說到臺灣道地的小吃
就不得不推是滷肉飯
滷肉飯的魅力，已是所有觀光客來臺
必吃的美食小吃
受歡迎程度，不僅僅是國人而已
就連全世界各地來到臺灣觀光的觀光客
也對滷肉飯為之著迷
在臺北，說到滷肉飯
許多人想到的，就是位於中正紀念堂附近的
金峰滷肉飯
名聲已遠近馳名
此店布咕先生在四年前吃過一次
雖然時間已久，但是記憶猶存
於是趁著平日的空閒時間
再次回味
店門口
有二個類似坦仔麵的攤子
是專門裝肉羹與川燙食物的地方
在店內店外，隨處可見菜單
除此之外
店家還是有紙張式的菜單
方便給客人做使用
價格在臺北來說，是大家所能接受的
不會因為名氣過大，而故意賣的比較貴
?
滷肉飯大碗要50元
點完餐之後，靠近巷子裡的店面
就有店員開始處理客人所點的排骨酥湯
先把排骨酥湯都分裝好後，放在一旁
等待客人點餐的時候
放入蒸籠加熱
等到冬瓜與排骨酥和高湯味道融合在一起後
就可以端起來，送到客人面前享用了
排骨酥湯
就此完成了~~
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看起來超讚的
裡面有冬瓜兩塊
排骨酥四塊
排骨酥湯剛送來時
整個排骨酥的香味和淡淡的醬油味，撲鼻而來
冬瓜吃起來，軟而不爛，還保持著原本的纖維和口感
再與先炸過的軟而不倫帶有濃濃肉香味的排骨酥一起做搭配
進蒸籠烹煮，整體的甜味、香味、醬油味
整個融為一體
讓湯中有排骨酥的美味，也有冬瓜的甜味
真是完美的結合
?
這次不想請大姆指獅子出來了，要讓他好好休息一下
再來介紹今天的重頭戲
金峰滷肉飯
很威吧
?
為什麼每次出來感覺還是好弱
開動前要先攪一攪
拌一拌
開始拿湯匙，大口大口吃
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！！！！
從一上桌，淡淡的滷肉香，不斷的飄散進入我的鼻子裡
當吃下去時，整個嘴巴散佈了香菇與八角、五香粉、醬油完美結合的味道
再和滷肉所煮出來的濃稠狀膠質與香Ｑ白飯做搭配
香、濃、稠
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大姆指獅子，今天不是要讓你休息嗎？
因為太好吃了，我不得不又出現
讓人吃了一口，還想一直不停的吃
我吃我吃
我吃我吃
好吃到坐我對面的大陸觀光客，吃到第一口
也直說好吃
?
知道臺灣的厲害吧
每碗滷肉飯都有附一塊傳統式的醃菜心
吃起來淡淡的微鹹，味道整個有深入到菜心裡
保有脆度，相當的不錯
吃到最後一口，好捨不得吃
但是，捨不得，還是要照吃下去
?
把食物吃乾淨是一種美德
結論：
金峰滷肉飯，真的不是蓋的
就連觀光客，都指名要來此店用餐
可見他的知名度，已是不同凡響了
更是遠近馳名
好吃的程度，我相信，只要吃過的人，心中都有一個答案
而這個答案，不斷的口耳相傳
才有今天的名氣
好吃、美味，才是食物的核心
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店名：金峰滷肉飯
電話：02 2396 0808
地址：臺北市中正區羅斯福路一段10號
地圖：
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