送來的時(shí)候還看到鼓咚鼓咚的明太子醬在跳舞?
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這陣子不知道為什麼就是常往中和跑而且還常走這條宜安路
過了秀朗橋要去好市多去環(huán)球百貨總是要在景平路上塞很很久
真妮4發(fā)現(xiàn)避開路小車又多的景平路借道宜安路是一條快速的便道喔 ?
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本圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/175232385
寧靜的社區(qū)巷道裡，如果沒有掛著比賽得獎的紅布條
源之屋還不太容易被發(fā)現(xiàn)呢..
附近只有幾間小吃店沒有比較像館的商店所以很容易...路過...就錯過了
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源之屋的料裡長是一位靦腆的年輕人和店長的熱情好客形成互補(bǔ)
在餐後的閒聊中我才知道
料理長Andy師傅原來是復(fù)興商工的高材生
因?yàn)榕d趣轉(zhuǎn)職到喜歡的餐飲業(yè)
也因?yàn)椴皇潜究埔宦纷邅淼膶W(xué)習(xí)自是比別人辛苦
而支撐他的就是對食物的熱情
比賽的肯定更督促著他的學(xué)習(xí)創(chuàng)作動力
所以想吃不一樣的創(chuàng)作料理，可以來源之屋找花樣喔
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源之屋的門口有一株開的茂盛粉紅櫻(說他不像也有七分樣啦!)?
源之屋的商品以簡餐定食和丼飯麵食為主
手工炸物及燒烤還有自製的甜點(diǎn)也是口碑佳佳
店長說夏天計(jì)畫推出生魚片料理...(我和老公都愛吃生魚片啦..好期待喔)
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光從店?duì)澤峡?/p>
貼著人氣招牌餐套餐的份量和菜色配起來很熱鬧
喵一下價(jià)格也不會太貴，佰元出頭的丼飯就有6~7種
定食套餐的價(jià)格在$200~$300之間?詳細(xì)菜單請點(diǎn)我?
和其他的定食料理比起來這裡不會是讓你下不了手的($120顧ㄧ餐)?
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簡單.乾淨(jìng).明亮.親切.是我進(jìn)門後的感受
我覺得源之屋不太像餐廳比較像日式食堂
明亮的光線和簡單的桌椅給我踏實(shí)質(zhì)樸的感受
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這區(qū)多了屏風(fēng)格出包廂的感覺
對多一點(diǎn)人的聚會或大家庭用餐有多一點(diǎn)的隱私感 ?
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店裡面只有36個座位，假日和晚餐很容易客滿的
店長說他們把裝潢擺飾的費(fèi)用省下來回饋在食材作工上
讓消費(fèi)者吃好吃飽是他們的責(zé)任
再加上隨時(shí)笑臉掛在嘴邊上的店長有很強(qiáng)的外場服務(wù)能量
附近的住戶很多幾乎是不開伙來報(bào)到的
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廚房出口有茶水和調(diào)味供應(yīng)區(qū)
想加水或調(diào)味的，別客氣請自取喔
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桌上有新推出的商品~中捲唐揚(yáng)和椒鹽鮭魚頭
店長說他們的菜單除了固定的，也會根據(jù)季節(jié)食材推出新商品
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源之屋的定食套餐很簡單，分主餐單點(diǎn)和輕定食(主餐+40元)以及全定食(主餐+70元)三種
另外也有單品的丼飯和麵類 詳細(xì)菜單請點(diǎn)我?
輕定食包含:白飯，味增湯(可續(xù))，沙拉
全定食包含:白飯，味增湯(可續(xù))，沙拉，咖哩醬(可續(xù))，2項(xiàng)手作小菜，主廚甜點(diǎn)
全店不收服務(wù)費(fèi)喔...(真妮4真心覺得服務(wù)親切的店家是最該收服務(wù)費(fèi)啦!!)
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我點(diǎn)的明太子中捲全定食$260
這樣一套擺起來才$260元真得很超值ㄋㄟ!!吃完有滿滿的飽足感呦
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這是今天的小菜(每天會換)
白蘿蔔清脆裡有甘甘的梅子味，黑胡椒毛豆味道調(diào)的也不錯
開胃前菜都不是死鹹的單調(diào)口感
我本以為會是像炒菜類的配菜(這樣不就成了中式料理了!?)
還好醃漬的小菜不算太差，一切算還能接受(每位客人的意見也真讓廚師為難了!)
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店長說這湯吃素的人也能喝(吃素就不放蔥了)....用蔬菜熬的?
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Andy師傅自己炒的咖哩走南洋風(fēng)，微微的甘甜混著小小的辣度
真妮4的兒子超愛吃咖哩下回一定帶他來吃可以續(xù)碗的咖哩?
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選搭的沙拉菜顏色蠻亮的，新鮮清爽的表現(xiàn)沒有失分?
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這個現(xiàn)烤的中捲要小小的等一下
如果在串燒店吃，這樣一尾烤中捲$200跑不掉
真沒想到定食套餐給的比例還不小隻勒
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送來的時(shí)候還看到鼓咚鼓咚的明太子醬在跳舞?
這一隻去頭完整的中捲是產(chǎn)地直送的(蠻大隻的呦)
在Andy料理長的控火下，中捲穿著琥珀色外衣裡層的肉質(zhì)彈牙潤口不柴澀
嚼香的樂趣裡還有海鮮的鹹香味和明太子醬的乳香氣
底下鋪的洋蔥絲冰鎮(zhèn)過沒有嗆辣的辛味，一盤三味一起入口~滿足又爽快!!
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