這家之前從未聽(tīng)過(guò)，經(jīng)朋友推薦後不禁好奇上網(wǎng)查了一番，

　沒(méi)想到人氣如此旺，堪稱(chēng)是板橋的排隊(duì)名店。

　可惜小弟向來(lái)生活作息差與晨間太陽(yáng)無(wú)緣，只得挑天下午前去，

　順便避開(kāi)人潮。

　抵達(dá)時(shí)雖依舊客滿(mǎn)，但運(yùn)氣好一下子就等到位子。

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　(好初早餐門(mén)口)

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　地址並不好找，很容易被125巷這幾字所迷惑，

　所幸店面夠顯眼，繞進(jìn)繞出後第二圈就看到了。

　非一般中式早餐或西式Brunch的裝潢，

　嚴(yán)格來(lái)說(shuō)比較像是民房客廳的改裝。

　空間雖然不大，但乾淨(jìng)整潔討人喜歡。

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　(店內(nèi)的特殊菜單黑板)

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　(空間不大，所以桌位不多)

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　一共點(diǎn)了：

　雲(yún)朵可可(NT.70)，男朋友的沙拉(NT.75)

　與宜蘭櫻桃鴨胸堡(NT.75)　

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　(菜單)

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　這裡最大的賣(mài)點(diǎn)大概就是相當(dāng)具巧思的菜單，

　沒(méi)有制式化的漢堡麵包夾著漢堡肉，

　沒(méi)有鐵板麵沒(méi)有雞塊沒(méi)有薯?xiàng)l，

　也沒(méi)有近幾年相當(dāng)夯的蛋捲與Bagel。

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　(雲(yún)朵可可)

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　走溫馨的創(chuàng)意路線(xiàn)讓人就是感覺(jué)舒服，

　雖然可可不算濃郁，但是品相還算細(xì)心。

　男朋友的沙拉取名很有意思，每個(gè)人解讀大概也不同吧，

　煎荷包蛋疊在鹹豬肉與多種生菜葉上，

　第一次吃到這種組合，卻感不到任何異樣。

　忽然想起以前求學(xué)期間常得下廚的時(shí)光，

　為節(jié)省時(shí)間將許多菜色簡(jiǎn)化，甚至結(jié)合在一起。

　好比直接將煎好的肉片直接丟進(jìn)大同電鍋熬好的稀飯裡，

　澆點(diǎn)醬油打顆生蛋，味覺(jué)與營(yíng)養(yǎng)同時(shí)兼顧，

　重點(diǎn)是可少洗幾個(gè)油膩膩的盤(pán)子，

　堪稱(chēng)是小弟的懶人美食代表作之一。

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　(男朋友沙拉)

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　今天的鴨胸堡也是如此，

　鴨胸切得相當(dāng)薄，藉此獲取口感同時(shí)節(jié)省成本，

　置放在摺疊整齊的嫩煎蛋與生菜上，

　加點(diǎn)溫潤(rùn)微酸甜的李子醬，雖非使用道高檔食材，

　但整體口感上配合恰到好處。

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　這種小店總是令人感到開(kāi)心呀，

　好初好初！

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　(宜蘭櫻桃鴨胸堡)

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　(從鴨胸的排列就可以看到店家的細(xì)心之處)

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by GRD3 and KUNI

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