前陣子開(kāi)始在想現(xiàn)在有很多各式各樣的美食網(wǎng)站，如果想要尋找好吃的食物的話往那找也很不錯(cuò)
所以就默默的把文章也分享到窩客島這個(gè)美食網(wǎng)，這次抽中了體驗(yàn)卷要和大家分享今年一月才剛開(kāi)幕的畏公長(zhǎng)生麻辣火鍋
位於小巨蛋附近，我想又多了一個(gè)看完演唱會(huì)可以去吃飯的好地方了（笑）
但如果他們營(yíng)業(yè)時(shí)間可以在長(zhǎng)一點(diǎn)會(huì)更好！
裡面得裝潢很美，古色古香走濃濃的中國(guó)風(fēng)
說(shuō)真的這是近期看過(guò)最漂亮的中國(guó)風(fēng)裝潢，雖然占地蠻大的但裡面裝潢處處有心思啊！
裡面的位子也很多，也有各自包廂的大圓桌可以供多人使用喔！
離走一照！很喜歡這樣的設(shè)計(jì)，當(dāng)人滿起來(lái)的時(shí)候這樣看，看起來(lái)好溫暖好好吃的感覺(jué)
兩邊的玻璃巧妙的遮住客人，只留下火鍋燒燙的白煙和許多雙迫不及待的手
只能說(shuō)這設(shè)計(jì)真的太優(yōu)秀了！
這次體驗(yàn)為雙人套餐，照片不太滿意這次怎麼拍都有點(diǎn)怪兒（扭）
但整桌看起來(lái)真的超級(jí)滿的啦！感謝畏公長(zhǎng)生麻辣火鍋的大方讓我們整個(gè)吃超飽阿
喜歡它們的菜單，有種皇上的貴氣感
吸引我注目的是品牌故事，原來(lái)畏公長(zhǎng)生麻辣火鍋的由來(lái)是這樣
有興趣的人就去官網(wǎng)看看吧！
吃麻辣火鍋都會(huì)附的茶，較特別的是他們的茶是菊花茶，很少見(jiàn)吧！
服務(wù)生建議要讓它泡十分鐘以上在喝比較好喝喔～
招待的小菜就普普囉～
精簡(jiǎn)版菜單！
店家特別為了這次的體驗(yàn)卷而製作的扇子，非常可愛(ài)吧！
我們這次體驗(yàn)的菜色就都在扇子上，以便選擇囉！
而我們這次的主角，養(yǎng)生藥膳麻辣火鍋！
白色的「畏公長(zhǎng)生鍋」，以老母雞、豬大骨、豬肚、豬瘦肉等食材，再加上數(shù)十種蔬果與中藥
火侯的拿捏與時(shí)間掌握精準(zhǔn)費(fèi)工，熬煮出濃郁的湯頭，入口滿是枸杞香氣。
但我個(gè)人喝起來(lái)其實(shí)不太習(xí)慣，裡面放了很多的大蒜
我想如果喜歡大蒜的朋友一定超愛(ài)，因?yàn)榇笏庵缶昧宋兜罆?huì)非常濃郁
白湯的蒜味有點(diǎn)壓過(guò)了本身的中藥味稍嫌可惜，不過(guò)這會(huì)是喜愛(ài)大蒜的人極度喜愛(ài)的湯頭
因?yàn)橥杏讶藢?duì)這個(gè)湯頭就讚譽(yù)有加，還一直吃裡面的大蒜嘞（笑）
紅色的「畏公香辣鍋」嚴(yán)選岡山豆瓣與郫縣豆瓣，加入獨(dú)家祕(mì)方與上選中藥材
以三椒、兩花，沒(méi)有過(guò)多的花椒，呈現(xiàn)辣度溫和味道香濃的口感！
上桌時(shí)是配好小辣，如果需要在加強(qiáng)辣度需要再跟服務(wù)生講喔！畢竟這裡是來(lái)吃個(gè)養(yǎng)生的（笑）
友人覺(jué)得小辣還好，在多加一點(diǎn)辣度會(huì)更好吃！我自己是覺(jué)得小辣就蠻ＯＫ的了～
麻辣火鍋必備的豆腐和鴨血，雖然薄片比較容易入味熟透
我個(gè)人還是必較喜歡吃有厚度的那種，薄片的鴨血吃起來(lái)有點(diǎn)不習(xí)慣（笑）
但是鴨血和豆腐薄薄的很好入口，非常軟嫩好吃喲！
肥美雪花牛$360
這款比較瘦，適合最近大魚(yú)大肉吃太多但還是想吃大餐的我們XD
綜合丸子，依序?yàn)橛箢^丸、虱目魚(yú)丸、牛肉丸、花枝丸，四種手工丸風(fēng)味各有不同
我個(gè)人最喜歡的是芋頭丸，這丸子超特別裡面是真的有包芋頭欸！口感特別又非常的好吃～
花枝丸裡面的花枝也是非常的大，非常夠味彈牙阿～～～
但友人心中的第一名是牛肉丸！她吃完立馬大喊這是今晚的第一名！
牛肉丸很彈牙好吃，而且肉汁超多口感Ｑ彈真的很優(yōu)秀啊！請(qǐng)你們物必給它一個(gè)機(jī)會(huì)！！！
手打花枝滑，忘記有手工丸子已經(jīng)有花枝丸了還點(diǎn)花枝滑
應(yīng)該要來(lái)點(diǎn)個(gè)蝦仁滑才對(duì)XD
這一份的份量很多很有誠(chéng)意，記得之前有吃過(guò)別家的量超少啊！
而且裡面花枝很多，幾乎每口都可以吃到花枝喔！
醬料方面他們也有建議的黃金比例，是花生醬一匙加醬油半匙，以此類推囉！
但我個(gè)人吃鍋類都不喜歡沾醬的，就算有用沾醬也只用醬油加很多醋（笑）
店家會(huì)想到用花生醬這點(diǎn)還蠻酷的，但是女生多少會(huì)注重?zé)崃窟€是少沾點(diǎn)囉！
綜合餃類，就表現(xiàn)的普通不知道為何我們下去煮的時(shí)候皮一直跟肉分離阿～～～～～
綜合蔬菜盤，菜量超級(jí)多！
但我還是比較喜歡菜盤拿來(lái)煮清湯火鍋就好，不過(guò)把菜盤放在白鍋煮吃也不賴喔！
我自己就很喜歡吃黑木耳，黑木耳好Ｑ好好吃～
最後附贈(zèng)的復(fù)古冰品，有三種口味可以選擇（檸檬、百香果、桑葚）
?檸檬口味方面我照的已經(jīng)是極致了吧（笑）
第一口很酸但吃久了會(huì)有淡淡的甜味，我自己就很愛(ài)吃！
桑葚口味就比較甜了，我還想說(shuō)桑葚不是應(yīng)該要是酸的才對(duì)嗎？！ 哈
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後記。
還蠻喜歡店家服務(wù)的態(tài)度，很勤勞的幫忙調(diào)火量大小和添加豆腐、鴨血
而且女服務(wù)生都很漂亮可愛(ài)耶 哈
但在白鍋部分自己是覺(jué)得大蒜的味道過(guò)多了，有點(diǎn)可惜
吃到後來(lái)整個(gè)白鍋的大蒜味太濃了，但是如果愛(ài)吃大蒜的朋友一定超愛(ài)的啦！
人各有志每個(gè)人的口味都不太一樣，希望你們會(huì)喜歡囉！
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地點(diǎn)：臺(tái)北市松山區(qū)南京東路四段45號(hào)
電話：02-8770-6111
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週日 11:30-23:30
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