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Irene
窩客好文

Irene

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺南市 > 中西區(qū)

臺南市中西區(qū)南門路16號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00


Canon 5D2+Canon 17-40mm



用什麼來形容蛋糕的柔軟度呢?!
臺南有一家蛋糕業(yè)者高典,突發(fā)奇想的掛起廣告布幔,
斗大的標語寫著「我們的蛋糕和總統(tǒng)一樣軟」,
引起網(wǎng)友瘋狂的轉(zhuǎn)貼,如此的形容方式,實在新奇;
現(xiàn)在布條以改成「我們的蛋糕和水母一樣軟」


先不論廣告效果如何,自從泰瑞買過一次給我,
吃了之後就喜歡上高典口感,到臺南一遊時,也順道帶了幾條回來。

每天出爐的口味不一,出爐的時段也不相同,
一大早來只有原味、南瓜和黑糖,其他口味在下午才會陸續(xù)出爐,
可以先跟店家預訂,等時間到再來取貨即可。
太多口味太猶豫的話,可以請店家給一小塊試吃,店家很大方的。


小盒一種口味NT.120,大盒可選兩種口味NT.150,
不送人單純自己吃的話可以選擇不用紙盒,會便宜NT.10。


蛋糕用白報紙包著,雙拼口味中間還會再用紙隔開,避免味道混在一起。


初次品嚐吃了南瓜與黑糖,南瓜甜甜的、黑糖爆香,
這回選了幾個比較特別的口味,首先從比較清爽的蘋果口味開場,
像普通的古早味蛋糕,切開後可看到裡頭有一小點丁一小點丁的東西,就是蘋果蛋糕了!
一樣超軟綿的蛋糕,偶爾咬到蘋果所帶來的清甜脆,
果香緩緩洋溢,不是強而有力的味蕾衝擊,卻是清新的小確幸。


接著一樣是水果的草莓蛋糕,顏色上稍稍帶粉一點,
還是沒有像添加人工香料那麼粉嫩漂亮,
內(nèi)裡看不出什麼玄機,只有不經(jīng)意出現(xiàn)的一小塊軟軟綿綿的小東西,
其實就是草莓!口感類似草莓果醬的草莓,卻又沒那麼甜,
應該也是自己煮的,草莓的量不多,偶爾吃到時十足的有草莓蛋糕的fu。


身為芋頭控不能錯過的還有芋頭奶酪口味,顏色一樣不像外頭賣的是很顯眼的紫色,
一小丁一小丁的,就是芋頭的存在;自然、不突兀的芋頭香,
淺淺的芋頭甜味提升著,走的依舊是淡雅路線,
有讓人感覺到是沒有多餘人工添加物的單純。


店家人氣款-香蕉巧克力,其實香蕉巧克力蛋糕似乎是很難不好吃的一款組合了。
這款口味也算是購買的四種口味中最強烈的一款,
一開盒蓋,巧克力的香味就馬上衝擊而來,仔細一聞,還夾帶著香蕉的迷人香氣阿。

或許因為多了巧克力和香蕉,所以本體更軟,切後很難成塊,
夾餡的香蕉不少,口口都能吃到明顯的香蕉味,
香濃的巧克力和香氣逼人的香蕉味,讓味蕾神經(jīng)到達巔峰,
濃在口中化不開!滋味最濃最重,不過也是一次吃兩塊就比較容易顯膩一點。



有著現(xiàn)烤蛋糕的香氣,卻又像乳酪蛋糕的軟綿,
加上許多創(chuàng)新的口味,吃來蠻自然的,另類的臺南伴手禮,
或許之後可以考慮高典蛋糕囉。


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