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??新竹城隍廟
新竹市 北區(qū) 中山路 75號
03 522 3666
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?全文來自:新竹X北區(qū)||四代傳承 北門炸粿x城隍廟小吃林家肉圓,郭家潤餅捲 鄭家魚丸燕丸 林家冰店??
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北門炸粿
肉粿17元/份，其他炸物皆為12元/份，
地址：新竹市北區(qū)城北街15號
電話：03-5220471
營業(yè)時間：14:00~22:00(週一公休)?
?我必須給這個炸粿
為我這趟的新竹小吃第一名!!!
好在有衛(wèi)星導(dǎo)航才能順利到達(dá)
這裡距離城隍廟大約五分鐘的車程
雖然不是第一次到新竹,卻是第一次拜訪
兩點(diǎn)開始營業(yè),抵達(dá)時,等候的人已經(jīng)不少
如果跟我們一樣不知道點(diǎn)甚麼好
就各來一份吧!!!
肉粿,蚵仔嗲,米糕,地瓜片,芋頭糕,芋頭片,蒜
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現(xiàn)場好像很多人這樣點(diǎn)
北門炸粿最招牌的是肉粿和蚵仔嗲，
與別人不同的是店家特製的模具，
做出來的肉粿和蚵仔嗲非常迷你，
大約兩口大小
使用在來米與黃豆為炸漿，
起鍋後的炸物外皮酥脆口感，趁熱咬下肉粿可嘗到新鮮的湯汁，
蚵仔嗲則是使用東石的蚵為食材，
沾上店內(nèi)特調(diào)的甜辣醬,絕對會一口接一口
肉粿
蚵嗲
最讓人感到新鮮的舊屬這個"蒜頭"
將蒜頭切成開花狀
吃起來不嗆,還能帶點(diǎn)香蒜香
這也是店內(nèi)的熱門商品唷!!
蒜頭
還有一樣,讓我感到新鮮的
就屬於"米糕"
店家自製的米糕,先蒸過在炸過
炸得酥脆,吃起來微甜的口感
跟一般的糯米腸那種口感截然不同....
反而是帶點(diǎn)Q勁的口感
這裡的沾醬有太神奇的魅力
酸酸甜甜,沾起醬汁完全是開胃
跟葡萄一盤炸物
大約吃了三盤沾醬.......
總之這北門炸粿
真的是讓我有想再衝回新竹再吃一頓的魅力!!!
下次肯定會吃完一輪,在打包才過癮
回家後,打包的炸粿
用氣炸鍋的200度/8分
保證跟剛出爐的一樣
城隍廟還是外地人對新竹最簡單的映象
被列為二級古蹟?shù)男轮穸汲勤驈R, 是北臺灣居民的信仰中心,
廟宇規(guī)模是全臺之最, 奉祀的都城隍爺亦為全省官位最高的城隍爺。
建廟至今二百多年, 香火鼎盛信徒眾多,
廟埕的小吃攤自日據(jù)時延續(xù)至今,
周圍成了飲食攤販?zhǔn)屑? 可嘗到知名道地的米粉、貢丸、肉粽等新竹傳統(tǒng)小吃。
新竹市 中山路75號
6:00~22:00
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周遭都有停車場
或是也可以像我們這樣
停車在路邊,派個人下去購買外帶
在車上吃,一樣美味!!!
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鄭家魚丸燕丸
廟門正前方的「鄭家魚丸燕圓」攤位，是一家擁有百年歷史、堅持純手工製作的魚丸店，
有名的魚丸湯有著不輸貢丸的名氣
白色的原味魚丸,都是新鮮魚漿做成的好吃魚丸
紅色燕丸就多了養(yǎng)生紅糟,油蔥與豬肉
完全不同的口味,因?yàn)樾迈r製作也都帶有點(diǎn)鮮味
放旁備用的,骨肉先燙過,再配上各一顆的魚丸跟燕丸
就是一碗$70 的綜合骨肉湯
骨肉的份量很多
丸子各一,想吃丸子就比較不滿足了!!
清澈的湯底,是大骨湯熬煮而來
配上魚丸,多了點(diǎn)鮮味...
下次再點(diǎn)餐,還是專心攻"丸"就好哈~
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林家肉圓
新竹有名的肉圓
都是帶紅糟的冷炸肉圓
由於每間口味都差不多,可能還沒有吃過真的好吃的肉圓吧~
一分兩顆 皮很Q
餡料就沒這麼讓人滿足了!
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林家冰店
再繞著買城隍廟小吃時
有肩坐滿人的小攤,賣著冰品
剛好在林家肉圓對面
蒸過的冰料,還看的到少見的楊桃乾
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選了綜合冰 +牛奶$45
類似像八寶冰
麥片+玉米+紅豆+Q圓+蓮子+楊桃乾+花生
淋上店家的特製鳳梨糖水
清爽的甜味跟黑糖水冰又是另一種不同的味道
加上牛奶,味道更香
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郭家潤餅
新竹城隍廟小吃-郭家潤餅
地址：新竹市都城隍廟北外側(cè)攤位(中山路上)
電話：(03)522-2285、0937-133037
營業(yè)時間：早上09:00~晚上22:30
來到城隍廟
不來個潤餅也說不過去.....趁著今天還有戰(zhàn)鬥力,跟老公合力在戰(zhàn)一捲
一捲$35
點(diǎn)餐後,店員直接給我潤餅
跟一般現(xiàn)點(diǎn),現(xiàn)包,完全不同
可能生意太好吧!!
只是當(dāng)下真的很怕潤餅會變成爛爛的....
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稍稍從側(cè)邊拍下餡料
不管事蛋酥還是蝦米感覺都是在潤餅界少見的配料
旁邊小姐的手完全沒停
一直再包潤餅,動作真的很快
想拍張清楚的照片,也不容易
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原來這裡的潤餅皮有秘密的
才能不用現(xiàn)吃也不會爛爛的
郭家潤餅的招牌內(nèi)餡
有特製蛋酥、漢方五香豆干、自製菜脯、香甜肉鬆、獨(dú)家甜辣醬、現(xiàn)炒豆芽、芝麻花生、清脆的高麗菜及提味的香菜跟手工潤餅皮而已，
但是老闆說雖然餡料看似簡單，
但是擺放餡料的先後順序，可是郭家潤餅不爛的秘訣呢
這次來六福莊的兩天一夜
不管是身心靈都是大滿足啊!!
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有第一天的關(guān)西小吃
有包含在房價內(nèi)的早晚餐
第二天在六福莊的免費(fèi)活動
有看的到長頸鹿MORNING CALL的房間
第一天和動物們近距離接觸
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