合盛太平 Cafe Stroy

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宜蘭最古老而現今仍是最熱鬧的中山路及其周邊有著許多排隊食店

而在這繁華的街道上有著一間日治大正時期的建築

原本是「太平醫院」變身成咖啡館，老房子用不一樣的方式延續著它的歷史

這棟房子建於1930年代，後來由陳金波醫師買下作為執業的「太平醫院」(從1919年開始執業)

在陳老先生過世後醫院劃下句點，而陳老太太仍居住於此

在2013年春天由一群人和屋主溝通後，把前棟改成咖啡館，後棟仍有陳家人居住!

在老人家的堅持下，室內的空間維持著原來的格局沒多動更動

這也讓「合盛太平」多了分歷史記憶和獨特的故事性

一打開大門看到的是原來的候診處，會讓人有種要看診的錯覺

▼集魚燈?

這老屋不適合過多的裝潢，搭配簡單的燈具不搶它的風采

維持著原有的格局，所以一抬頭即可見原來的木造隔間的板子，室內能看出「太平醫院」的原貌

▼店主之一是攝影師，牆上掛著他的作品，更增添了一份文藝的氣息

▼這天是情人節，合盛太平特別在桌上用舊式的牛奶玻璃罐當作容器，簡單地插上玫瑰裝飾著

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到訪的時候已用過晚餐，單純的是想賴在咖啡廳裡,賴在宜蘭不走...所以只點了咖啡&甜點

▼冰滴咖啡_每日限量，很幸運地到訪時還有供應

兩個杯子中，一個裝有咖啡冰塊讓人可以喝到咖啡的原味!! (若是一般冰塊就稀釋掉了啊)

另有牛奶/糖漿自行調配味道.甜淡比例

有兩個杯子的原因應該是，若想加上牛奶/糖去調配，或是想喝原味

可以用不同的杯子來品嘗味道，這點還滿貼心的!

覺得味道不會太苦澀還滿順口的!

▼咖啡組合

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一杯是很濃很濃的Espresso, 平常習慣喝的人一定會很愛

另一杯是奶泡很綿密的拿鐵

覺得這個組合不錯，能品嘗到不同口感的咖啡

先濃後淡來調和味覺，或是先淡後濃的有層次品味

▼磅蛋糕

最近愛上了這種紮實的口感，好吃又有飽足感(笑)

附上的生巧克力很好好，不會太甜! 只有兩塊有點可惜

▼巧克力蛋糕

類似磅蛋糕的紮實口感，稍帶苦味

▼啤酒花麵包

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說是因為情人節而特別招待的~很好吃、有嚼勁! 而且愈咬愈有香味

二樓也是有營業! 只是到訪的時間已晚，剛好沒人

樓梯一上來右手邊即是原來規劃作為廚房的空間

雖然沒有作為使用，但是掛滿了電影的劇照~十分有文藝感覺

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二樓的格局也是一小間一小間的

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其實還滿喜歡這樣的空間的! 雖然是開放式的但卻好像能有自已的隱空間~還不賴

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現在應該很難看得到這種舊式的縫紉機了!!(都說了是阿嬤的古董~不要破壞它哦)

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後方還有一整個比較大的空間，若是人多的話利用這裡也很方便

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在二樓的最深處放了許多陳金波醫師的獎牌及塑像，牆上也有說明著老先生的故事

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若要歪嘴May選擇的話，下一次到訪必定會選擇二樓的空間

喜歡榻榻米的感覺，在這樣充滿藝術氣息的老屋裡，在日式和間中坐著

啜一口咖啡、細細品味這歷史的刻劃!

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【店家資訊】?

地址:?宜蘭市中山路三段145號

電話: 03-9360060

營業時間: 1200-2100

官方FB: 點我連結

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