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在梅雨季節來臨前 與窩客島合作分享四月南風禮盒
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四月南風是從臺中發跡專門製作卡斯提拉蛋糕
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卡斯提拉其實就是大家耳熟的長崎蛋糕
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カステラ源自於葡萄牙或西班牙
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在大航海時代 由傳教士帶入日本
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後由日本獨樹一格發展成和菓子
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因發展於日本長崎因有長崎蛋糕之美稱
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但正統的長崎蛋糕是不加蜂蜜的
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有興趣的朋友 可以參考百年日本福砂屋
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四月南風包裝非常的完整
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連紙箱都印上四月風的手繪風圖案
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這次試吃的是小王子雙併禮盒
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禮盒的手繪風實在是深得栗心
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有哪位女孩兒會對這種包裝say No呢
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這圖畫其實是有”故事”的
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網站上的描述是說王子參加派對
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結果不是公主也不是皇后得到青睞
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而是默默準配烘培的四月
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四月南風強調天然食材 甜而不膩的口感
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非精緻 不使用防腐劑
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蛋糕主要僅使用雞蛋 麵粉 蔗糖 麥芽而已
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禮盒上強調MIT 小賈笑著說這老闆不會是科技業出身的吧
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小王子禮盒有巧克力 原味或抹茶的三選二組合
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這次小賈與栗體驗的是原味+巧克力
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四月南風蛋糕上還有一層白紙
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栗記得以前吃蛋糕撕起來時
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上面蛋糕的皮還會跟著黏起來
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四月南風就沒有這個問題了
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紙撕起來時 蛋糕還是非常完整
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四月南風已經先將蛋糕切成一口入大小
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插上栗之前失心瘋在彩遊館買的小叉子
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真是可愛極了 整個周日下午茶又升級了
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因為是手作蛋糕 非精製
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可以看到剖面圖有一些洞洞
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巧克力味道是濃郁 而且蛋糕體很緊實
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因此栗咀嚼了很久
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但口感來說有一點太乾了
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比起巧克力 栗更喜歡簡單的原味
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但不論是原味或者巧克力
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栗與小賈都認為吃起來帶有種黑糖的口感
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這部分增加了蛋糕口感層次
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吃到一半時 栗咬到小小的雙目糖
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小賈有點皺眉 但可不是沒有打均勻喔
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這是店家的小巧思-雙目糖
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種高級糖 日文稱ザラメ糖
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與日本有名的三盆糖其相當
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日本有名的福砂屋也是用雙目糖製作蛋糕
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?四月南風除了蛋糕還有提供手作餅乾
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可愛的包裝裡 是餅乾版的卡斯提拉蛋糕
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吃起來意外非常的脆 如果栗嘴饞的時候
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會更想要買四月南風的餅乾
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另外一款餅乾是葡萄乾手作餅乾
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味道沒有特別令人有印象
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但打開包裝後 油酥味稍微有點重
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結論
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就如喝茶需要挑選過茶具一樣
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蛋糕也需要有美麗的衣服
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四月南風的蛋糕禮盒手繪風
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可愛又不失禮
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目前準媽媽可申請免費禮盒
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作為彌月蛋糕也是一種選擇
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栗 維尼 塗鴉牆
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地址：臺中市西屯區朝富路38-3號
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電話：04-2358-9887
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營業時間：10:00-21:00
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