，竟然有肩胛沙朗牛排可以到36oz~~
這尺寸是看都沒(méi)看過(guò)，因?yàn)楝F(xiàn)場(chǎng)的朋友沒(méi)有人敢挑戰(zhàn)這種尺寸，所以沒(méi)法秀給大家看啦！
一般餐廳好像牛排的尺寸都是以8oz and 10oz居多啊！
火燒牛碳烤原肉牛排這邊點(diǎn)餐方式還蠻簡(jiǎn)單的，餐的價(jià)錢(qián)就包含了沙拉、麵包、濃湯，
飲料部份則是可樂(lè)或雪碧2種選擇。
最後Amy點(diǎn)了這個(gè)~~雪花沙朗牛排16oz $380
餐廳內(nèi)其實(shí)就有個(gè)透明的櫥窗，
可以透過(guò)透明玻璃看到師傅利用高級(jí)木炭碳烤烹調(diào)整塊厚切的原肉，這裏的肉都是原肉不是外頭賣(mài)的組合的那種。
肉在碳火上慢慢變熟的感覺(jué)真的讓人很期待，而且Amy覺(jué)得用木炭來(lái)碳烤更是考驗(yàn)師傅拿捏火候的功夫呢！
不過(guò)也因?yàn)槭怯锰靠荆詴r(shí)間上要稍等一下囉！
剛好可以先來(lái)看看餐前附上的沙拉和麵包，
沙拉是用優(yōu)格的醬汁所以吃起來(lái)很爽口，
這兒提供的麵包有點(diǎn)不一樣，有點(diǎn)像是軟式的麵包烤過(guò)之後皮是酥酥的帶點(diǎn)起司香，一份餐是2片這樣。
Ａmｙ喜歡這邊的玉米濃湯，因?yàn)榱线€蠻多的，所以很甜，又不會(huì)像一些店家調(diào)的太濃稠，是剛剛好的那種。
看看Ａｍｙ點(diǎn)的雪花沙朗牛排16oz
真的是超厚實(shí)的～而且店員建議的7分熟真的剛剛好耶！
火燒牛碳烤原肉牛排沒(méi)有加嫩筋酵素，連牆上都貼有4大堅(jiān)持的海報(bào)，
是說(shuō)Amy還注意到一個(gè)大驚喜，就是來(lái)火燒牛碳烤原肉牛排用餐，只要是當(dāng)月壽星就享有半價(jià)優(yōu)惠，除了21oz和36oｚ之外其他通通可以點(diǎn)。
是不是相當(dāng)?shù)貎?yōu)惠，每天來(lái)吃也OK耶。
而且火燒牛碳烤原肉牛排沒(méi)有低消又不收服務(wù)費(fèi)，真的是省很大~~Amy自己就默默筆記下來(lái)了。
朋友點(diǎn)的肩胛沙朗牛排16oz $280看起來(lái)也不錯(cuò)耶。
肩胛沙朗是牛上背肩胛肉的原塊。
Ａｍｙ點(diǎn)的雪花沙朗則是由上背肩胛肉取出，
所以油花分布均勻，一口咬下也幾乎沒(méi)有帶筋，
Amy很喜歡這種口感，非常鮮嫩，而且吃得到肉的原味，
因?yàn)樵鉀](méi)有醃漬過(guò)，所以一口咬下就有原味的肉汁，仔細(xì)看雪花沙朗牛排上頭還撒了匈牙利紅椒粉，所以帶點(diǎn)甘甜。
烤好的牛排不用沾一旁的黑胡椒就很夠味。
或是只灑海塩也OK~
這天Amy還試到了廚師自己煮的辣椒醬耶，雖然有點(diǎn)辣，不過(guò)辣椒的香氣好濃喔！如果愛(ài)吃辣的朋友不妨問(wèn)問(wèn)店家有沒(méi)有提供囉！
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一旁的配菜聽(tīng)說(shuō)都會(huì)每週更換，和一般的牛排餐廳相比，配料上算是豐富的耶，還有義大利麵說(shuō)。
定期更換常來(lái)吃也不會(huì)膩呢！
順便分享一下朋友點(diǎn)的碳烤墨西哥春雞$250，是限量的喔！平常餐廳很少看到這道菜，不過(guò)聽(tīng)朋友說(shuō)它帶點(diǎn)微辣就是。
香烤厚切豬肋排$380
?順便來(lái)看看21oｚ的牛排吧！
無(wú)法用一手掌握耶，這只有男生才吃得完吧！
食量大的男生才能駕馭它吧！
脆皮德國(guó)豬腳$320
外皮烤得很香，裏頭的肉質(zhì)很軟嫩，單吃就很讚，當(dāng)然也可以搭配一旁的蜂蜜芥茉醬就是。
香煎鱈魚(yú)排$280
愛(ài)吃海鮮的可以試試這道喔！鱈魚(yú)排的厚度非常紮實(shí)，
外皮一樣被煎到帶點(diǎn)微酥，吃得到鱈魚(yú)的香甜滋味。
雖然隱身於住宅區(qū)內(nèi)，不過(guò)用夜市的價(jià)錢(qián)就可以吃到好吃的原肉牛排還蠻劃算的。
而且特愛(ài)吃肉的朋友也有提供大oz的選擇。
最後提醒當(dāng)月生日的壽星一定想吃就去吃一下，只要半價(jià)超級(jí)優(yōu)惠，還不限次數(shù)喔！
【店家資訊】
§店名：火燒牛碳烤原肉牛排 新竹總店
§地址：新竹市鐵道路二段112號(hào)
§電話(huà)：03-532-1113
§營(yíng)業(yè)時(shí)間：AM11:00~14:00 PM17:00~22:00
§備註：免服務(wù)費(fèi)/竹東加盟店 東林路160號(hào) 03-510-3091
§粉絲團(tuán)：火燒牛碳烤原肉牛排? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
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Date:2014/3/21
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