【胡椒廚房】源自於日本最大平價(jià)牛排連鎖店~

以獨(dú)特的鐵板餐膳為烹調(diào)特色~

提供最新鮮食材~

讓饕客在熱騰騰的鐵盤上盡情拌炒調(diào)味~

光看到店家介紹就覺的很新奇耶~

還沒有吃過這種自己在鐵盤上動(dòng)手煎的餐吶~

這不來體驗(yàn)一下怎麼對(duì)的起自己~

胡椒廚房(站前店)開在臺(tái)北車站捷運(yùn)M6出口的B1裡~

非常好找~只是B1沒有電梯只有樓梯~

推車一樣得用手抬><

自從有了小乖後突然發(fā)現(xiàn)臺(tái)灣的無障礙設(shè)施做的真是一團(tuán)糟~

來到店門口才發(fā)現(xiàn)【胡椒廚房】是半自助的~

必須先在門口點(diǎn)餐~

再拿著點(diǎn)好餐的號(hào)碼牌找座位~

今天是假日我們到時(shí)人排的超長的~

(這張照是用完餐才拍的)

顧櫃臺(tái)的人員竟然只有一位~

不止要幫客人點(diǎn)餐~

還要弄冰淇淋幫客人看位子~

整個(gè)是忙到最高點(diǎn)~

真的想跟他老闆說要幫這員工加薪阿~

他一人當(dāng)三人用耶~

只是這樣客人等點(diǎn)餐也等了很久~

趁著點(diǎn)餐東看西看~

門口前有電視播著SOP流程耶~

告訴客人要怎麼自己煎牛排或牛肉~

店內(nèi)空間很大~

桌椅也擺放很多~

【胡椒廚房】菜色蠻多的~

有牛肉飯/義大利麵/牛排/日式壽喜燒等等...

加60元可以升等為套餐(多了一杯飲料+一個(gè)配菜)

學(xué)生群們有學(xué)生優(yōu)惠餐~

上班族有商業(yè)午餐特惠可以參考~

飲品

有汽水和茶可以選擇~

我們選了雪碧和可樂~

*雙片沙朗牛排*

這裡的牛排餐很特別是配白飯的~

附上夾子和刀子與筷子~

第一次吃牛排用筷子XD~

鐵板的旁邊有圍上一圈紙~

這樣油不會(huì)噴到衣服或燙到客人很貼心~

雙片沙朗加上黃油~

旁邊有玉米粒和四季豆~

牛排不是厚片的~

所以要快點(diǎn)把黃油均勻抹好~

然後用夾子翻面~

不然肉熟的很快~

因?yàn)檫@日本專利鑄鐵製造的鐵板~

能在70秒急速加熱到260度~

且20分鐘後仍有80度高溫~

你看看..我很快速的拍完照後翻面~

牛排就已經(jīng)微焦嘍~

沾上店家特製的布朗醬蠻提味的~

本來想點(diǎn)搖搖沙拉的~

店員說賣光了~

只好點(diǎn)味噌湯~

*無敵肋眼牛排*

跟雙片沙朗比起來多了馬鈴薯泥~

牛排也較大片~

一樣快速的把上頭的黃油抹均勻~

照自己想吃的熟度翻面~

牛排熟的很快~

翻好面就快點(diǎn)吃啦~

動(dòng)作快牛排吃起來七分熟就很嫩~

不過我覺的牛排翻面後要先夾放在碗裡~

不然鐵板一直加熱吃到最後牛排都全熟了~

就會(huì)有硬度~

這次醬不用沾的是倒入鐵盤裡~

忘記這裡是用筷子吃~

想說怎麼沒有叉子可以叉牛排~冏

想把牛排切小一點(diǎn)就要用夾子夾住牛排再切~

還真的不太適應(yīng)這種新方法~

重口味的人還可以加入旁邊的黑胡椒粉~

或是其他調(diào)味醬~

將自己的鐵板餐膳烹調(diào)出自己的特色和口味~

*芒果冰淇淋*

點(diǎn)餐的時(shí)候會(huì)附上取用卷~

等吃完主餐後再自己到櫃臺(tái)去領(lǐng)取~

冰淇淋有黑糖、芝麻、抹茶、巧克力花生、芒果、葡萄六種口味可以選~

在點(diǎn)餐時(shí)就可先說要什麼口味~

冰淇淋口感綿密~

奶香味十足~

把芒果醬和冰淇淋混合著吃更好吃~

熱翻了吃點(diǎn)冰降火氣~

今天外面的天氣很冷~

但店內(nèi)真的很悶很熱~

感覺好像沒有冷氣~

空氣也不流通~

小乖熱到臉都起紅疹一直番~

還用手一直抓~

只好把他手套起來再邊吃牛排邊幫他煽風(fēng)~

開放式廚房空調(diào)可能做的不夠好~

油煙都跑到用餐的空間裡~

吃完後全身都是超重的油煙味~

一吃完就回家從頭洗到腳了~

胡椒廚房的餐點(diǎn)種類很多樣~

而且可以自己動(dòng)手煎牛排蠻好玩的~

如果能把冷氣和排風(fēng)做的更好~

我會(huì)想再去吃吃別的餐點(diǎn)的~

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胡椒廚房

臺(tái)北市中正區(qū)忠孝西路一段36號(hào)B1

02-2312-2407