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君悅飯店 漂亮餐廳
地址: 臺北市信義區(qū)松壽路2號
午餐?11:30 am - 02:30 pm?
晚餐?06:00 pm - 09:30 pm?
電話：02 2720 1230?
傳真：02 2720 1131
http://www.grandhyatttaipei.com.tw/clubhyatt/Club_pearliang.htm
【mico美食完全記碌】
*****本版為個(gè)人體驗(yàn)，恕不接受邀約*****
這是去年臨去上海行之前，到臺北一試所謂的北京烤鴨，當(dāng)時(shí)飯店的文宣，把北京烤鴨寫的活靈活現(xiàn)，直教人想一親芳澤。君悅飯店，其實(shí)我還不陌生
湖濱 28名廚─朱仰峰客座君悅滬悅庭??就曾經(jīng)來試過了。
這是我們今天訂的包廂，理論上是有低消，不過這種餐品的訂價(jià)，想不達(dá)到都很難。
包廂裡還有沙發(fā)
小菜-泡菜
?
小菜-滷花生
小菜用這種盤子裝，第一眼讓人很亮麗。
我們主要是沖著長安一號的北京烤鴨
雖然後來在上海有嚐到真正的北方烤鴨，這篇是去年的11月份飯店活動(dòng)。而每年好像君悅都會有這種活動(dòng)。
口水雞$150/份
很有正四川風(fēng)，不過這次上海行，著實(shí)有品嚐到真正的四川菜，就沒有驚艷了
滷牛腱$420/例
這個(gè)價(jià)位???
羊肉炒洋蔥$720/例
他們說，沒有羊騷味，所以我想點(diǎn)來試試。其實(shí)漂亮餐廳搭上這個(gè)活動(dòng)，能點(diǎn)的其他菜色真的很少。
蝦餃$180/份
蘿蔔酥$100/個(gè)*7=$700
腸粉$150/份*2=300
黑色的芝麻腸粉，口感香氣很特別
宮保雞$400/份*2
平凡
鮑魚湯$250/碗*3
漂亮的午餐菜單，是有點(diǎn)不太豐富，相較晚餐，可謂落差很大，雖然在東京有見識到，但放諸臺北，還是很教人驚訝。難道是國際的城市都這樣嗎?午餐應(yīng)付一下，晚餐大放大嗚(價(jià)錢)
北京烤鴨的特色在於酥不膩，除了氣候差異外，最大的不同是鴨種，臺灣的鴨又肥又香的肉質(zhì)，加上海島型氣候，烤起鴨子，頂多只能到皮脆，想要達(dá)到酥，是不太可能，在寫這文章的同時(shí)，也前往臺北一試所謂的明爐果木北方烤鴨，一樣是達(dá)不到上海吃的水準(zhǔn)，日後會再說個(gè)更詳細(xì)。只能說北京來的廚師，雖然有了火候，有了經(jīng)驗(yàn)，但還是有段落差的。
北京烤鴨$2500
一鴨3吃
片皮 、片肉 、鴨骨湯
北方的烤鴨，會比較嚕，就是溫度高多一點(diǎn)，又少皮下脂肪，才會讓人不膩。不騙你，吃了真正北方的就一定會懷念的。
這次長安一號的體驗(yàn)，有點(diǎn)過熟了，雖然皮香，但肉質(zhì)有點(diǎn)過了。通常會先建議脆皮沾白糖。
很陽春的配件，下次介紹一家，定讓各位看倌嚇一大跳，就先賣個(gè)關(guān)子。
看吧，這種肉質(zhì)，個(gè)人是覺得太熟了
傳統(tǒng)北方的烤鴨，相當(dāng)簡單，都是以烤鴨的肉質(zhì)為主，所以沒有太多俏。
此番慕名前來，對於所謂的長安一號，並沒有太大的心得，此行有點(diǎn)虛，雖然不能說浪費(fèi)，但好像一無所獲。
以下是
長安一號套餐$2800
1，冷盤
2，長安一號
3，香蔥大蝦
4，孜然爆羊肉
5，納西辣子雞
6，搶炒圓白菜
7，京味滷麵
8，香蕉豆沙/甜點(diǎn)
習(xí)慣性的會想試試套餐，但除了價(jià)錢很天龍之外，好好像只是把單點(diǎn)的菜色套一套，讓人有點(diǎn)失望
綜觀此次的君悅漂亮的長安一號烤鴨
沒有太多的驚艷，想嚐嚐真正的北方烤鴨，建議一往大陸
臺灣在很多條件上有很大的差異，造成彼此對美食的觀點(diǎn)也不同
不過君悅的美饌，還真的讓人嚇一跳。
君悅飯店 漂亮餐廳
地址: 臺北市信義區(qū)松壽路2號
午餐?11:30 am - 02:30 pm?
晚餐?06:00 pm - 09:30 pm?
電話：02 2720 1230?
傳真：02 2720 1131
http://www.grandhyatttaipei.com.tw/clubhyatt/Club_pearliang.htm
【mico美食完全記碌】
*****本版為個(gè)人體驗(yàn)，恕不接受邀約*****
這是去年臨去上海行之前，到臺北一試所謂的北京烤鴨，當(dāng)時(shí)飯店的文宣，把北京烤鴨寫的活靈活現(xiàn)，直教人想一親芳澤。君悅飯店，其實(shí)我還不陌生
湖濱 28名廚─朱仰峰客座君悅滬悅庭??就曾經(jīng)來試過了。
這是我們今天訂的包廂，理論上是有低消，不過這種餐品的訂價(jià)，想不達(dá)到都很難。
包廂裡還有沙發(fā)
小菜-泡菜
?
小菜-滷花生
小菜用這種盤子裝，第一眼讓人很亮麗。
我們主要是沖著長安一號的北京烤鴨
雖然後來在上海有嚐到真正的北方烤鴨，這篇是去年的11月份飯店活動(dòng)。而每年好像君悅都會有這種活動(dòng)。
口水雞$150/份
很有正四川風(fēng)，不過這次上海行，著實(shí)有品嚐到真正的四川菜，就沒有驚艷了
滷牛腱$420/例
這個(gè)價(jià)位???
羊肉炒洋蔥$720/例
他們說，沒有羊騷味，所以我想點(diǎn)來試試。其實(shí)漂亮餐廳搭上這個(gè)活動(dòng)，能點(diǎn)的其他菜色真的很少。
蝦餃$180/份
蘿蔔酥$100/個(gè)*7=$700
腸粉$150/份*2=300
黑色的芝麻腸粉，口感香氣很特別
宮保雞$400/份*2
平凡
鮑魚湯$250/碗*3
漂亮的午餐菜單，是有點(diǎn)不太豐富，相較晚餐，可謂落差很大，雖然在東京有見識到，但放諸臺北，還是很教人驚訝。難道是國際的城市都這樣嗎?午餐應(yīng)付一下，晚餐大放大嗚(價(jià)錢)
北京烤鴨的特色在於酥不膩，除了氣候差異外，最大的不同是鴨種，臺灣的鴨又肥又香的肉質(zhì)，加上海島型氣候，烤起鴨子，頂多只能到皮脆，想要達(dá)到酥，是不太可能，在寫這文章的同時(shí)，也前往臺北一試所謂的明爐果木北方烤鴨，一樣是達(dá)不到上海吃的水準(zhǔn)，日後會再說個(gè)更詳細(xì)。只能說北京來的廚師，雖然有了火候，有了經(jīng)驗(yàn)，但還是有段落差的。
北京烤鴨$2500
一鴨3吃
片皮 、片肉 、鴨骨湯
北方的烤鴨，會比較嚕，就是溫度高多一點(diǎn)，又少皮下脂肪，才會讓人不膩。不騙你，吃了真正北方的就一定會懷念的。
這次長安一號的體驗(yàn)，有點(diǎn)過熟了，雖然皮香，但肉質(zhì)有點(diǎn)過了。通常會先建議脆皮沾白糖。
很陽春的配件，下次介紹一家，定讓各位看倌嚇一大跳，就先賣個(gè)關(guān)子。
看吧，這種肉質(zhì)，個(gè)人是覺得太熟了
傳統(tǒng)北方的烤鴨，相當(dāng)簡單，都是以烤鴨的肉質(zhì)為主，所以沒有太多俏。
此番慕名前來，對於所謂的長安一號，並沒有太大的心得，此行有點(diǎn)虛，雖然不能說浪費(fèi)，但好像一無所獲。
以下是
長安一號套餐$2800
1，冷盤
2，長安一號
3，香蔥大蝦
4，孜然爆羊肉
5，納西辣子雞
6，搶炒圓白菜
7，京味滷麵
8，香蕉豆沙/甜點(diǎn)
習(xí)慣性的會想試試套餐，但除了價(jià)錢很天龍之外，好好像只是把單點(diǎn)的菜色套一套，讓人有點(diǎn)失望
綜觀此次的君悅漂亮的長安一號烤鴨
沒有太多的驚艷，想嚐嚐真正的北方烤鴨，建議一往大陸
臺灣在很多條件上有很大的差異，造成彼此對美食的觀點(diǎn)也不同
不過君悅的美饌，還真的讓人嚇一跳。