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這次的埔里手創美食賞櫻SPA之旅我個人還蠻喜歡的一間小店~烏牛欄手作巧克力花園，就在廣興紙寮對面，各大美食節目都有去介紹過它，小時候不好好唸書的我一直叫人家鳥牛欄，不是ㄋㄧㄠˇ是ㄨ唷！不過其實叫鳥牛欄也很聳動啊！是不是？

外面的花花草草都是長的很壯碩威武的老闆自己種的，會取名為烏牛欄是因為這間已經有七、八十年歷史的小屋，曾經是祖父養牛的牛欄，利用老建築再整修之後，轉變成為一家外面很普羅旺斯裡面很地中海風的的巧克力花園，埔里彷彿變成手工巧克力鎮了，這幾年來開了好多家手工巧克力工房，也許是埔里的好山好水及各種食材可以讓巧克力變的更加美味

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真是一個好好拍的地方，只要是女孩子走進來每一個人一定都會說好可愛唷！

店裡每個角落放滿了各式各樣夢幻與可愛的元素，頗有雜貨風，很難想像這是一個大男孩布置出來的浪漫小屋，幾年前去關西旅遊的老闆羅先生，無意間看見許多臺灣人開的個性小店，賣一些個性商品、餅乾、巧克力等等，覺得非常有興趣，因此經常來回日本，一次一待就是三個月，經過一年多的學習與籌備，決定回到埔里開店創業，賣起日系手工巧克力，怪了，我來回日本那麼多趟，怎麼都還沒開店，果然年輕人是很有衝勁的，我們老年人只會走馬看花，看完了就回家

每一顆巧克力都很有手作的感覺，看起來很樸實不花俏，店裡的巧克力口味超過四十種，比較受到歡迎的口味包括生巧克力、松露、百香果、山形玫瑰、覆盆子、香水檸檬等等，像玫瑰和百香果都算是埔里的特產

來的時候正逢快要到二月十四日的情人節，羅老闆忙著在怍情人節草莓巧克力禮盒，這個我會，我以前有做過

只是不曉得為什麼我做起來像陀大便？有天份跟沒天份的差別，我終於知道我進出日本那麼多次卻無法當巧克力店老闆的原因了(已哭)

鮮嫩欲滴的新鮮草莓裹上三種口味的巧克力醬，酸中帶甜，我喜歡這樣有水果又有巧克力的口感，上面粉紅囍字的巧克力可以用在婚禮小物上使用唷！這可是季節限定的口味

嚐了幾種口味的巧克力我最喜愛龍舌蘭跟鬼椒口味的，生巧克力純滑的風韻也很不錯，而且手工巧克力一顆才45元，真的不算是太貴

嚐著巧克力搭配酸溜溜的水果茶享受片刻的午茶時光，來到埔里玩不曉得要帶甚麼伴手禮回去時，也可以考慮買烏牛欄的手作巧克力當做伴手禮唷！

店裡的妹妹人都很可愛也很熱情，服務一級棒，有想嚐試的他們也都會大方的讓你試吃

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烏牛欄手作巧克力花園果然是年輕妹妹們會喜歡來的地方，是有哪個少女可以敵擋巧克力那迷人的魅力啊！

小介紹：「烏牛欄」，是當地的舊地名，而這間已經有七、八十年歷史的小屋，曾經是老闆祖父養牛的牛欄，因此老建築再利用，經過適當整修之後，轉變成為一家小巧、溫馨的巧克力花園。

老闆是29歲的羅維振，曾在地震中被活埋，最後循月光方向，一步步爬出生機；然而故鄉的傷痕很難撫癒，歷經10年低迷，讓他一心一意想把埔里推出去。他曾在日本見學調溫技巧，趁名店「18度C」帶動風潮，加入手作巧克力行列，用在地食材入餡，每個口味都有故事與感情，店名源自埔里舊地名，賣巧克力兼推觀光，創造話題與商機。經3年努力，小店闖出小小名氣，他也從門外漢磨成達人

烏牛欄手作巧克力花園

電話：049-2913101?

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