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好吃的泰式料理微酸酸辣的口感總是令人難忘，
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這次體驗的【泰集 Thai Bazaar】位於東區忠孝復興站周邊，
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主打道地的泰式料理，緬甸籍主廚結合傳統與創新，
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在菜餚中加入許多雲南、新疆等地區風味，
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店內裝潢加上燈光頗具時尚Lounge風，很高興能獲得這次體驗，
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迫不及待想介紹這間好吃又漂亮的泰式料理餐廳給大家！
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【泰集 Thai Bazaar】從忠孝復興站3號出口出來直行忠孝東路再右轉大安路即可看到黑色招牌，約2~3分鐘路程，一樓門口即有帥氣的帶位人員^^。
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餐廳位在地下室，一進門就是頗具高級時尚感的黑色調，加上有氣氛的燈光及偌大的吧檯，整個很有Lounge風格。
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座位有圓桌，也有半開放式包廂的多人圓桌，另一區則是方桌居多，座位之間的距離還蠻寬敞的。
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廁所則是以有趣的圖像來代表，還好上面還有英文名輔助辨別^^
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每桌桌面上還會放上鮮花擺飾，也會不時的來添加開水。
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來看看今天的體驗內容：「泰集 Thai Bazaar：主廚獨門推薦，異國泰式料理雙人免費體驗！」總共可選四道菜，附白飯及泰式奶茶。
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菜單封面內頁介紹了店名及開店理念等。
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簡單拍了下菜單，大部份餐點價位約在200~400元之間。
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平日午間有推出商業午餐，價格看來還蠻實惠的。
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泰式奶茶(熱)
一開始先送上泰式奶茶，我們選熱的，他們家的奶茶一入口充滿茶香，而且不像坊間泰式奶茶過甜，泰集的奶茶甜度適中，喝來口感溫醇，在口中留香，好好喝呢！
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白飯不同於一般用錫器呈裝，泰集用的是白底藍紋瓷器，感覺更有質感又保溫。
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服務人員還特地送上一小碗魚露醬油，內有不少辣椒片，說餐點不夠辣時可加，不過我們都沒用到。
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蝦醬四季豆
不同於坊間以空心菜為主，泰集除了蝦醬空心菜外，也有提供蝦醬四季豆，蝦醬是店家自己炒的，吃來不會太鹹，搭配鮮脆的四季豆口感正佳！
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涼拌海鮮
涼拌類的菜色也是泰式料理的招牌，這回選了涼拌海鮮，一送上來紅紅的醬汁及辣椒感覺好像很辣??！店家特地從泰國進口香料以求菜色道地！
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豐盛的海鮮有淡菜、蟹腳肉、蝦仁、花枝等，加入洋蔥絲、蕃茄、小黃瓜等配菜，淋上醬汁涼拌，酸度夠又辣勁十足，海鮮也很新鮮，很開胃的一道！
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椒麻雞
這個也是每次吃泰式料理必點的，店家堅持外皮不沾炸粉，改以熟練的控溫技術，製造出椒麻雞外酥內嫩的口感。
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而且主廚將雞腿肉特別切成一口大小，方便顧客食用，上頭再灑上花生顆粒，香菜及淋上微辣的醬汁等，讓雞肉更入味，這道吃來不會太辣，而且不用炸粉居然外皮也非常酥脆，而內部雞肉還是保持鮮嫩多汁，口感很棒呢！
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打拋豬肉
這道送上來時擺盤好吸睛！拌炒過後的打拋豬放在椎型容器裡，再擺上兩片生菜裝飾，看來就是很精緻的一道料理。
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打拋豬肉調味得宜，非常下飯，感覺拌在飯上都可以多吃幾碗飯了XD~雖然下頭舖的是生菜及洋蔥絲，但上頭的打拋豬肉份量仍是不少喔！
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將四道菜呈裝在盤中配上口感較Q的長型泰國米，看起來是不是很豐盛?。?/p>
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服務人員送上兩顆酸子糖，可清口中味覺，吃來酸酸甜甜的，一樓門口也有擺放可自取喲！
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香椰冰&芒果冰沙
這是店家招待的甜點，不在原先體驗內容之列。香椰冰吃來有椰子的香甜味，搭配配料吃口感更佳；芒果冰嚐來清涼甘甜，有濃濃的芒果香，美味的甜點為這餐劃下完美句點。
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今天品嚐下來，可以感受到主廚深厚的泰式料理功力，
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每道料理口感及味道都很讓人滿意，
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店內多道創新風味的菜色更讓人想再度光臨品嚐，
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而且今天接觸的服務人員態度都非常親切有禮，服務周到，耐心招待，
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讓用餐不僅僅是滿足口腹之慾，也是一種享受。
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※官方FB上的優惠訊息：
即日起至4/10
推出"滿千送百"活動，可直接現場折抵喔！提前訂位還可贈送泰式奶茶！
另外，為了給壽星特別的生日回憶，
當月壽星提前訂位來店用餐，還可獲得特製南瓜布丁一份！
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官方臉書：泰集-Thai-Bazaar
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