?日治時期日本人把小吃攤商聚集在， 現(xiàn)在中正路、友愛路、海安路的路段

以日語的「盛場」(Sakariba)發(fā)音，沙卡里巴的名字就由此而來

當時黑橋牌的第一間門市就是開在，這繁榮的海安路上呢

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3F黑橋牌的成立歷史

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?用透視畫的方式，重現(xiàn)當時海安路207號的創(chuàng)始店景象

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陳文輝先生就在這樣的小廚房中，孕育了「黑橋牌」這個臺灣著名的肉類加工廠

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濃濃的復(fù)古味

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弟弟吵著要叫賣，自己拿著鏟子炒也是玩得很開心

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燻香腸的地方

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目前展出的是府城五條港歷史，展場中隨處都會看見過去的船隻模型

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這個大灶讓我想起在阿嬤家才有的古早灶

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?這大大的指紋，是黑橋牌的員工簽下姓名

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每一條香腸都有她們努力的痕跡，所以我們品嚐的不是香腸

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而是串串的承諾，真的適用新的體會

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當時的黑白電視，還是保存相當良好

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哇！！看到這一臺電動真的是好懷念阿

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小時候的紅白機，那時偷玩還被媽媽打。想到當時還蠻好笑低

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?２Ｆ香腸的各種知識，來自各國不同的食材在這裡呈現(xiàn)

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香料也是製作香腸的時候不可或缺的，這裡有著好多不同種類的香料

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這一面牆是許許多多還自不同國家的香腸，每個香腸形狀不都同

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工藝充塡技術(shù)，右邊的牆壁還有解說圖

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?牠們 叫做『Still lives』， 是兩位年輕的德國女生設(shè)計師的作品

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採用原始未加工的皮革，手工縫製而成，因為未加工，皮革會呼吸

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皮革顏色會隨著時間、空氣逐漸變色

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民國46年，創(chuàng)辦人陳文輝先生在臺南運河邊，俗稱「烏橋仔」的地方

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建立了他的第一間肉品加工廠，當時大家都稱它為「烏橋邊的香腸」

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民國52年，陳先生在目前海安路207號(舊沙卡里巴)開設(shè)了第一間門市

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便順著暱稱定名為「黑橋牌」

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簡單重現(xiàn)當時鼎盛的「沙卡里巴」的景象

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目前這些老店，有些還真的如今還散落在臺南的各地

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１Ｆ商品區(qū)，就是要採買伴手禮的好地方

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可愛的小豬存錢筒，弟弟吵著要只好買一隻回去給他

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其實我是對這碗比較有興趣，真的是好特別

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超大的香腸轉(zhuǎn)盤，弟弟也是玩得不亦樂乎阿

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這天艷陽高照，真的是熱死人

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還是趕緊入車內(nèi)吹冷氣比較實在ＸＤ

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整體來說：是不錯又好玩的博物館，可以安排個半日遊挺不錯低

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讓我們一家三口認識全世界的香腸，還有回味到小時候阿嬤的灶腳

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是個寓教於樂的好地方，來此免不了要吃吃當?shù)氐南隳c！真的是好吃

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黑橋牌香腸博物館

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地址：臺南市南區(qū)中華西路一段103號?

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電話：(06)2616990、(06)2616669?

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開放時間：09:00 ~ 17:30?(週一休館)

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官網(wǎng)：http://www.blackbridge.com.tw/