臺(tái)南老饕都知道的川燙牛肉湯，手工切溫體牛肉 新鮮的肉品光看顏色就能一目瞭然！現(xiàn)點(diǎn)手工現(xiàn)切的溫體牛肉，只要輕輕涮上幾秒，讓鮮豔的色澤呈現(xiàn)粉紅就能馬上夾起，品嚐最鮮美的滋味。 相片 周莊牛之屋 4月6日 16:51 · 熱湯浸泡 肉質(zhì)細(xì)緻 南部，最常品嘗紅燒牛肉麵，北部卻對(duì)另一道美國(guó)choice生牛肉汆燙麵的口味產(chǎn)生風(fēng)潮，碗底鋪了煮好的麵條和生牛肉，上桌前沖入滾燙的牛骨高湯，讓牛肉浸泡至熟，因?yàn)闇^是由牛骨、蔬菜再加少許藥材熬成，雖然味道較清爽，但能吃出肉質(zhì)鮮味，會(huì)愈吃愈順口。 68 個(gè)讚 讚 留言 分享 周莊牛之屋 4月5日 20:36 在Tainanshih附近 · 嚴(yán)選來(lái)自臺(tái)灣溫體牛絞肉，加入新鮮洋蔥、蒜頭以及進(jìn)口番茄拌炒，再加入羅勒等其他香料燉煮，經(jīng)典肉醬風(fēng)味。肉醬口感綿密滑順，風(fēng)味豐富迷人。 100%不含化學(xué)添加物及防腐劑、增鮮劑、人工香料使用義大利進(jìn)口葡萄籽油使用洋蔥、臺(tái)灣溫體牛添加費(fèi)時(shí)熬製牛骨高湯佐以進(jìn)口的頂級(jí)天然海鹽調(diào)味 44 個(gè)讚 讚 留言 分享 周莊牛之屋 4月5日 12:54 在 Tainanshih 附近 · 嚴(yán)選臺(tái)灣溫體牛腩半筋半肉食材，上等油花均勻的牛腩, 特選油脂比例讓肉質(zhì)鮮Q彈口感入味，加上15種以上師傅特調(diào)獨(dú)特香料費(fèi)心熬煮5小時(shí)而成，醬汁濃稠，香醇的滋味難以言喻。 73 個(gè)讚 讚 留言 分享 周莊牛之屋 4月3日 11:30 在Tainanshih附近 · 麻油牛肉麵線～取用北港麻油…老薑爆香…古早味手工曝曬麵線。是下雨天補(bǔ)身體的好料理。 136 個(gè)讚·4 則留言 讚 留言 分享 周莊牛之屋更改了他們的封面相片。 4月3日 2:03 · 29 個(gè)讚 讚 留言 分享 周莊牛之屋 4月3日 1:55 · 炒牛雜 將牛的內(nèi)臟仔細(xì)清洗，切成合適大小全部入鍋熬煮，不僅美味更有高蛋白質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)的牛雜，可是全家大小都會(huì)搶食的好料理。 29 個(gè)讚 讚 留言 分享 周莊牛之屋 4月3日 1:54 · 麻油牛肉 濃濃的麻油香配上枸杞，大炒至半生熟是最佳口感，極為傳統(tǒng)的香味等你來(lái)品味。 31 個(gè)讚·1 則留言 讚 留言 分享 周莊牛之屋 4月3日 1:54 · 蔥爆牛肉 洋蔥、辣椒先下鍋爆香，放入新鮮牛肉後快火拌炒，最後加上蔥段增添多元滋味，香氣四溢令人著迷。 30 個(gè)讚 讚 留言 分享 周莊牛之屋 4月3日 1:53 · 手工切溫體牛肉 新鮮的肉品光看顏色就能一目瞭然！現(xiàn)點(diǎn)手工現(xiàn)切的溫體牛肉，只要輕輕涮上幾秒，讓鮮豔的色澤呈現(xiàn)粉紅就能馬上夾起，品嚐最鮮美的滋味。 34 個(gè)讚·1 則留言 讚 留言 分享 周莊牛之屋 4月3日 1:50 · 溫體牛肉爐 加入大量牛大骨及蔬果耗時(shí)熬煮的黃澄湯底，調(diào)整成最適合涮牛肉的鮮甜，不管選擇溫體牛肉、牛尾還是牛腩，都能將肉質(zhì)的精華完整提出。 26 個(gè)讚 讚 留言 分享 周莊牛之屋 4月3日 1:46 在 Tainanshih 附近 · ●現(xiàn)點(diǎn)手工現(xiàn)切的溫體牛肉，只要輕輕涮上幾秒就能馬上夾起，品嚐最鮮美的滋味 ●耗時(shí)熬煮的黃澄湯底，選擇溫體牛肉、牛尾還是牛腩，都能將肉質(zhì)的精華完整提出